日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ j8 r9 t; ^! K* R8 O
, W! k( S) x5 v- j' \安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
% t0 `9 h* `1 Q6 N! U& o, ~很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
0 ^$ i: w" ^4 @; Q* Y/ l: ?0 v. [公仔箱論壇公仔箱論壇" }: K' f7 Q5 Y* K% \ C# K) \
澳洲和牛百花肉
! O ~6 _# a9 A" r www3.tvboxnow.com0 W: u9 x1 k- }0 T5 C0 |! C
在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。tvb now,tvbnow,bttvb. H) f: @: K6 z6 ^1 K) v
( M3 ^! C# z, F4 g' [& O$ I. k
安格斯西冷牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! U% Q' l: C; g2 x
 www3.tvboxnow.com& ]8 C. z6 _! l0 L2 U
近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。www3.tvboxnow.com1 |6 Y7 N, r! |* J
tvb now,tvbnow,bttvb( t8 j' T* s7 f
澳洲和牛胸腹肉公仔箱論壇4 s% K8 v" Y% y. R2 h
+ ~& Q( [' n# k* G, }tvb now,tvbnow,bttvb油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。
7 ?, d" M& ^' Q$ rwww3.tvboxnow.com- u |8 F& l8 t
意式香草牛油扇貝
6 x9 u$ w! ?, ]8 W" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j7 ` M. s/ L7 S1 \www3.tvboxnow.com扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。
( }, n5 ]# O. B. Swww3.tvboxnow.com
( Z _" K3 R: e, l1 u# Xwww3.tvboxnow.com花竹蝦
A g- {; y# P6 Itvb now,tvbnow,bttvb
" t( F% h% V3 Z- J8 N `3 \/ w公仔箱論壇足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' O: \! t0 q" k1 T
/ A% b( _5 c( v$ |燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)
1 J9 k( d% ^' S1 }+ u& kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 }' d$ ~* s! Y& h7 \3 |3 E
8oz安格斯西冷牛扒tvb now,tvbnow,bttvb: D7 A0 X6 G4 h4 R
$ K9 F. r* m0 ?% }/ Fwww3.tvboxnow.com
: ]/ q; [& f m* g9 Y' Awww3.tvboxnow.com黃昏時段送 16cm虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 |% F4 _- W8 U7 r
走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。6 J+ H. ?& e" J) U; U: }: H
$ I! _) L6 [3 d/ U( N9 G2 W
虎蝦
( P: D! m& r- z o7 J( u" s$ T! iwww3.tvboxnow.com
5 n' M% O! A2 {. a4 Vwww3.tvboxnow.com16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。tvb now,tvbnow,bttvb! O7 y, b. Q$ K. L( `
2 E; w' H; ~# c- N6 s1 f) y' n d
9 O8 J+ G1 m) a+ stvb now,tvbnow,bttvb肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。) O% J1 e7 Q; ]
% v. S: E5 C* V& H) e日本 A3和牛牛胸腹www3.tvboxnow.com+ J* n' }7 r2 o' e) U( x9 V
7 X. j- g1 M4 [) X. }, P公仔箱論壇日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。
! x4 w) d: Z0 g- x M
9 u0 b h2 y7 e0 ?9 y) x刺身、卷物拼盤一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% m4 {3 y) x7 ^
|- _! ?2 t7 R F& A有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。
9 N) g2 ^$ Z' C; P) V3 z, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) P! q& Y/ q/ r5 l( k
 , D3 H. N, l) K4 h9 w2 o
www3.tvboxnow.com) I: x9 K# y& x$ b! j' v/ ^
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
, u! W' a! B+ Q/ E, g5 ^2 R+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120
, D& ~1 ~" O, H' c7 ~- qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% k6 n3 s6 @) [6 k6 _
 |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 