踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 , M: |0 v4 L# a
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。www3.tvboxnow.com. {4 n: ]* Y- G4 O* c+ T3 H
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! O) B5 u0 g3 s' u7 ]www3.tvboxnow.com■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb f! ]4 J8 ~, K
5 V0 m2 M7 I# I2 M& u9 }, b$ c! h大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
. D) {" W+ Y/ P公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb. u9 I7 i8 X5 X7 B
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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* s/ ?7 I5 [# Q) X) W. U■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。% c; P- t4 P# a. t8 M
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ ^7 z$ l5 H0 ?1 ?
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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: }/ T* s: ~" H% v: ttvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。公仔箱論壇: O7 k% r6 C5 c" e! k) Q: }
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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g5 ~, D+ ?$ ] A; J- G■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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$ [3 B: ~; o6 I9 dtvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: K% q' Y# e6 d" V$ K* X1 u
4 M# n* O" T: [2 K9 o■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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) w/ a4 ]( o' q2 C0 Q6 [+ w" ]有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。. Z: K7 G# V7 L, v
7 i2 C: ^9 w& h Q! g/ F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環www3.tvboxnow.com# N! j+ |$ L" t
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G& H( M/ T; w$ s/ v- H$ V, ~
3 {) k8 X& x# Y7 ?3 G: h6 u) Fwww3.tvboxnow.com西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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0 n7 I! \$ f3 p7 owww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' U$ H. Z3 R9 V2 ~# }
■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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