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丹波黑豆乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 O* V: g, @  ^) \" `
【材　料】
( z8 `. o6 _4 W  u公仔箱論壇底層派皮：公仔箱論壇( q& _+ a5 h2 C! }* [8 \) f7 O( O
牛奶       
$ q" c* y# S; ]& j$ f- M15公克
6 D0 f/ n) t( G3 f消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 E% B  [$ Y& y" y" d* h* a
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 x; m2 W8 \! S
糖粉         7 _, ?$ v6 I6 s* o1 v8 e* ?1 Y- I
10公克
& M! a/ O5 W8 E公仔箱論壇奶油         www3.tvboxnow.com  |7 W$ b0 V" s; [- p
30公克
9 r/ m9 k: W6 B- }4 v! p9 x: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
. ?% c# t# D) \5 Q1 x9 ?, f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑豆        www3.tvboxnow.com5 _* z7 i) {% _3 D  r1 }
30公克
  g: g& ]/ {. \( H: Uwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
) j7 {. ^2 z# `8 T' y3 Uwww3.tvboxnow.com31公克
6 Z3 F7 x- _- f; [* p6 G4 m4 q) v9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
( |. C: X2 j% c" Z6 Z公仔箱論壇314公克
* n+ O" \2 {, Z* Awww3.tvboxnow.com細砂糖        
( o( P! S" G/ r1 ltvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, q' N+ G, @
全蛋        
" a% q  G0 A1 k" zwww3.tvboxnow.com35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 X) U' N& [+ O: d; y
玉米粉        
  e, r8 S% m+ T: x  ?! K  G4 ~. itvb now,tvbnow,bttvb25公克
) M& j8 s) V1 u' X: W" ]www3.tvboxnow.com牛奶         www3.tvboxnow.com9 I7 E4 I. {5 i2 Z( C9 l1 Z8 K2 \
126公克
* d0 o- z+ l7 S7 q公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com  C4 z. v2 W/ S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ O) h) k  L( G- O& I/ j
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( }6 w, [( `4 |8 V5 H公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ z) Z) |2 J. ]* Y1 l# U% g公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ o: H) g2 l! H. z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
& V8 N) X5 t, g- p8 p, c& `9 p5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
, {/ I- P) n) U. _! j公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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/ @5 }9 e- r  \# q公仔箱論壇紫山藥乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 W- A/ q# O1 B/ l2 h& t5 l$ ^
【材　料】
0 y5 Y9 h, v- K1 c5 ?# Twww3.tvboxnow.com底層派皮：
) b# @8 h1 Y2 |5 c8 Z7 O牛奶       
3 a: |$ i4 t3 m3 _; n1 Otvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 r$ r- K- i2 G% v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb" l# Z, d  s/ i4 O
150公克
9 O; q7 H1 b. i1 i. r" k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; ^6 ^0 f0 [1 y$ @9 U6 P* i4 _3 wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
. N4 n0 y! D+ M6 y7 U& ~0 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% N% o6 `: D( I' [% I( [. Awww3.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ B! w7 s' \9 N
蛋糕體：3 D' q: ]8 w2 r; e0 S
紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& s( n# N  H9 z' G
100公克
' R  r, h6 d! F8 ~; {1 U4 h- v動物性鮮奶油        
- p. I  h/ b9 G3 Y8 vwww3.tvboxnow.com31公克公仔箱論壇6 b- X9 A: ?0 G2 ?! f
奶油起司         www3.tvboxnow.com- u, _5 B3 a: {2 |0 U! N2 F
314公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x, U6 X( ]! h, Y( K
細砂糖         1 F3 ]. M7 z) @# a7 d4 J/ L6 |5 L
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 B8 \; ^1 @/ n, e& P3 l
全蛋         1 \7 X2 c9 F5 c6 \
35公克www3.tvboxnow.com" H4 z, R7 L. o
玉米粉        
( @7 g* z/ Y: P0 _* O* a  c& G7 B25公克
) E* j9 }7 i$ R! J( [公仔箱論壇牛奶        
) Y$ v' {9 y: m; f: F* \tvb now,tvbnow,bttvb126公克) ~- F+ T* b  u* ?% T
        www3.tvboxnow.com# \+ D8 u# W6 D- S
【做　法】公仔箱論壇; V. Z5 H9 k9 F5 I
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( G  U$ v4 l1 T1 E4 Y2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。- a1 g, a' [  _6 t0 o
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 {) Z- w, s: V6 E. \
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。: e3 {9 k( v1 j6 |3 r! K
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www3.tvboxnow.com6 M& y. F! y5 ^, l( |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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" o6 S# r( Y) {3 D+ ^  Fwww3.tvboxnow.com醋罌乳酪蛋糕
0 ]8 M% _4 k' ^0 n- Qwww3.tvboxnow.com【材　料】* K" S' r) X1 ]) ^4 W1 v
奶油起司         + Q9 W" u3 a6 S+ |
300公克公仔箱論壇: L5 O# F& K: V; t
細砂糖         ; @. V0 x% h2 r8 d* K8 P9 U
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 P; K5 k! x4 e
牛奶         公仔箱論壇" G8 K) C& r# d. {
90公克
. q3 y" N$ r- S( otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb  f9 s  Y' q% z+ L
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" z" `6 T  D# c0 N' ]
動物性鮮奶油        
7 {& y$ c" ~& ]2 G9 r9 G9 t200公克
5 e+ p& Q. z9 J( F: S8 k; Gtvb now,tvbnow,bttvb醋罌         www3.tvboxnow.com0 }* c9 _! [6 }- j6 \; P
30顆
. m$ j7 G8 k( k5 f1 }' k& Y       
4 x$ v9 O) [* t, m- X公仔箱論壇【做　法】/ z0 D/ B6 Q, o/ s% A( [; N7 o! s
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
+ K! R4 @1 W; P2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ h. G. Z  ]/ ^" o& _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
! J% ?8 J2 @# {* r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
' i- `& Z0 N9 r. T8 g# @5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 \) |3 c6 W
藍莓乳酪蛋糕
6 d4 z; H* i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 g6 U3 ?2 ~- D# ?7 \0 b底層派皮：公仔箱論壇' \, b, D7 e- D$ t- f- d4 _; B
牛奶        2 A3 x2 P! V/ I* K
15公克www3.tvboxnow.com& Q  V& u: e" d- \$ }
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb" A: h6 Z2 P+ A  q
150公克
3 R& v: ]8 O! ]' s糖粉         www3.tvboxnow.com! c3 J! \. v8 I
10公克
, z: I! K$ i, [+ w: u公仔箱論壇奶油         3 t% @" V5 a, x. O, r5 }5 p5 A
30公克) Q* I( e, z' t! M! ~  j
內餡：+ |! c6 L( o2 d9 z
藍莓粒        8 x# S8 p# b# Q# G' g9 y
100公克' I9 S/ n2 E; f# G* k' x2 ]
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 T% f$ w1 r& H. J
31公克6 y0 K6 R" `! b- Q6 O
奶油起司         www3.tvboxnow.com& [( h4 Z% a8 e& w
314公克
. B/ n9 L6 j0 z  G2 m細砂糖         www3.tvboxnow.com+ u6 Y$ U% `, y
63公克
9 ~! c8 q$ \' @& x( Uwww3.tvboxnow.com全蛋         3 Y( Z0 x" [% M/ p8 z7 c9 g/ {
35公克
6 a* `- D3 m5 W% `0 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇- ~* o- V0 a9 v
25公克公仔箱論壇4 q9 F# ^. H. f# H' T; a3 {( H7 _
牛奶        
2 ^/ G6 ]9 m5 K8 X# z126公克
& X) i; e0 |: {0 {5 Stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  s6 ]4 X  @- l  n& g% x
【做　法】
) S5 D7 ?- j: [" t/ e; P3 g1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
+ Y/ ^  f) m; y3 _公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇0 T- e. Z  G1 o/ t# {4 [
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
( }+ B  t3 L( _! }) O. q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
+ t8 C. ?7 f  o! y' n; K% Otvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。3 |7 C% `- o4 V& y" C# L
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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' n, i7 d3 X( A1 F0 C
核桃乳酪蛋糕
: E' ?! n5 g1 }- h2 X* R1 y- |6 M5 D【材　料】公仔箱論壇& U( u$ O+ E0 l; O+ p) E: f2 s% j
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. x, V! I8 @
奶油       
& R- k& e  x2 V# _% o' W9 y9 H; Jtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇9 v4 @+ U4 ?  p6 v/ P( x
消化餅乾        
9 ^- O$ l0 d( I8 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
6 m6 F0 U9 v) h& A0 x* _7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; X) L% e  l' stvb now,tvbnow,bttvb10公克
% d$ R9 d4 Y% Z* ]& e1 e, U' c2 Q內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 _& T. _# s1 Z
核桃        7 B' _  _( W% c+ ~% L3 Z& c) N  d
50公克www3.tvboxnow.com0 F( W* w6 L$ M' \' E/ b
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ g4 {  ?# ?1 `
31公克公仔箱論壇9 q5 l8 o# N. ^$ o7 x: H
牛奶        
% P* x& L. Q! _" {; Y8 Kwww3.tvboxnow.com15公克www3.tvboxnow.com1 Z! n: f8 A$ J" M
奶油起司         ' _0 h3 h0 j8 H" N( _. t% K1 ]: ~) A
314公克tvb now,tvbnow,bttvb' [8 w" ^. J/ S. A+ ~* n/ U
細砂糖         7 t/ N' a, U% x" w$ i/ e
63公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& v9 f& n; R6 B" f% f8 J, Q
全蛋        
& _+ P/ ^1 \2 o3 M" o3 o/ \: R! [35公克公仔箱論壇* {, V% @7 H0 v! B5 H$ N
玉米粉        
# F9 S, T. I5 f! j2 qwww3.tvboxnow.com25公克
6 D+ k9 r, ~* `8 a8 W  t牛奶        
/ ]6 V9 ^8 `2 [/ k4 I0 [4 h126公克
- K5 `0 }) K, M% Q; g& Xtvb now,tvbnow,bttvb       
! c* e# G% f, X; t# Vwww3.tvboxnow.com【做　法】
+ D6 r& ?# \% i( d5 [1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。www3.tvboxnow.com6 [5 ~0 R5 ^; `- ?
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
( t  @$ W* j+ T4 m5 Z3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 C% B& X7 Y" a2 Y
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
/ [/ R4 l5 Q  W, Q7 I& v5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
; x2 A) d1 x1 h0 a公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 G* D* F  u1 v/ ~7 I" q& z2 i
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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* G  U9 q  G$ ]0 H  {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾乳酪蛋糕
' \3 ]8 o& P7 G% |【材　料】www3.tvboxnow.com8 M: k5 Y' ~% C" T& K
A.全蛋        
3 g& Z4 q' d8 `$ t( ntvb now,tvbnow,bttvb10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ v- Q0 w% D8 B
　砂糖        
' T8 c9 `/ W5 O! T! P/ }250公克
, w) n9 ^; U4 W) C6 E( q　低筋麵粉         8 T  z: \, g" t4 z0 M% F$ A
190公克公仔箱論壇1 c1 p& y! s8 Q* N
　沙拉油         www3.tvboxnow.com6 K4 Y" V9 p1 r" W0 p/ U8 Y
60公克
+ c4 {1 k- h4 [6 |' W　全脂鮮奶        
1 R- Y1 }! T/ T" y* Y" M! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
; K$ a3 D- K& |+ _) N7 NB.奶油乳酪        
; H3 v* @9 ^% {& ^* D375公克tvb now,tvbnow,bttvb, V$ q5 M6 W, ^2 C0 n- s
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 z( N4 ^  O; }1 b* K: B
120公克tvb now,tvbnow,bttvb. b9 K8 w) ]5 B- [% j5 `/ X8 y
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 x% Z2 j6 s& `
330公克
. t- J, e7 m6 pwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉        
( A, e  |4 F. J( `% U/ v55公克tvb now,tvbnow,bttvb. y' f( R, t. n; {
　玉米粉         6 K- |( r% c( m  f5 {7 C
5公克
5 n5 d/ {# W7 m. wwww3.tvboxnow.com　蛋黃        
# K  G$ ~/ s2 C, O6 S1 S' A/ [8顆
/ M7 e( l& R* i8 W3 |公仔箱論壇　蛋白        
4 r) r- o* u3 i! D; v7 {' R/ btvb now,tvbnow,bttvb12顆
% I, R" ^3 v2 D0 O1 p) Y9 H　砂糖         www3.tvboxnow.com1 D( s/ w6 o6 s; t, O
200公克
1 l* x8 l3 ^5 Z# g6 }7 }9 r5 `" h% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 x' y6 }  p# ~+ \5 n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! d7 w  w$ u! J% \
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。# C: s& o. R) q3 k* [% o3 Z
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
% c4 F9 E: A" O+ L) k0 Y4 x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇' f. y, Z2 [8 @6 k) A* e* A
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。# d. `+ L/ a3 D' o+ E
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。: N) k) X8 r8 r* }
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇4 h0 ~8 @8 Y: X( @7 {
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。公仔箱論壇9 ]4 Y; t# h$ f
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。% R( a2 f' {  {& E6 B/ v
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
( k+ r( t8 `5 G& O  w( M0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 Q* ^! ]" @: y: A公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

3 C3 l0 o( L1 L6 t- i. l
草莓起司蛋糕
# {$ T. h6 S) f* \7 J/ P【材　料】
! t" B9 O- _: W0 ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 {: y! p1 p2 ?- |3 ]
300公克1 U! H3 e8 s; Z* S
細砂糖        
* o. c& f& s7 c: j4 F2 G# g) v2 `" M. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: d/ ~2 |$ e4 q3 Y% [. Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇: q8 O* v, j" P' Q+ _  [$ L, K
90公克
% l% |) Y; W! f# q, Q草莓優格        
) ]0 q; i! K( j/ s5 O1 V" G- h( k100公克公仔箱論壇* Q4 X: g5 r$ p
吉利丁         ( Z0 K7 s. i( {0 k3 a
4片www3.tvboxnow.com. N/ `4 T+ u* i1 Y& S5 I/ t3 c( s
動物性鮮奶油         $ r- E3 U2 N1 C
200公克
2 P: W" l* x+ C+ ewww3.tvboxnow.com       
+ M7 ^9 Z. n( ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- h# E, U. l$ n( V$ H
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# @' l1 u0 [1 g" y3 ^: T4 S
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
% l4 A' Z2 _- M公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 d1 w( Q  [; a
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

4 b6 g9 y; G6 y  F! jwww3.tvboxnow.com黑啤酒起司蛋糕www3.tvboxnow.com) Y4 M+ M% C/ t  r6 R8 U
【材　料】
9 H+ e/ [* D( s* A  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
" Z7 t. j% N8 ?) Cwww3.tvboxnow.com500公克, d0 Y+ U8 M- S; O: E: g5 u( ]
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  `$ B# N# J) w2 T
4個tvb now,tvbnow,bttvb# K& y- \! v3 Q! c  k8 \1 ?1 O  g
玉米粉        
+ w" {2 K8 o; L0 r9 w/ I. [1 ^公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb' m% x1 o- K1 P; x4 G# E
苦甜巧克力         www3.tvboxnow.com- b$ {* k+ X- q* j
50公克
3 {% i8 N5 w: i+ f6 A) j" atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ) i3 H% F; }# M6 {( @& u  u: W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( X( @" F" k* T$ p7 s
黑啤酒        
* U$ V( k( {8 J  O4 N3 H( _& v100公克6 E$ `% h9 z0 `4 j. j; ~& j# f8 r
蛋白        
& a: `7 E0 Z. r* w公仔箱論壇4個tvb now,tvbnow,bttvb0 d. y( U* T7 Y6 l7 ^$ h0 Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 y5 j& H+ P4 N5 N
125公克tvb now,tvbnow,bttvb' w7 r9 R1 |3 _3 p
甜派皮        
# d9 B$ ~' k* _公仔箱論壇8吋2個4 i2 f4 a- j/ c& V8 B8 _! S
       
. O/ H: w. n6 |% C% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: |; ^, D4 Z- Z, g3 ^
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
7 k$ S! |6 `; Y& B' |) D2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 r# p, x0 A3 p4 w/ v: z$ C
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。. S. y- c/ |" L2 o( L, o' a
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 v% ]$ k+ X1 n! J3 Y- B
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ x: s9 h0 {
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。; ]. M; K! O. h
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
  k7 `$ J: C' O) j8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇- a$ G. C! ^7 J! x3 J: B
【備　註】
6 p4 n+ W. D! c! u4 J" O公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

' ^: z9 `2 ?9 v8 y公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕
# R: D  h% x) y' y# @【材　料】
$ |8 F3 {9 J2 ^' ?  PCOTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: V) Z9 B2 I! A7 k1 O; j" s
300公克
, b0 w& J% j- Swww3.tvboxnow.com蛋黃        
5 ^$ A4 c. Q4 v* k) K8 i3顆
% J4 x9 D) h" K! Q( t蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# c" K( Q, A1 ^: _% b& n2 _
3顆
# ?0 j9 P& H9 A& M4 r細砂糖         公仔箱論壇5 X- F. r( Y$ p. I. j
80公克公仔箱論壇2 y! N- K: `/ r5 b$ [' B, t" u# k
牛奶         3 {. U) N4 A7 _5 A3 T
100公克
1 k7 q0 @- D; o9 K/ w) e公仔箱論壇吉利丁         www3.tvboxnow.com$ V% f/ R8 U/ T8 W( B
6片
+ L$ M6 m/ g+ m% Y- i# l) ^- x3 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
) E! ?( k% [# D7 w7 h; R4 o公仔箱論壇200公克
4 ?3 j0 {7 v* N3 W& ^/ K底層餅乾        
  K' K5 O+ \9 [# t* k7 Xwww3.tvboxnow.com適量
& J4 K, O/ E6 c, N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb       
  N: S* o: @* e( o" [【做　法】
* x' }' i) @! \# N! I公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇, R! X- f, v: d4 ?6 S5 {* X3 g$ J* h
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
: P3 _/ c6 C2 Z9 H7 R3 i3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 v) Q5 d2 y4 q+ b
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
5 f' C! s/ {0 {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。www3.tvboxnow.com; ~% n. _; c( W! o$ p& X
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
, n4 y3 b5 N( z5 t3 x2 ^) T, Vtvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇- t8 i, U( W+ z8 a* Y. C9 \- D
【備　註】公仔箱論壇4 _% X0 ~- r4 b1 v
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

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1 F0 V7 X/ b4 Z( D公仔箱論壇7 q/ D9 U4 u# g" S' A" ~' L4 x
Kahlua起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T6 ?3 S: e( @" `8 m5 b. l7 Q
【材　料】www3.tvboxnow.com2 h8 w7 k. g$ \6 `% j  Z; H
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, D7 q- L, r
500公克公仔箱論壇/ p  K" w4 q6 `, ]
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) s: S% t- M. }3 \
135公克
9 f1 c  ~4 m) E5 C9 N$ n8 g公仔箱論壇全蛋         * ]- r. E$ ]) u* n3 F4 g; E
5個: Y# i4 H) ^7 \$ S
動物性鮮奶油        
1 `( m2 s8 {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb* x; k% @6 T: V% P
苦甜巧克力         : C7 L( \* F/ r$ ?6 {* l( ~
75公克www3.tvboxnow.com* B3 G0 v2 G# J* C+ u
KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 P! g) A% K( p2 ]/ v
45公克www3.tvboxnow.com$ K" P3 H7 Z* m; V
底層餅乾        
6 v0 d4 m$ x- a% E# e$ fwww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 P2 s/ c5 w/ ?
巧克力醬         * Y  ^7 H3 U" d) B/ G. U% m6 G7 z  e
適量
- i0 u7 {: j9 C/ l- u       
1 p+ ^' ], p# X. l) p( lwww3.tvboxnow.com【做　法】
" S: r( R3 b& }* M" n9 `2 j( k1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
' `- d$ e- }6 q' otvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇: R( `! ]$ }! y: I2 u
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。( N0 `9 C: y( n: S/ M
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
1 c! B$ F: C+ j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
5 K# J8 l# x4 ]) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
$ R3 f  k! D, ]2 |# K7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ x6 F' I! r4 z7 W8 y: ^7 P
【備　註】
8 W, ~$ f2 q! A; mtvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

; J4 t6 A8 o/ l5 [' e
$ o, U) F) d2 H! C8 y
+ U( \9 f4 c+ L9 M( Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕
8 s! m2 O& W) @" p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) H5 ]# A& i" B+ L1 b$ l餅乾底：+ K" R% @7 y7 `% y+ g2 J/ s
消化餅乾        tvb now,tvbnow,bttvb; A( \5 {9 a4 @7 }
146公克
! @( x& y9 s# M. H" ~* gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         + Z1 t0 f5 S. x+ ^! [8 ?
14公克
5 o8 X% [' i0 A! i! O% q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
0 @4 g/ z" m4 }4 u$ B公仔箱論壇10公克
2 }) R1 o' L. R& p2 f' p% i6 O杏仁角         
6 W* g  ?) u6 V$ f, V: f0 [30公克
1 n$ F/ B/ O( q7 {# `: \/ f奶油         
  b/ F  y- m2 m+ K; jwww3.tvboxnow.com30公克
. S4 L- F/ L; s4 P- N! }/ W( A( @起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ R: C' u2 |2 r) K2 M
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 K: K3 X! I4 ]+ F9 H
479公克
& R& H5 m4 B' A4 U2 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
* T2 w, B. Y( X* [110公克
. U, p8 J  o% k# y1 M全蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! |9 V$ T$ l, P4 {3 Q
239公克0 v6 q9 p7 V, S, X' X/ d
奶油         
4 v7 G+ J* i& B+ I) Z- @) M: ]tvb now,tvbnow,bttvb24公克
% P' e. P9 ^% Q9 @7 y1 j: {, C公仔箱論壇玉米粉         www3.tvboxnow.com$ ^( a' `$ h4 J" [+ g) y
19公克
* q$ H% j6 l0 ^6 Q# l, ^7 A5 _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 h! K/ K( `- v% ~
10公克$ W% D& V  h1 v2 D/ i
可可粉         
6 ^$ f1 q  i4 w! N; N$ E( K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: s$ A/ H; e: G% b$ b: @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水         
' b( V- d. h& M8 s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
* p% ^, z; X8 h$ L/ ?& O$ f8 z+ ]www3.tvboxnow.com        公仔箱論壇& \& H4 i8 p& ?2 F7 Q
【做　法】
9 f7 b- _5 m2 e2 S1 }1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。9 I; u. W% f% k0 P5 e
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇% q, O, [$ [( ]6 i, I8 j: x; g
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
$ w" C- c0 C0 {# ltvb now,tvbnow,bttvb4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j4 J0 C9 E! h) _, Q3 h9 [
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. `) K9 \, s& y8 _3 B
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
; A& k) W" o* m/ J5 {公仔箱論壇【備　註】
' Z7 N6 k/ q( e& G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個
6 _- j& ~# V; w( u; A/ `tvb now,tvbnow,bttvb
+ m, v4 j+ g7 s# U7 J) ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 M! V: E1 s: C2 b* J

. M) m8 F0 e& p  A+ ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡千層派
% C: h6 |4 }3 X( Y/ c【材　 料】
+ i3 _+ y, T8 Z公仔箱論壇咖啡餅皮：
2 M$ f. Q1 x! e5 Y" E  _+ L- n9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- q* [2 E/ r9 w. {4 T  P3 ^; {( c9 M& S
細砂糖         150公克
" V* j/ `- j  M3 gwww3.tvboxnow.com全蛋(1)         245公克
" }" u$ F/ Q1 s; P' g% V低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w( L3 i- C6 ~8 E0 Z  O- h
全蛋(2)         245公克
' M: k( ]5 {  E7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克www3.tvboxnow.com( R' }0 g# }. P1 l7 ^
即融咖啡粉         25公克
- |& Z; j2 X$ l5 a. T  {www3.tvboxnow.com香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb- D+ I" ]2 C) e- K
咖啡布丁餡：: v# E) t7 Q* C& p
咖啡酒         30公克www3.tvboxnow.com) P- P" R$ }: E6 X4 r/ Q" q! N% l
鮮奶(1)         500公克
- D" B. j! X: m9 B1 ~北海道牛奶醬         18公克
; X+ V/ B2 ~* o. g鮮奶(2)         85公克1 E2 `4 R  e* o
蛋黃         70公克
* E& a8 f' c) {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克
/ D1 h: W" E% \/ \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) y+ S/ b4 s
玉米粉         20公克
0 E/ m' }6 E) v$ Q3 R/ P3 p/ t低筋麵粉         45公克
  }' l/ O3 i: X7 n+ z4 S5 q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         25公克公仔箱論壇2 v' F, d( g) I+ o' S0 Q
鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( W) [6 O5 O1 S

! w4 _( g: ]; l: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. M  q0 y4 C9 f2 t4 p$ [
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。* M, g* T( [. n
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇" R7 l2 ^8 O% @: Q# H. o
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
. l* i: j& ^) x  @/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ `! V5 A$ Y0 I# |/ p
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
* P# }5 C% q7 Y: Z& O) w" m5 }: Ewww3.tvboxnow.com6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。www3.tvboxnow.com6 G1 \* t8 K* f/ D' M9 d
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

! }1 |# L. r( J8 p/ |! @
www3.tvboxnow.com: s6 |4 W- D0 }/ N: k0 X
Tarte 餡餅0 R) d( Z2 |; Y* F  @1 j' b- d0 H

) K% b1 E; Z3 h9 j) s6 O' _
, I! @- }! c* }* }
! ^! l& l. n* v/ y$ R  v; L3 Z) _6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔
; c9 T: q% f8 I/ K【材　料】
/ }( S9 `3 E% D6 M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
5 c! V7 e; o) \: F! Awww3.tvboxnow.com奶油        
" x3 f( A9 c. J$ o1 p" O0 `" y2 ttvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ \2 T4 o7 N" K7 Q  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇6 N6 [7 R$ ?4 g  `  y8 {
70公克公仔箱論壇9 D- I% d. J' m% s5 [2 c
鹽         
- ?4 Q, ]& ?& w9 k* `) x1 Q( X7 b9 Pwww3.tvboxnow.com1公克
- D" w: J, @8 A) ]- atvb now,tvbnow,bttvb蛋         
1 ~% j+ @. ~' q. ztvb now,tvbnow,bttvb20公克4 w4 [4 M/ ]: X. ~9 r& F
高筋麵粉         公仔箱論壇  D; m- ]5 h7 a  H8 x5 W: }! W0 I
100公克
" b0 j& \5 ?  B$ t低筋麵粉         
! s! Q0 j* p: f( z% V7 V/ c/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 \; S* ]5 p& i- _( H: q) H公仔箱論壇泡打粉         
  h- I9 g1 z  ?/ g! |. p% E- F" k公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb; f' Y& E+ k" A  v. b2 i" Y
奶粉         
, T, w4 K7 K: E8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' U, ]9 s5 ^/ x1 A
水         
0 M! ]' B. A7 r3 m3 L6 u公仔箱論壇30公克www3.tvboxnow.com# Y! I0 D  w" ~( S# \$ Y. m
杏仁粉         9 r. x: h% ~$ |
50公克
* h( I  L$ {$ V* W, s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：www3.tvboxnow.com+ [6 b5 O' p" Q
草莓片        公仔箱論壇* Z( Y" R* w( N7 ?
適量www3.tvboxnow.com- ~) N$ [5 p2 J4 ]0 W, J
打發的鮮奶油         
# a9 e6 R/ o3 j5 B9 G" m適量tvb now,tvbnow,bttvb- p& {, t4 H; ?+ U8 t) Q
碎開心果         
+ E, P3 Y0 `' ]; q7 G) k少許
+ k# P" T. l! i2 `; l0 r- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , `# D* Q/ ?+ _' E! ^1 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. ?7 w+ ]; w% w$ u
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
% e( o$ s' o$ c( v- @www3.tvboxnow.com2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
) a# ]7 S1 H2 Q% ^. q公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
6 R* r% `+ P* Y3 {1 j( @* wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" {! T3 l8 A1 U" t
份量：24個

BeiDouChef

  ]- G4 ~* Q, H1 W7 ~3 x: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔公仔箱論壇7 H, w8 v1 G% [3 K) Q* t
【材　料】: x* u9 g# J* [& H
A.塔皮         公仔箱論壇" b, u. h6 E' D- H/ w  Q, d2 L' v5 n
450公克; y2 r% B; o. Z3 g
B.吉利丁        
1 D) p0 Y8 t& s7 c3 U! o- U; n4片
/ a. v  l' y1 k　奶油乳酪         ! D0 r0 s8 F( Q  `' }
150公克
- \8 ]$ R4 j+ }* O　原味優格         % v+ T0 q% Y$ [. X  Z7 i
30公克/ C+ i+ r. {$ R, }
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ S4 z% v& P1 Q+ S/ p
15公克  W1 R, h$ m# p8 E) n" {
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) P9 @! U5 y. V" t
100公克
4 {8 x+ P! ^  l; S8 S　打發鮮奶油        
: V4 G4 W$ n2 l% ^100公克$ l" g" l7 g; L
　白蘭地酒        
' T0 g( O7 }0 Z0 k0 H* ]% V10公克
% A) y9 s' R/ N$ U! Y- qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
1 F( D  l* r$ M" Xtvb now,tvbnow,bttvb草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% A$ T; U0 f/ q& I/ c
8粒
* f5 h$ E7 r/ [) E　打發鮮奶油        
8 @# |( Q/ V, S( y+ g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ ~$ R; S5 b% Etvb now,tvbnow,bttvb       
. K9 w. V3 f" S& @& S- y/ H【做　法】5 M5 B  t0 O: ?* j6 H
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
- O9 d  L! i$ ]- L) M6 e1 utvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
- g- W$ U" P8 b- s2 K6 o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。# b$ o" |4 y0 k6 q5 ~
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

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杏仁酥塔
* v# d* t, S+ I+ M  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ r. g5 m  i$ y' [杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇) k  {$ o* k: S4 b9 u, [' P# Y, i
125公克+ F; L* A% N$ L
奶油        
7 g, N: |' h5 z( a9 s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
  z* z  Z+ H, ytvb now,tvbnow,bttvb蛋        
  {. R" Y* B3 Hwww3.tvboxnow.com30公克6 l* d+ \2 k8 {* r+ a
克寧姆餡         + G4 A0 m0 u5 _. _  o
180公克
: w7 z, y/ ^$ h- V; E8 V  t6 O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
; p( J9 y' n% Q' \6 |- W; d3 w10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# U( A' w& i7 I" S# f& G
        www3.tvboxnow.com' P# U+ g& e5 F3 w+ [
【做　法】
2 s1 P! r% i0 A5 I2 Bwww3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇/ S; ]; P: ]4 |- g0 d* m8 n  V* N
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www3.tvboxnow.com1 B7 v) ~  x( a# x( S
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
4 g- x0 T# E, F' r' r: T2 V8 Y4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

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草莓起士塔
1 V' L% p$ p4 ]公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇, P* u* `* f0 l3 W' r0 R8 U3 ?
A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* f& \# H) o7 i
200公克
% G+ n$ W3 h4 s. dtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: F3 J' S8 ?7 x- I# G9 ~2 j3 _
100公克; ?! S/ Y: d8 L* C
　卡士達粉        
8 m, w) ]% i$ Z+ T& `* j2 Awww3.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 _6 S, K' R/ X
　牛奶         0 O" g4 a# c3 k' L) {
150公克
* g, L  o) c1 D　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) F/ ?0 `" {1 S) ^2 h9 O- f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% B1 Q5 s6 b; j1 B& S( O
【調味料】www3.tvboxnow.com: p- _( H! p2 E4 A" K
裝飾：& J* {' v" U0 H1 `6 }( A! i1 ~" @
草莓       
: a4 ~  f* ~  l1 _9個
( s# Z1 A* M% r: ^, x/ E0 h公仔箱論壇糖粉        
; V* Z# M# g/ B# N9 y* O* q適量
  A6 x; G. R% j6 t8 h8 S6 h6 ctvb now,tvbnow,bttvb       
1 ?1 k3 m: l+ B) |  o! s7 r【做　法】
5 w8 J0 q: M& X0 u' Dwww3.tvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 B$ H8 _1 A  X! t+ ?( N! @
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
( f: w. P  `" q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
; H5 {2 }$ ?1 F& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
# Q' h9 }/ _+ W3 w2 |+ p1 N; F" J5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。