BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
2 e% @( }- H1 m# l; y* ^- ?www3.tvboxnow.com【材　 料】
! ~5 }' X% |# ?: r0 `! J9 I" ?: x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉         250公克/ R2 L! w+ Q- ]8 _# F( L6 {3 r
洋蔥         1/2個1 f8 J/ k1 U1 D6 t/ Q
韓國泡菜         100公克www3.tvboxnow.com0 }6 N9 I! V- J$ q5 j
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 J$ o7 p/ o+ x# d
麻油         2大匙
! b9 s, D% K3 Y' l' h; S% `3 H公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
% }+ |- B" \; v) y2 ?( U公仔箱論壇白芝麻         少許公仔箱論壇% P/ M9 S# z' s' m9 x- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, [8 b& j1 t" C% C
【調 味 料】
8 E" L4 ]. q. F# O/ r/ u辣椒醬         1大匙
+ B* z! ]5 S  }9 H9 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
$ m3 T0 e" V2 q公仔箱論壇味醂         2大匙
1 P9 f; A7 x' [1 {醬油         1大匙
# A: p. B/ I. A" K4 J9 Xwww3.tvboxnow.com薑泥         1茶匙
/ U$ X5 N7 x5 Q蒜泥         1茶匙
& t- O$ m; ~$ L# {tvb now,tvbnow,bttvb
4 W: J/ m$ e, @# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 ~7 c0 u7 s! g' N% D公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
8 K6 A. q4 X: q0 T7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 y- h$ F5 I3 m  q0 }
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 v+ ?1 t; y3 k6 `1 N2 O6 l  h" c4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。+ i) `3 B- X) v% }4 p
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ r$ I( p% b$ l
【材　 料】
  F; R2 L' P$ wtvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g
1 i* F4 h; a) M5 \' }% V公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇( ]- [+ c! u4 ?. u
豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% i# ~6 k, ]$ d9 _
貢丸         3顆公仔箱論壇8 t% _7 S, s/ L# X( z
香菇丸         5顆5 ^0 }! M9 L8 U. F9 A# B+ h4 j7 j% @
鮮香菇         3朵www3.tvboxnow.com7 W/ C8 @/ ]- \$ G# P
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" Q4 F! ~3 R7 I! I
金針菇         80g
/ P: \6 Y) W! i5 b, L7 x) v7 u公仔箱論壇青菜         1支
. N3 F. n) B5 R& j- M7 e; l2 Jwww3.tvboxnow.com高湯         適量公仔箱論壇3 v3 \" d8 c. Q$ q) B+ s1 m( O
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【調 味 料】
" H* Z6 K3 ^) h9 O5 W/ Q+ k' [2 D" v公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇$ j1 `3 S5 x3 v" e4 y, [
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ W9 @: r. Z: V6 T* S( Y
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【做　 法】
1 y  O+ F9 L, E1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
$ E- Y: M1 N! }- n  W9 M6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。www3.tvboxnow.com$ P1 g% ^) x3 W8 T! b$ C# q
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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" \2 K+ w' P/ e' }9 S公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋
2 q' x! R8 i4 E! M公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com. V8 l4 J4 J9 O, R! o( S
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 J& q& O1 E8 \( _0 Z+ N  C! o
韓國泡菜         50公克
: |0 N# q, B- j! _& h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條
: n4 f& A, `+ h. f魚肉         50公克
$ e  z( e3 |) n' I* p花蟹         1/2隻
- S5 h1 a4 c# ^$ M3 r8 ?9 K嫩豆腐         2盒公仔箱論壇- o; S; I& @! {! N+ C4 h9 l4 S
白蝦         4隻5 ?* ^+ M- d9 d
蛤蜊         4個公仔箱論壇0 ^  j1 T1 d! n* E/ O3 j" b
蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) _4 k# u3 ]% U
金針菇         10公克
% R. F/ Y- Y: kwww3.tvboxnow.com茼蒿         1把
$ w$ j$ m. j' z/ G) F3 O- h芝麻香油         1大匙
% r' q3 _0 J( ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
0 m3 ]/ ~. s5 p魚板         4片www3.tvboxnow.com3 G; b: j. u" p& q4 t4 m* W
tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 c8 c5 [; p. Y2 \/ T6 \7 r& t
【調 味 料】
0 b6 [' [; L  L- e3 E# J& R( j3 b蒜泥         1/2茶匙
/ F+ F! s% B$ i. e辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇$ \, S5 w% b) F( w% ^8 A& S9 B
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 z+ x& B4 h% W4 Z) M
味醂         2大匙# x9 D# u+ m+ T+ n- I

* A9 B. g& t: K; h4 q8 ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# E1 k3 z1 u" l# S1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p: S: d- ]$ _1 S
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X2 }/ v6 F) ~  f
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
* k; `) M* y. M  P4 J! l& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 I' g- p2 ?- A: O/ I8 p% |
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。