BeiDouChef

# s9 u* L6 t' b. t7 |2 m公仔箱論壇玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) \4 j9 B# Q  S# S' M
【材　料】3 r& `& e4 ?9 u; {+ E
蛋白        
5 p' u) B6 v* z7 p( D) q0 P7 C/ n3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g
5 g. y2 g) W- n; k( j8 k塔塔粉        
, @! u: T1 W+ c. {( Z  m公仔箱論壇2gwww3.tvboxnow.com7 m* f# _$ e9 P0 M# k
鹽        
" ^4 x5 i( Y- g5 Y( P& \: `# Vtvb now,tvbnow,bttvb2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 }; h! U# |& B/ B0 a/ @
細砂糖        
/ k* m* E1 W3 ?) F0 F. t80g
: P! N- b3 Z! n* V* r  Rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
1 ?0 m; k2 G3 R$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g
' `8 B- g) d! D0 P4 J( k/ z公仔箱論壇罐頭玉米粒        
& E& H# ^1 d/ C, |8 {150gtvb now,tvbnow,bttvb2 I0 S2 v5 c- P( P" \* x: p' O/ I# ?
火腿片        
! `3 M7 U: `& r% g" k# t" m, c' j; l40g
; g, q. Z  C. H8 @8 B沙拉醬         % I) r) \$ x' y3 B& C
50g
$ G% v( T9 @- t0 a公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" I5 t& V% x/ u& n* m
【做　法】: g9 o7 b) P: X0 z) M" z+ f" d7 c
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。www3.tvboxnow.com1 j5 a, I' h1 A* a4 z# `( B  r
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
  Q( b. _: A6 k& dwww3.tvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# w# p0 |3 e8 B% l7 F- S
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。# ^% h1 x2 w2 n& @( i$ u
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。4 T3 ~) o( ]! \. W& T) k$ C- ^
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ p) Y4 E( g1 @+ H公仔箱論壇7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
$ i+ q3 Q2 ~  y: z% o; t) R公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
2 I: j% y' K: S: O9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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7 M+ b: l' r0 M! w9 J5 W( e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲; x% x1 o  A" u0 m) |, h% v- l$ `. u
【材　料】
7 V4 R0 E7 H: ^, dwww3.tvboxnow.com蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" `8 G9 {: O/ `& Z1 b9 \
210g) W* {( {- h2 \
塔塔粉         www3.tvboxnow.com0 W7 \% {, ~4 R
2g
, j' K# o0 `7 L, ^5 I0 Uwww3.tvboxnow.com鹽         / M" X: r. N( R4 V; |* K( r4 a
2g
$ H6 j( f) o9 E: e. d/ mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" j2 x/ j5 b) j% z80g: p4 I" J- Y: h+ s
低筋麵粉        
- g. N* j$ y( ^) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 L( w  m. C1 [# J, F7 B: i' D
海苔肉鬆        
5 c3 k' F6 L" f5 I' {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g5 J5 @& q+ H7 G8 q5 x
蔥花        
  e; ~, A6 I" @/ X9 b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb30g
( _' Q- a& w+ `. R, k  w3 x- }1 F公仔箱論壇沙拉醬        
% K  y% T; ^$ o9 e# L$ G公仔箱論壇適量
4 D& z: t( S7 C$ R6 r       
' O' |% m/ _9 W1 c. x( {& B【做　法】
0 v1 e$ \9 s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
( p& \4 {$ ^- Y% S公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇' w4 f* L1 K7 s' W$ I) m+ _
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
6 ]. s, A  A7 o5 d+ N1 R1 w# F/ g9 c公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
) k1 N1 C$ C5 l0 e4 E% P. r0 \tvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
9 `4 ]# @% Y0 g% h6 T公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
* o% j- W/ m: O) n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
6 Z7 h, L; B* O1 p公仔箱論壇8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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. F  O2 X5 S5 ?5 J. nwww3.tvboxnow.com果醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb( d. r3 w, ]  F1 ^
【材　料】3 d, f! X& A; ?: P- M$ Y" ^
蛋白         公仔箱論壇' l" {" t5 G( u- l0 S% {4 n3 F
170g
; q, z# |" d. K. e& a9 L1 I塔塔粉        
% Z  {) I# r# d, H- T7 J, f& mwww3.tvboxnow.com0.5gtvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 y( p! I( ?& O0 Z4 Q/ y' g
細砂糖1         + ]/ ~4 {" R* G% u% Y6 m# a
85g
6 E, m7 O8 [; ?7 s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
0 D2 q# |3 V0 Z) ?www3.tvboxnow.com85g
* u! J; B" N! Z; @: ~2 J細砂糖2        
2 w/ O9 }' m8 ~) u& j$ A$ t# @3 L! c0 Q/ x, v公仔箱論壇20g
$ j3 T/ {4 J  Z3 |! p- p鹽        
: j5 c/ P& D; C6 Z1g
! t, e) }1 V+ i, J% owww3.tvboxnow.com沙拉油        
+ M  H0 X! p" @  i; E$ e40g& d, @7 l+ i2 c( q% ?' X
奶水        
1 c* q! O, @/ }, z7 B40gwww3.tvboxnow.com7 @* o0 I& M7 q! n' ]9 s! [
低筋麵粉         + A+ C! ^$ }* _1 b) C
85g
7 f: g! U. I$ D發粉        
9 V6 w& j4 I9 Z4 q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g; Z" l6 T7 _' _) T( X
草莓果醬         : i& |1 p4 d4 l( B3 j
適量
$ S4 X9 B" r& K+ A' O# Q! X椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 ]2 ?9 Q1 Z
適量
7 ?" l1 ~. z" @$ x: j公仔箱論壇       
+ B* u& w; L" r! u, A% H公仔箱論壇【做　法】
% u4 `/ f8 v% O; n7 ?' Cwww3.tvboxnow.com1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。0 |! W* J% W6 M+ |( ]  m1 o$ J
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 b/ R3 u; a+ @. t, Q- T1 n
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
- y0 B3 A" L+ h9 F/ E4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇; ~  O9 H* S( e5 B* h+ N
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
6 `- i) z) H, D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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# x8 W  T+ [$ o& A+ K+ {胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb, S! [9 }: S$ P* i% ~
【材　料】
6 ^: E* H3 l# U2 ]+ _, xA.胚芽粉           {# U+ V5 n6 _3 `. m+ M' _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: E# L# i0 x) @! W8 G& o
　蛋黃        
1 V" K3 }) c0 s" Qtvb now,tvbnow,bttvb4個
. G+ W+ f7 A# j% T/ Owww3.tvboxnow.com　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 }6 n( y) D6 h) r8 N
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( y4 {3 r6 |
　鹽         www3.tvboxnow.com* {5 p- B: _8 L/ ?# W& t& J
2公克
- m% i1 h7 x" Z1 }' \6 l+ y; S　沙拉油        
) B( m) i' u$ q" H; _www3.tvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( y+ [  Y3 R7 r: n
　奶水        
0 a1 q* X: S' {% W" R4 |' \# j; g公仔箱論壇100公克
& e' r, V$ t4 \0 @* X3 o( Y1 e公仔箱論壇B.低筋麵粉        
7 _/ N& I! S6 |* |1 v5 Y8 \7 Xwww3.tvboxnow.com160公克
3 Y  L+ J$ k( J# |2 m公仔箱論壇　泡打粉        
' l& K4 `$ l" a/ L6 I+ [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5公克
* f0 n* z9 y9 r8 F( t5 ]/ T公仔箱論壇C.蛋白         ; [) V& ]' f) p
4個$ u5 A' n. P  S! p# g
　塔塔粉         0 h5 w* O" _+ C9 U3 ]
1公克www3.tvboxnow.com1 a' o  s2 _4 W$ s  u' k0 M
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% Y; v' O8 ~0 f4 n0 A
100公克
& S- ~. j; \9 o- H& d3 S1 V- J9 k- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, A' C" R1 ?  p- htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
! d. P0 X, F' M9 t葡萄乾       
/ U4 B3 r9 k7 z: U, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: ^1 O1 K4 h( L( T$ Z7 f( _/ jwww3.tvboxnow.com鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 c" F* q5 A" F9 j
適量' N; H  g0 {- M6 z- n
        公仔箱論壇) D, |6 X; G6 C% R- R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 e% e# M7 \8 J
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
* E: ]( K6 Q6 Wwww3.tvboxnow.com2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。2 E: i  z# O" ^8 ^: f
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 J/ w% C3 u
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
2 a/ K4 {7 C1 c; e; ~( H) f& K5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% `7 C, j# `( O8 y: _8 k+ S
優格檸檬蛋糕
: X0 G5 Y" \2 l% W2 K, W; B【材　料】
/ W' P8 h7 H0 i# |% Ltvb now,tvbnow,bttvb原味優格        
& K$ h) |$ ?: u9 ]www3.tvboxnow.com1罐公仔箱論壇) a7 U7 b5 |7 o
藍莓果醬        
' Q# M6 f, L8 P+ K公仔箱論壇1罐& p0 f2 Q. E( V2 B
罐頭鳳梨         tvb now,tvbnow,bttvb) R: l' ?9 l8 K0 q  {
3片www3.tvboxnow.com! b$ X7 Q0 s) M  a
蜜黑棗        
$ ^- q$ u  \: `0 \, V3 D: \& F+ D0 Y- kwww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb- j; f7 O3 N5 [
檸檬         , x! D; o6 {) n6 l
1個
5 Q; K  y0 [0 t# o6 `2 L- S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃         ! ?9 c) |3 h5 ~1 V: B7 }# _
4顆
9 M0 k' @  H$ l& ]鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 P) r3 G# B& I8 T7 T( \, i
適量
" ?  h$ @/ w& N' S5 I% N【調味料】0 [4 j4 x" h7 }( s* c( \
Ａ.全蛋        
  j) ^4 f, t1 V( q公仔箱論壇1又1/2個
2 `+ T1 h$ X% ]: O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
7 s0 N1 @4 V9 ]9 d1個; e! v# ^) M% E1 h
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ D6 o. z5 [/ G4 }5 \
46.5g
& k- j5 b% K& K% R4 j公仔箱論壇Ｂ.低筋麵粉         * @! j# s3 K( ]& X. T/ V3 ^
31.5g6 F* Z4 x% @# Q$ u& Q& o9 d4 r
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, L" x' q/ x4 c4 Y- z
6g
: T- t- A) C8 I5 awww3.tvboxnow.comＣ.奶油         ( e( s, t7 r6 C) t+ @# m- H; L
25.5gwww3.tvboxnow.com5 \' X2 b4 |. @( _+ m
　牛奶        
' K* J7 x% E7 f$ R. ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb13gtvb now,tvbnow,bttvb' w$ J, L" p& X0 _$ z7 }, n, q
　原味優格         公仔箱論壇( b9 e: r$ Y+ i/ _& H
7g
! v. ?& s/ Z  s; ?% ^, Gtvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
. t8 F! Y( R' T& Y  Ntvb now,tvbnow,bttvb少許
9 K6 l: \) E/ ?: o　檸檬皮絲         . U+ I( @! g5 g
適量" U8 U5 f( L6 N! h
       
2 d* U6 x4 l2 _# A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com6 T+ `! N& j1 M- f
1         爐作法：* v2 g" w* K' A& A1 u- b9 n
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
2 y/ i9 _' Q1 i; n( J. m2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ m5 ^" e" b
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
/ e' r4 t) T5 x6 y' ]+ m公仔箱論壇4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
; Z; u2 q$ ]$ L) g  Jwww3.tvboxnow.com5         爐作法：
8 |2 b: g6 q8 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
0 W  Z. a1 V' r' p& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
9 Y% q4 w1 D7 ~- Y% O! E: u2 x2 _" Gwww3.tvboxnow.com7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
. N( v  F, I# t. ]; N' g) y8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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8 C3 E( x. W, w3 R0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草乳酪卷tvb now,tvbnow,bttvb- |. Y, ^& z( Y4 u6 q
【材　料】www3.tvboxnow.com9 T$ a6 i6 M; M/ g6 Y8 ]
奶油起司         www3.tvboxnow.com* [/ c! S; E; Z" H7 V! Y
適量$ T* h* m# W# _5 H# x
鼠尾草        
1 m+ v8 v  T! R' N+ `2 G- T1 s1 x適量
7 ~7 G& M' F7 K. {8 @! B( T! X公仔箱論壇       
# u7 }, m# J, e8 C; ~6 R6 u1 R" l【做　法】
1 {" x9 U; c6 E: ?/ I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" @' t1 G, o7 `* @6 W% E5 }5 A
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。' \5 t6 {' L: n- ~8 [; X
【備　註】
+ k( M/ n: p* j- F9 K8 [www3.tvboxnow.com若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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, ~) i8 X$ H1 i3 v0 C8 ]% O! O7 }$ h
果香慕斯蛋糕
" `' e' [" H' v6 l2 I- U【材　料】
+ S0 w! k: `* V7 l8 Q. ^% O公仔箱論壇1.花果茶茶汁         www3.tvboxnow.com8 r/ I8 b0 W# J. o$ B
250公克
  c2 ]$ a# Y$ f1 [. d7 p/ g7 `. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃           {) U# D7 y8 K2 ?; `. C
2個
) a: ?$ [& d% p  N" z# A9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
7 `* i1 M  P! N. o公仔箱論壇150公克
' E# B2 K+ K6 E9 }5 p# d  B4 u3.吉利丁片         www3.tvboxnow.com: [6 i2 V0 f+ c# t% V
5又1/2片tvb now,tvbnow,bttvb4 r; p9 _7 ~8 ?" A5 S
4.動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 O4 z4 ]0 G6 u9 [# I, Q6 N+ t
250公克
% j. c% C3 O) L& I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香橙酒         公仔箱論壇* n, ?# j) q- ?2 ~, ~
1大匙
. y$ ^; j, r# o- @" \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.海綿蛋糕體        
; U$ H( L5 D+ `# p& p* g  u" M/ X$ r2片www3.tvboxnow.com/ n2 g# ?. i& P
【調味料】公仔箱論壇" v: z+ m% y; F' c0 V
裝飾：
% i/ @" Q; T' H/ \  x吉利丁片        tvb now,tvbnow,bttvb7 F! [% r3 W; v" l8 ?# {" W# S
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 T5 ?5 ~# x1 U# s6 ]
花果茶茶汁         公仔箱論壇! l/ T* R. L6 G. _1 _& O
250公克tvb now,tvbnow,bttvb# n9 h2 U$ x/ [2 [# z
          B$ Q! C+ J+ q* O& M. J8 r. o
【做　法】
4 P( x) A$ E& r5 |+ C# m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* r: k+ V6 X
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
4 O  S4 O8 m. d9 a* u* I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。www3.tvboxnow.com8 g6 u& R/ d5 Y
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。公仔箱論壇4 c4 b) ~0 o" F+ ?4 K& L. p0 f
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
5 G: g8 O9 `. Twww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 r8 V5 f7 P1 b! w& R
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, Z2 t- ?  U. }4 v$ I$ x
香橙果茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 w; l9 Z  A: H0 u6 u* m+ Q4 i
【材　料】
( ]5 t' `7 S; m( W0 r+ S8 K8 d3 @1.蛋白        
; t. |% G$ E) B230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. y- a: ^. x% j5 t: U
　塔塔粉        
4 k& K" z) h3 E! q/ q公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K: c$ j# j( ]4 w5 O. J" G- I/ W* n% a
2.細砂糖         公仔箱論壇7 n% f% e: s' C* w7 [
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 ]; b0 _* p* v0 B+ A
　鹽         # J+ Y2 T0 T+ ]" |2 v4 a2 r
2公克
- Y! y. @3 W4 Q* _! b) K5 ^www3.tvboxnow.com3.低筋麵粉        
- y# C1 [% E; U8 z: ?  ~' y100公克公仔箱論壇% f/ J. m7 i* a1 ~6 K
4.花果茶粒        
) N% F5 C+ h+ O. X9 I公仔箱論壇60公克www3.tvboxnow.com  c, Y2 ~" L9 Z- G$ C
5.花果茶酒汁        
) o& Y, _# M' b; X6 H( C公仔箱論壇15公克
& d( F& h5 E  k5 G2 m. [       
% V6 Y% h0 p$ [) Z" F4 p" P+ F. Gwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' s4 W5 q" ]* W6 O$ h: Q
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
# d. R, I1 G. g/ U6 c! W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 |5 l7 j% W( ^4 s
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。, q* L# d! a" A% f- }8 D2 U; ]
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
- ~) I& I% L& B8 qtvb now,tvbnow,bttvb4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。公仔箱論壇" v/ a7 Q* `5 B6 I! U2 L  ?
【備　註】
* \& P; D, o+ f: \$ `3 |tvb now,tvbnow,bttvb份量1個。

BeiDouChef

7 z' ~* W- O& X6 F4 Q( e抹茶起司蛋糕# R' ~% I" q1 R9 }6 o9 |
【材　料】
  s( B# L* a4 Z7 e3 q3 e% @公仔箱論壇1.奶油乳酪         公仔箱論壇+ L8 t0 k! y6 {+ O7 N6 ~2 k1 T( `
150公克公仔箱論壇, K% H# _/ K  n* U  J2 Q
　熔化奶油           a7 L  @! V7 H
100公克7 U/ {/ Q3 w$ M# m. D- D( I& u! W
　鮮奶         . d# F& E/ M& `5 @) n+ V
150公克
2 f" ^- |+ ~% X  |2.抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: R! L7 @* H; ~! W
6公克' i* G  s; t+ K) C% v8 e  m" u
　玉米粉        
8 ^, @/ J$ X* B20公克
* r* n4 c9 n3 f3 W9 ]7 r8 N公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇* N- S; @8 |% q+ d  B1 Z0 y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ A1 R$ @  @1 D! J
3.蛋黃         公仔箱論壇/ D9 y, j+ z9 }2 I2 l% t
40公克
6 b! E5 |, w2 ?4.細砂糖         * s( _) j( J4 q* q6 z! e+ S; p$ G; \
35公克
$ @: z  M/ n+ f; i' [7 W3 Dwww3.tvboxnow.com5.蛋白         公仔箱論壇( T/ [' V5 s% @* c+ F+ T
120公克
7 D; J' O% G/ `9 c: M( ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 l8 e$ K, p4 @  B
70公克' [* W, i, d( q& U. B
        www3.tvboxnow.com' S3 d' W8 T* D# u- S8 z0 I6 j! Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 D8 F1 k! J" [: N
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
. r3 H$ v2 v- Q- y& k1 {# f2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com0 Q$ N% M, q- b! O
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。www3.tvboxnow.com) _; \$ ~0 V  E2 b9 r' ]& }
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。: k- }* T( ?' v$ I9 t
【備　註】
! B$ d+ Q' D) _% ]9 X9 {tvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ A- j1 h/ O( P2 n% H2 J  }
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

1 |, g9 B& N' x. n5 {5 v  S) ftvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕. c4 f. O) q) o+ h9 @: f
【材　料】) S1 ]! ?; ^& K" S9 k- [
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ K. N7 F5 Q/ g5 _& J9 S1 M
4個公仔箱論壇5 n1 X: d: z3 U2 U  n+ U1 F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 p* G0 x4 i& Q/ z1 F
180公克
/ Q$ \4 C) C) ~) J2 K2 K! rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ t0 b" y8 s9 y% A8 B4 C
120公克
8 N. l. Q* m3 `+ V3 x! A奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- e6 e, E/ u4 N/ J
3公克
4 M; P( {7 w, H4 {) |2 v公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb7 `: l' ?3 B1 v0 D% T( x0 `
30公克' @! j, W3 A. u4 \, L. Z
紅茶汁         5 a/ Z8 L0 R0 s/ a/ b$ A7 ^# ]
30公克
( P$ r) |. Y6 z6 t( q  cwww3.tvboxnow.com紅茶茶渣         www3.tvboxnow.com% S* G# x0 I4 \% G6 S
1包
, N0 H8 ]/ |/ V+ Y2 O公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- p( E2 f2 `7 ?
【做　法】
# o9 g/ O# E$ D# T9 \7 h公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
: _1 H; n( f! ~1 y; Stvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb# v" C# w( K2 w% u* f2 M9 y' U0 e
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb: q4 m8 ~6 b2 A( ?, V
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
' E+ w6 N. X8 t  B0 z/ |5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
4 }, n5 C7 x* {; a5 {2 s0 g0 M8 [【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. ^, \) {9 T; j' B! P3 k0 p
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5 k+ f8 s9 o0 ^薰衣草提拉米蘇
" {+ g/ s' g( p3 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. {+ |, O4 u2 ]( \$ ~% ^- S1 V
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 P# m- r  x) ?- J3 e
500公克  Y; D; D9 }( P( g+ k) Z
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 z* g/ a, I5 I
100cc
0 ~7 Y1 |/ g2 `2 Y9 {公仔箱論壇新鮮薰衣草         公仔箱論壇0 R+ Q. V/ K5 Z6 i3 F) B' @  E
3枝
+ `2 I$ Z9 I# }7 |0 a, G. |9 ltvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉           N5 P  t. |1 x% x
125公克公仔箱論壇( _) g& L7 I# Y! v; ?5 }0 y
手指餅乾        
2 k9 O2 f* r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
, Y: I) s, m) _4 e3 X8 ]+ e* ]) q薰衣草茶         公仔箱論壇2 g9 G/ q9 r& H' Q: H4 k7 x9 Z
少許公仔箱論壇, ]2 n) b# H6 d  {2 R& l" s# r
       
; Q  S* l! S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* U: J$ M& S/ _
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。www3.tvboxnow.com/ ~& o) ~/ n8 B
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
/ P% g7 i% w7 Y) J" b; @3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb) A1 g, [" m. i) g
【備　註】2 o$ Y+ }! y# n" w% D8 }9 [
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。www3.tvboxnow.com! W8 }( a  J/ W# a- ?8 k7 T9 ]
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
3 R: K% @( B# i, d薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

4 F5 l+ n, f$ }3 d- }
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
$ ^8 @: K$ ]; m4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 l0 K. H8 _' @6 k, D4 K( h
底層派皮：
: ]2 v+ v! \% |  S0 [$ F糖粉       
1 r3 H) d+ J' d! w3 D: d0 {. A6 bwww3.tvboxnow.com10公克5 ?, f" z7 L% z, r/ ^6 v- z# s
消化餅乾        
% W( V3 {/ q. C* G0 z! `( ~150公克
2 r: m# `* a% ?% ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ o# {& ]5 {1 L1 Q% ~
30公克www3.tvboxnow.com9 R" z3 s, q% `4 U+ v7 d
牛奶         8 c: c- `7 W" N! j8 ?& }
15公克- B  P  F  _8 `7 R. }) a5 W
蛋糕體：
# A; ^9 \+ F. N( B5 C, b" c酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ O; C- M+ M  ?
50公克
8 ~) w3 \) L( Z& j. m! s4 F! Z( J動物性鮮奶油        
* C2 J: I  ~0 b! a# `31公克公仔箱論壇, N. O) h4 ~+ D0 b0 h* |7 U
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  f/ k7 F2 N  q! p: G9 N
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 t* Y5 n7 q; x
細砂糖        
9 S' [5 H6 Q1 K+ C1 K63公克
6 H' v) k7 f9 Q/ L- X( awww3.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" @7 m* ?4 o2 _& b4 q
35公克
) o" t, J" h, [' A' |2 S) Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
2 M2 M3 S. d# T/ D  w3 k8 [www3.tvboxnow.com25公克
: R! n; X7 g% n0 T, O! F) H公仔箱論壇牛奶        
& p2 f/ h0 D9 ~, {2 r# L126公克
2 N& Y! B: B- t* x5 d6 h' m        tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ W' {) x& V7 M3 n
【做　法】www3.tvboxnow.com8 c: w% J7 n( X
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。6 y5 k. O5 @! ?% }% K* Y' M
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 U4 H1 U% a, ]" H
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
+ [8 g& k7 m6 D! @) }5 T; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
3 _$ g1 l* V7 \- V0 V/ Htvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 L. F3 `# m* d/ q8 w
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。# ^! e9 X: D: B3 J, E
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
; H1 u, |  |* E/ J, Mwww3.tvboxnow.com8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

' D+ I: g7 b; q# y3 p5 V: ]輕乳酪蛋糕
" O" A; `# Y5 t  s" P* |! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; X7 I7 \; c; \1 _# U0 E  K7 j公仔箱論壇A.奶油起司         www3.tvboxnow.com8 P+ C; ]0 O1 F) ^
250公克
" b& m  Q) U- W3 e. P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         8 y/ w" X& a+ x$ f+ T) H
250公克, I" ~1 `  W( k$ M3 ?1 Z, Y# P. ]
B.蛋黃        
1 D8 F! q. ~2 h" etvb now,tvbnow,bttvb100公克
, ?! M; r5 u- u2 O  K; E. Dwww3.tvboxnow.com　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) O2 G$ D( N& Z1 K% R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) t* c1 j4 \, Z/ O) v
C.低筋麵粉        
& U- J- }5 D7 k! K) H0 Iwww3.tvboxnow.com35公克& T( B7 i! i9 Q) A8 Q
　玉米粉        
$ I% `+ k) s8 r5 S3 ^6 I# Ctvb now,tvbnow,bttvb25公克
1 Q- S4 U0 F0 v; F! p6 H! `公仔箱論壇D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" x- f6 T* P5 w; a
225公克
; c' H, R1 H* A% @1 P/ I公仔箱論壇　細砂糖         . f+ \8 b. ?/ W* H: t7 X+ m8 _
120公克
% t- s: v9 D3 T# F8 ^E.檸檬汁         * _" F4 I4 r7 @0 Q6 x
10公克
5 g+ }$ w9 V! P. f  O公仔箱論壇        5 A2 A! r5 j; U. v$ d0 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 G4 z; C- C: h
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
; I# C  [3 e- l3 o/ M! d% \& {" M5 rwww3.tvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! A# e7 p& b) g
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
* K# b% t. [' {& S. B4 K% I4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
$ V  T' X4 k$ o; r. itvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇8 N1 w0 M- K4 N- S
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇, c$ b- y) \5 h& _  h+ Z5 A4 h- d8 u
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% I! m/ O& ?
酸奶乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com( z3 i2 k0 Z, N7 G* v5 O& f  J
【材　料】3 O" S0 N% p5 S# `$ K6 M
底層派皮：
( T7 G9 g: n- ?9 x( ]0 q8 T牛奶       
0 I/ a# J$ q$ Y. U6 btvb now,tvbnow,bttvb15公克
" G9 B) u# G9 [消化餅乾         www3.tvboxnow.com+ K% f& O$ U4 i3 P0 d: N
150公克
7 o3 r& L0 v+ R- L- R6 x$ N9 o糖粉         公仔箱論壇3 K. I0 p; y+ h6 E) t/ N) M+ J8 ?
10公克
7 n, r, A. G  u+ q4 @www3.tvboxnow.com奶油         4 B8 m. e3 K+ P8 A
30公克公仔箱論壇; x, z- U5 q* U1 x/ J5 a6 ]1 |6 I% O
蛋糕體：
0 U% z& y5 f# d+ I3 I. Nwww3.tvboxnow.com酸奶        公仔箱論壇6 Y- V; s$ B( D4 U9 H9 I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. C+ F* t7 ~) v
動物性鮮奶油        
% `: ?& G: s6 o( w) m9 ytvb now,tvbnow,bttvb31公克www3.tvboxnow.com" D5 w. ]5 q- g: `& ]8 W
奶油起司        
: z6 C1 v( c! H  B( C314公克tvb now,tvbnow,bttvb  t5 s! N1 a3 n( f( C
細砂糖        
% O: [# V" N0 ^: ^6 p# I/ s' T63公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ j" z4 p) d* \5 `/ q
全蛋         4 I3 b2 M2 [, S/ X
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* v" c% g+ C4 ~: ~
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ u* F9 e3 A
25公克
, Q) Y* [) [. y: u# Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www3.tvboxnow.com1 N& m# F' W3 f* ?
126公克www3.tvboxnow.com' c& `, r8 s: q. e( e: @$ t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 X' u7 n( J; X' z
【做　法】
  Q. @3 C  e; E4 J公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \  @' P7 t% g, |2 f: e
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
6 r7 ~8 |( b9 I# Q- X: @) m8 H7 U3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
; J' O( j; _3 A# `& g4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 a' T0 T+ J6 }2 f
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇$ `; I2 l. R7 T! A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。www3.tvboxnow.com2 I  h8 [! f- q& R7 X
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

' J* ?9 Q9 u) D+ mwww3.tvboxnow.com藍山乳酪蛋糕, v  T+ d6 Y# }6 s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. O9 j8 S) X. T/ e- {. `, L4 I
底層派皮：www3.tvboxnow.com4 U" N' |0 u4 n5 F; z  O" N
牛奶        www3.tvboxnow.com. R7 u1 l2 ~  o1 x5 p
15公克* t& X" h8 A. l- f; d' B
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ?  w- @( a# o. F3 Y0 X1 G
150公克2 b! m. b" J1 O9 }
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 }8 _' {' C. i, @1 |
10公克
6 s2 N8 x7 P# o5 f+ b( d8 E公仔箱論壇奶油         www3.tvboxnow.com  U, B/ x6 b* r* N9 {
30公克www3.tvboxnow.com- @& D5 |% S7 T
蛋糕體：9 U" Y, ?8 ?4 ^' A
藍山濃縮液       
8 ^! G$ v5 w4 R0 f5 L3 {www3.tvboxnow.com20公克www3.tvboxnow.com! m* ?) i6 T/ H' S" |* S7 S8 }! G4 o
動物性鮮奶油        
) A* I$ w9 e% Z; t3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb. z) s" D8 x" x. ~9 q
奶油起司         公仔箱論壇. ]" r# T5 i' u* ]  d
314公克公仔箱論壇3 p, e7 h* g  {) J. m$ h
細砂糖         www3.tvboxnow.com& L8 G& z: G1 _6 E# n
63公克www3.tvboxnow.com# e6 F1 x  c: P( s% e
全蛋         www3.tvboxnow.com9 g* b; O  K3 z3 A# c: v) _1 f/ P
35公克
# A) s) U6 T" A# U玉米粉        
2 n# u' Z$ h! E. F25公克
+ ^: F5 v9 ]$ a6 ^+ E+ x% J: @牛奶        
8 D; Z8 A9 s( X8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; U; [3 O) H4 }) g7 r3 \
       
1 {1 {' m) o+ u- M【做　法】www3.tvboxnow.com  z6 g' N) r7 }7 k7 H
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 V3 r- P3 c# l: n/ m1 x
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www3.tvboxnow.com, g1 n1 w2 ?3 L
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。& U# q7 J$ [' H2 X$ B) u9 m
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ r# S) n% B
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 P5 g! I# j$ G" p- \: Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。