配 料: G# p6 u' g' f5 k2 D
+ S' A# J$ e( R3 Fwww3.tvboxnow.com呂宋芒果2個、
^% h( N" r8 T$ G* E% N( Bwww3.tvboxnow.com甜忌廉 250ML 、
/ A5 G1 H9 Y6 x- R: ~# b公仔箱論壇鮮奶 150ML 、
! H# q! u1 _# w0 y3 M$ i2 twww3.tvboxnow.com煉奶 100ML 、
h: b9 i" L' [8 d! L公仔箱論壇魚膠粉 2G6 e0 {: h5 |& G6 Z
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
+ S! l* b$ ]8 ?( ?公仔箱論壇做法︰
* I& m( s& s* _% N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇. l) k+ ^9 W. R' K- O9 B9 D
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
2 J. H: s8 y3 ]% z$ E- ?4 y( O4 h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 W& ~5 s+ L; O3 T; T1 L% \
雪糕做法︰tvb now,tvbnow,bttvb6 k l* C. N; e
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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: A) j; p ~" W6 ~$ F( l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ! i0 b8 E8 G' v
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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* l8 s- C& I! q1 ]3 q& w& `: Ntvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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