[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

河馬仔河馬

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! p' c6 ^6 T7 a/ j公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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1 p: A" }% P% _' P4 W公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( ~. ]- d! I

" }2 E8 M- v' \9 g/ e$ iwww3.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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$ s# ]! h) G1 Z' n, S4 O- Q. M8 j『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 v, w0 O' D" ]+ Y& n# u% }

1 B' h9 E$ f+ @2 d蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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& w( t% n2 ]  M5 l  \樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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1 U* Y& V0 c/ c9 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* l) U+ H" h6 I7 n
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' X5 h, j$ {+ N& n蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...www3.tvboxnow.com/ S: }9 J4 U4 c0 Y0 C1 \2 _
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; B2 E+ h) p" v  m$ n* j* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。www3.tvboxnow.com; v3 ]. Q/ d7 R4 r4 D* r
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。
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2 u; J7 ?0 r8 G9 [2 n8 o蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 G& q: T7 t/ l1 l0 V
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇" l& W$ i2 Q% a

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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！( {) ^" f5 j- K" M

( @9 `; F8 K  ^# u" fwww3.tvboxnow.com蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？tvb now,tvbnow,bttvb. M. l  i. Q7 P# `# ]' M4 n
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
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  ~6 B. A. T) E  n: b9 I7 r1 r公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :公仔箱論壇1 b5 q) X2 x+ ?# p; |; l; v* f
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# ]4 Z8 T  ^: P8 \0 ?公仔箱論壇Mary : 我就要呢個壽司定食啦！
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: q( q: j3 \( H0 k9 X  |, ?公仔箱論壇樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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6 a/ s& @8 ~$ G8 L; t+ HMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。5 }  e0 C- y4 U/ M
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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( S: }% V7 \8 O. J) ~8 i. N$ |tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 喂.........tvb now,tvbnow,bttvb( E5 C$ D) I- L* |4 W( v0 E7 }

$ r! F' ]$ M. s' [+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ X# g. {# m' l9 v" @

# `1 G, z4 _) VMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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2 v1 r. A( x9 I* _9 c樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 l, b4 c, S% Q  o7 P: Y( G
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; `9 \7 |7 @; e/ awww3.tvboxnow.com樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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6 j2 H. N' T  D; btvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。; W7 ~+ p" Z# Q( g* F

* x! O4 U- d0 @3 B' j& ~2 b7 h2 Fwww3.tvboxnow.com蓮華 : 我都是呢。
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  O. n$ g6 I4 H) u3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。公仔箱論壇" A& {* I! d$ e7 X9 P4 G7 W
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! F7 L# N6 K2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  S1 H3 y5 i: a  Z5 {( Y5 Y
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。公仔箱論壇$ K5 d: j6 Y5 }( u' z; g0 [2 d$ p7 _! T

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以下是MARY的讀白：
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！
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(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。www3.tvboxnow.com8 g& u6 O' ]' e$ _% {
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)