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[健康食品] 銀髮族主食 首重維他命B群

隨著身體老化,銀髮族所需營養也應適時調整。tvb now,tvbnow,bttvb9 u: A# h/ L8 d8 G

5 m6 v7 d; l9 N" i4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法:
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營養師陳婷鈺表示,很多食物都對老年人有幫助,只是民眾不太在意這些食物,建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵,這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群,胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物,鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命E,藍莓醋或橘子醋能夠開胃,增進老人家食慾,南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。% m8 e2 ?: {5 ^% j0 u! J

3 i. x* B6 A, T9 ]: ]www3.tvboxnow.com發芽豆豆飯:www3.tvboxnow.com$ S2 z! S  T2 G( j! m
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材料:米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。(數量、比例依個人喜好調整)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( }6 J& k+ s2 D$ z! z% d# W6 n) C

5 u/ v3 H1 |7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:洗淨豆子放入鍋中,用乾淨開水浸泡豆子,夏天要記得放入冰箱,米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘;浸泡後瀝乾水分,用溫濕毛巾蓋住豆子,放在陰涼處等發芽,最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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, B# V4 s) X% R/ ?! ?公仔箱論壇胚芽米葵瓜子粥:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 ~, C* Y8 I8 ?  s+ C) y9 C+ J
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材料:胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。tvb now,tvbnow,bttvb. p  I5 b% l8 Q' L  t8 U/ @
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做法:泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋,灑點鹽調味,放入電鍋煮成粥。% Y) G; l- I' t2 P7 ~! |8 \- F) s
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堅果醬拌麵:
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9 ?& k1 r. Y5 c/ i9 C材料:熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。www3.tvboxnow.com( B3 x7 b/ f# ~9 W* H$ R% X, {4 W

' u6 z: k" R0 P( Z6 e1 ]0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:熟麵、芝麻醬放入碗中,加點豆奶攪拌均勻。
: B1 k' o% N# j公仔箱論壇9 s% W5 C8 a* @# c0 ~$ {  S
胡蘿蔔蘋果薑汁:
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材料:胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊,生薑1/4片、柳橙汁150毫升。www3.tvboxnow.com* k% r! T' F4 x! x% ?1 o. @

* `. Q, X( b4 _+ W# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:所有材料泡水洗淨,蘋果切成小塊,全部放入果汁機攪拌均勻,建議立即喝完避免維生素氧化。公仔箱論壇9 B0 p% I; ~2 Y# t" @( H0 {, `
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鳳梨堅果泥:tvb now,tvbnow,bttvb( b# \4 O1 c2 s' j7 Y% H& t

9 t. H; g% u4 c' b3 [. y. O材料:有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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1 `6 z; [2 Z0 _. |/ D" l$ i7 n4 qwww3.tvboxnow.com做法:生腰果用水泡到膨脹,全部材料放入果汁機打成泥,打好要現吃,因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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( s; ?$ {. m+ j, u- J" X: D公仔箱論壇藍莓醋(橘子醋):: W# S$ n) a% Z9 ]# ?

% w. l0 W" g7 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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, T7 \% h8 J9 C& {0 f9 M) Z- b( {) Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:藍莓(橘子剝皮)洗淨後放入鍋中,再倒入蘋果醋,小火煮滾後放入冰糖就可熄火,放涼後飲用時倒出少許湯汁,溫水稀釋即可飲用。+ I6 x  k7 l. s* ]
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南瓜亞麻腰果奶:
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" _, o$ b4 l( P/ [; j" S; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子1匙。www3.tvboxnow.com% {6 G. q! {8 c. L
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做法:腰果事先泡水,南瓜蒸熟後搗成泥狀,,放入果汁機打成細碎,最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。      

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  • soforlee

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