吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。
7 S1 ]+ i8 T e* S$ F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( P7 I0 o6 W+ \8 E3 F. _
黑巧克力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 w/ g! g( f0 {+ g' v; R
www3.tvboxnow.com5 ^* \" v+ ~3 R( R
黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, W3 r3 ^+ Z" l- I# [
& j7 e2 t. I4 |7 x) {有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。公仔箱論壇6 { F2 J' S" s V8 Q& d
7 f2 l9 O% I9 x! e1 U
亞麻籽, M9 L; j. Z( [5 _" q
tvb now,tvbnow,bttvb- _+ w/ |; x& S: l6 z8 h. [% g- S
一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。
; w: p1 z0 r7 ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q2 f) t) a7 L! l公仔箱論壇過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。
6 a9 ^0 Q1 O9 }公仔箱論壇2 W1 V% y1 V8 U5 ^) o( w3 k0 ?/ I
黃豆油
% K" c- C! d" k/ i* vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb t+ x1 z! ^" Q9 |. C1 I1 Q6 \
黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。
- T% T7 Z% K; V6 n$ }! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 l3 j4 f0 |* W0 e3 A+ x# s
此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。$ b, }* n" N# F: ]
1 w' U6 r) X8 F根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。
' b) \) Q, M a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d* z9 Z r- S' w. {6 s( Z% Z公仔箱論壇事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。 www3.tvboxnow.com. m. f2 U" `, S5 r, b$ c
公仔箱論壇7 `- p; |/ w0 A0 | E! a5 m3 t
4 k! h- V m! @& U6 J3 v& ~9 n' swww3.tvboxnow.com
1 [; s8 B) q. R# a- K
?! D% h5 ~, Mwww3.tvboxnow.com台灣新生報 |
發表於 2016-12-10 08:01 AM
| 
