家長怕孩子長不高、長不胖，想喝營養品補充蛋白質；不過，營養師說，靠營養品補蛋白質不如直接多吃肉，且想要孩子發育好，多吃飯、麵，補足澱粉更重要。) C# J$ r0 _8 K' M1 W; L% S- C- N6 \5 ^
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榮新診所營養師李婉萍日前接獲家長詢問，孩子體型瘦小，平日食慾不差，但身高體重都不太及格，生長曲線落在15%，想幫孩子補充蛋白質長肉。
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李婉萍指出，孩子生長曲線落在3%以下才有生長遲緩疑慮，若15%不用擔心，且可從兒童身體質量指數判斷，家長可上網查詢孩子年齡應有的BMI值，若符合標準也不用太擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% _+ |" p6 B9 G& C
" b' S! b: k0 Otvb now,tvbnow,bttvb不過，有些營養缺乏狀況難以從數字看出，孩子應均衡攝取6大類食物，家長可注意孩子有沒有特別挑食、偏食，不吃的東西有沒有其他營養素可以代替。如有些孩子不喜歡吃肉，但很喜歡吃豆腐，蛋白質補充沒有問題，但可能鐵質會過少，就必須攝取蛋黃補充。: F2 x) J, W, C4 E7 L3 a* H$ L
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李婉萍說明，有些孩子很不愛吃水果，就可能有維他命C缺乏問題，如撞到就淤清、牙齦容易流血，都是缺乏維他命C徵兆；孩子若全穀根莖類攝取不足，也可能缺乏維他命B，對精神、體力、活力有影響。- S! D4 M Z4 O2 ]# F% s
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很多人認為「吃肉就會長肉」，但這樣的觀念不完全對。對瘦小的孩子來說，攝取的熱量過少，就算吃進很多蛋白質，身體也會自然把蛋白質轉成熱量消耗掉，不會累積起來；對本來就胖胖的孩子，多吃肉才會長肉。www3.tvboxnow.com( E4 K% B5 T. f7 C4 F
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她表示，想要瘦瘦的孩子長高長壯，應該鼓勵飯、麵多吃一點，且應多攝取全穀根莖類，如糙米、地瓜、馬鈴薯等，除有優質澱粉，也有豐富纖維，就算孩子蔬菜攝取不足也可以靠全穀根莖類補充。
4 w3 g( B Z1 Y$ ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 f4 m1 l; J, t. Y3 P0 N* n
有些家長認為給孩子喝雞精可補充蛋白質，還可以增加身體免疫力；不過，李婉萍表示，喝雞精、雞湯補充蛋白質，效果不如直接吃肉。家長可自製增加免疫力的大蒜蛤利雞湯，準備大蒜30顆、蛤利1斤、雞腿1支（可帶皮），有蛋白質、大蒜精、鋅，補充營養的價值比單喝雞精或雞湯好。 公仔箱論壇! K5 F) r3 ?5 ^
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發表於 2017-2-17 08:29 AM
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