好孕養胎最忌飲食毒素：汞
$ b N/ W+ j8 A1 W" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `) o# b$ V' D' U2 ?2 O1 ?7 s- @) uwww3.tvboxnow.com有機汞會聚積在胎兒腦部 % K2 P4 W6 A1 m5 r$ H. }$ y
$ K+ {/ K) k0 E$ w. F7 u( Jtvb now,tvbnow,bttvb汞在工業上使用的範圍非常廣泛，而生活用品，像是血壓計、體溫計、水銀電池、日光燈、除草劑也都含有汞，這些含汞廢水、廢氣、廢渣若沒有妥善處理，不僅會造成環境、地下水、河川、海域的汙染，還會被微生物代謝成有機汞（其最常見形態為甲基汞），再經由食物鏈累積在生物體內，一旦我們食用這些受汙染的生物體，就等於間接攝入大量的汞，可說是防不勝防。 : r8 b! w. N& B/ j h
% e! e: D S$ J. M" j) V2 X, ~% r
有機汞對發育中的胎兒尤其危險，因為這類型的汞不僅會被很快吸收且無法有效排除，而毒性又很強，可以通過胎盤侵入胎兒，聚積在發育中的胎兒腦部，進而造成胎兒出生時出現類似腦性麻痺、痙攣或其他動作異常情形，對胎兒的健康有極大危害。令人擔心的是，一般孕婦、產婦為了補充孩子所需的DHA等營養素，孕期、產後往往會吃較多魚，殊不知大型魚正是受汞毒害最嚴重的食材，反而造成孕婦、胎兒受汞毒害更加嚴重。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, o/ l: L6 Z E# s/ I0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 t0 v, U* U* n( b" D) V
二〇〇五年國內環保署公布的國人頭髮含汞量調查，卻發現多吃魚者（平均值是三．六八mg／kg）是不吃魚者（平均值〇．五五mg／kg）的六倍。香港大學發表的研究發現：香港的婦女多吃魚，生下的嬰兒頭髮中的汞的含量偏高。二〇〇七年七月紐約市市民營養調查發現：有四分之一的紐約市成年人，血液中含有高量的水銀，這和他們吃多少魚有關。調查指出，富裕階層民眾血液的含水銀比例要比低收入階層高，而亞裔居民的比例也比較高，這是因為他們吃的魚比較多。
4 [! ?3 P/ [6 s/ D9 W" b R6 F/ F& ?0 M公仔箱論壇
" @% W9 G0 R! ~. |% d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汞是有毒金屬中毒性最強的一種，而且對孕婦、胎兒和幼童影響尤其顯著，只要有些許的暴露，就可能造成傷害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% C7 q8 w. D
tvb now,tvbnow,bttvb1 q% P) K5 h) @/ f, O2 O
危害：傷害胎兒和嬰幼童的大腦和中樞神經系統
* F) s7 H- `% ?5 Z& n- P公仔箱論壇" Q, E9 }9 ]. i% t, l1 R
甲基汞主要會損害大腦皮質、中樞神經系統，特別是發育中的腦部，所以未出生的胎兒、嬰兒和幼童受汞毒的影響最大。甲基汞可隨血液透過胎盤侵入胎兒腦組織，也可以經由母體分泌至母乳後被寶寶攝取，進而聚積在腦部。研究也證實，胎兒對於甲基汞的傷害更為敏感，在胎兒期接觸甲基汞的孩童，即使攝取量不大，還是會影響認知思維、記憶、注意力、語言以及運動和視覺空間技能，且出生時還可能有類似腦性麻痺、痙攣等異常情形，日後被發現罹患注意力不足過動症（ADHD）的機率也比較高。
. x y% W" t9 w5 G- b P# r! i. btvb now,tvbnow,bttvb
+ f/ i6 v' X" Q& }4 ctvb now,tvbnow,bttvb如何避免「汞」傷害自己和寶寶？
0 w3 _% q0 |7 w# c' M- Zwww3.tvboxnow.com
% [' e5 u& |7 j+ A汞會蓄積在生物體內，所以食物鏈中越後端的生物所含的汞含量越多，其汞含量可累積增加至原來的10萬倍，因此吃東西前一定要慎選，盡量避開容易蓄積大量汞毒的食物。
6 v G3 Q- }% K( v1 N
7 E2 Z# B! V8 ]. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請注意！這些食物都可能含有「汞」
y+ ?1 C0 w; S- m+ z8 S5 jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 ?4 |$ u' |* L) I' {
①水產品（尤其是大型魚類）
. J2 ?. ]2 V+ x. V% ~0 p' {- Ktvb now,tvbnow,bttvb( U% I+ h3 j; V8 T5 r2 b/ v+ Y( o
水生物對汞有很強的蓄積能力。試驗證明，當水中汞含量達0.001～0.01mg/L時，通過小球藻→水蚤→金魚的轉移濃縮，35天後金魚體中汞的含量可為水的800倍；以此類推，水生物中屬於食物鏈後端的海洋大型魚類（如鯊魚、鮪魚等），體內蓄積的汞含量最高，最好少碰為妙。
3 j6 Q' d. c E3 U" J9 I2 _- z. y% \4 j
②中藥
+ x) B) e, q. `, Y* C% ewww3.tvboxnow.com% V! E1 Z) x! A9 x) S7 s+ o
消基會檢驗中藥，幾乎每次都驗出汞。2016年初公布的2015年檢驗結果，更驚見汞超標逾30倍，實在相當驚人！而且許多中藥不只含汞，還含有鉛等其他重金屬。即便我找尋無毒食材多年，但除了台灣自產的紅棗外，還不曾找到其他安全的中藥，所以我建議少吃中藥，特別是孕婦、哺乳婦女及6歲以下孩童，更是盡量要避免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; c5 H# M3 V( \8 w1 g) U( Y6 L
' [" W: k% p3 D& s3 b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③魚翅 : u5 G5 G' s, ^: L! K0 S' e- x
公仔箱論壇9 U' ^: x% N5 i9 c* B* g' f, H8 S( Y. }
魚翅取自鯊魚鰭，而鯊魚正是容易蓄積汞毒的海洋大型魚類，因此也常被驗出含有大量的汞。國際保育團體WildAid便曾檢驗在台灣購買的魚翅，結果發現最高的汞含量高達11.87PPM，遠遠超過日、美、歐盟，以及WHO的標準，所以不管是為了避免鯊魚滅絕，還是為了自身健康，我們都該拒吃魚翅。 9 Y2 p' ^1 w1 p( B, X/ T. l
4 H2 F4 }$ v8 c, [' N④農作物（尤其是米） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L5 n7 V3 [% z8 d! c- L7 @
( [( U. Y! s9 K& J9 }; _/ S' ^# T1 m Ewww3.tvboxnow.com根據國家環境保護汞污染防治工程技術中心資料顯示，農作物從土壤中吸收的汞，絕大部分會積累於根部，少部分進入莖與葉，進入籽粒則更少，其中一般糧食作物含汞量為稻穀＞高梁＞玉米＞小麥，所以食米最好不要隨便買，應注意產地、檢驗，以確保安全。公仔箱論壇3 ^3 s0 ?9 V, P. O2 H! c, e
3 ?- u$ S8 e, F7 S/ t) ~www3.tvboxnow.com
' o) Y* E# S y7 C; M% U* }9 A3 Z
' m' V/ M& @2 g, j) V% Q公仔箱論壇/ Y( t; g; s" _# h2 b
健康／江守山（腎臟科名醫） |
發表於 2017-4-16 10:42 AM
| 
