[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
2 ]  H: @& U% d* ?; H
1 I/ `9 K( t) B$ o1 [' Y4 K  V公仔箱論壇彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
% V0 I, F2 }3 ~+ y0 n' {
' _. O# Y+ m' a! K9 b2 I" T最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。www3.tvboxnow.com, o: }, n* J3 n/ Q+ c

9 w# J& ?: @6 |; K7 h' f: b公仔箱論壇備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 K) ?" p$ p) f
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇/ ~7 V3 Q, @3 Y4 _9 A& f
0 H' I4 J3 w: c% O
彤福軒
! P  k" R3 Y& g# e! g2 g( l2 Z地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 v' B  `: Y3 H: D+ }9 h% ~% F
電話：3891 8732
; f5 k, ?# _/ g6 G公仔箱論壇營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
7 Z9 p8 O2 A5 {% S7 M1 Z/ E! ttvb now,tvbnow,bttvb/ Q) Z( O. n$ ~/ t* h& a

( J# B3 `& e/ n- v# L! S; N' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J) F8 A- z: g+ S  n6 J/ V
, z9 e0 K9 h+ k+ Q: E. z7 c& o
\" I+ a1 k* L0 qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ h, n% t( s/ v- i\" V% J

' t& A0 K8 D( i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 U% @# p( G+ G+ A

; X- J2 Z) h% ]9 R% `8 y% b, d7 z; ~8 }0 b. Z0 |) o) @6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 `1 b7 u; c# ^; u2 N8 s, c0 u4 Z

8 X) q* p& y: P: H% `: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X( T' X( Z& |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\" \% i. W: K1 }2 E2 h9 O% u* o+ t8 J! a1 ^! F3 [