[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。
$ O0 ]. y2 o7 d* c0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D1 W! W% d) d) v/ F3 B- I' I& Ntvb now,tvbnow,bttvb推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
7 s; B, C  h& `公仔箱論壇
7 p, C* X: i6 ~$ Fwww3.tvboxnow.com區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」
) Q' D% E; _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. j, L& ~8 M2 w5 R9 C0 V
因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。
# O/ C- x; m. E( s* Wwww3.tvboxnow.com味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。www3.tvboxnow.com  ?' E6 j3 X8 z; ?, B, [- Z
DONQ
: x) D9 R& Y/ c& J* r( x; Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖5 w- F1 F. Y  K3 |% Y
電話：2831 8412公仔箱論壇5 u7 T, T. }+ @9 Q) ?( N
營業時間：10am-9pm
2 c8 _# [& ~) n* w/ l) M" i$ n採訪、攝影：《飲食男女》
! u# W, ]0 s/ Otvb now,tvbnow,bttvb
# ?' ?# T* s! J6 s9 vwww3.tvboxnow.com
3 \+ O$ [3 \/ T( h公仔箱論壇8 l2 y$ D  |0 q# I
Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。
$ i# b; E; e  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 _8 r6 \$ L4 E7 @% R/ @
www3.tvboxnow.com& h' o  s3 i9 K) [; A9 f
; l\" o  A) T% b- i\" G\" V' d) D4 d
Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。
* T$ T, d8 a! }3 T% o
, y. m& f  G  R) b0 g公仔箱論壇
) d4 Q1 q. Z. }公仔箱論壇
; l* Z3 c9 ?. U- L公仔箱論壇Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。
/ X+ ^\" v$ u, k/ a公仔箱論壇
) c1 |$ P7 v8 n; G. T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 v4 |- J! ~+ z& x( ?1 }\" g