材料
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" W7 @! y% U0 d9 ]+ o! v$ I免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 D* d" p" O5 ]6 J8 A. e' ?. Q
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 # A. s; Q7 n l: X }# }
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙. a; G) W0 H; w2 h& x
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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+ G( j* I; K/ t5 g0 d1 [www3.tvboxnow.com伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d, i0 a; |, r. M: l% z* }1 u6 D
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; G! y( O& J. ?3 o% S2 G. w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ W3 E5 W$ v& j# B/ z: m* ~
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，# d6 a; m5 s+ n+ i
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。5 p& a1 A6 e8 i# o+ j
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ k D X1 B5 X- R. C* v! d
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
+ @+ o& R. L( Cwww3.tvboxnow.com 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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