寒流來襲或氣候轉換時，大家是不是覺得皮膚乾癢、口乾舌燥、眼睛酸澀呢？與其一直喝水、拼命擦乳液，不如從改變飲食做起！少吃刺激性食物，多吃木耳、山藥等滋潤食材，可以改善乾燥症狀喔！
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 山藥有助於養陰潤燥、改善乾燥症狀
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身體乾燥聽起來是小事，卻可能大大影響生活品質，因為乾燥而引起的症狀，包括皮膚乾癢、口乾舌燥、眼睛酸澀、流鼻血等，衛福部台中醫院中醫師翁淑雯建議，日常飲食應避免太辣、太熱或太寒等刺激性食物，多吃木耳、山藥等食材，若能搭配百合粥、沙參玉竹鴨等藥膳，更有助於養陰潤燥、改善乾燥症狀。tvb now,tvbnow,bttvb. D/ }9 g4 l% |/ f# n* E
4 _: t* F) F0 j0 w# F6 ~6 K: g+ M- g《氣候轉換容易引發》
0 u* ^! U$ @, }. K" ^翁淑雯醫師指出，每當氣候轉換或寒流來襲時，因身體乾燥問題求助中醫門診的患者比平常多了一成，症狀不一而足，例如「雖然一直喝水，還是口乾舌燥，半夜還得起床喝水，以致睡不好」；「眼睛乾癢酸澀，而且還有血絲」；「停經後，外陰部經常乾癢，曾經連續3個月發生3次泌尿道發炎」等。
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翁醫師指出，這些病患「轉進」中醫門診前，多已求助西醫眼科、泌尿科、婦產科、風濕免疫科等，可能被診斷為乾眼症、更年期症候群、乾燥症及修格蘭氏症等，但症狀並未好轉，仍深受「乾燥」困擾。公仔箱論壇; W- U% J6 X' s$ O/ x
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《避免刺激性食物》
6 H; ?8 j( E- U+ X0 e" L+ W L/ b她表示，從中醫觀點來看，這類病症通常歸類為「燥症」，原因不一定相同，可能是燥邪引起或氣虛陰虛致燥，或是陰損及陽而兼陽虛等，因此治療原則也分為潤燥、益氣、養陰等，依據病患體質給予不同的調理。
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翁醫師指出，當出現「乾燥」症狀時，應避免刺激性的食物，太辣、太熱或太寒都不宜，不妨多吃木耳、山藥及當季食材，以下4種藥膳或茶飲，也有助於養陰潤燥，民眾不妨試試。
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《百合粥潤肺清熱、補中益氣》
e3 f" H' g, iwww3.tvboxnow.com1.百合粥：生地黃30克煎汁去渣備用；新鮮百合30克、適量的米加水煮成粥，最後加入生地汁；百合可潤肺清熱、補中益氣；生地黃性甘苦寒、清熱養陰，但也可不用。# R) s, q2 h# e9 G- w8 Q% M
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2.益胃飲：沙參9克、玉竹4克、麥門冬15克、生地黃15克、糖3克，加水1000c.c.煎煮去渣，可以滋陰養胃。
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) Z5 \- j( I1 i9 k, [- C" T公仔箱論壇3.生脈飲：人參9克、麥門冬9克、五味子6克，加水1000 c.c.煎煮去渣，可益氣生津。% E% y; |, ]6 S, J" L8 c, t
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4.沙參玉竹鴨：沙參30克、玉竹30克，加入適量薑片及鴨肉燉煮，最後放點鹽調味即可，鴨肉可滋陰補虛，有助於養陰潤肺益胃；鴨肉也可換成豬肉，補肝腎潤肌膚。
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; S4 [& t2 ?" q" ~: b3 i8 r" ~公仔箱論壇【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-2-18 07:31 AM
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