【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。tvb now,tvbnow,bttvb( k! T2 A: o* {
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
9 V7 \. B8 q, Y; S. G1 p) ?+ N/ Z5 t公仔箱論壇隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
' p" ^. s# ?9 k: O) u9 X5 W許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
* Y" p& j6 T; Q公仔箱論壇 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
2 M: U! u- A8 t& Z0 Cwww3.tvboxnow.comL-M-CEN-P-15-221-2公仔箱論壇, m6 M5 g: i& o2 x
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E: } y# |. P3 z
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
1 i) V8 ]; y6 q9 H8 R- u公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
3 n. X: g) ]4 r+ b; c' [: e' Z* Awww3.tvboxnow.com4.精力不足：可能缺乏鋅 W: k P, k4 [" z
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
& z5 E4 ^' [; q& O! X6.體力不足：可能缺乏維生素B群公仔箱論壇: `2 u& E7 J1 q; {3 ~/ n/ e, ]
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。 x/ m- C3 F* U
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
$ |% b. I& @+ Z2 z3 N8 O1 Q5 D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
4 O- m2 S8 T. z9 B+ R7 B9 X$ I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。+ P5 b( S" ]5 ]- z i' C3 G
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
4 Y8 x0 L7 ?) Y/ y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康tvb now,tvbnow,bttvb& P$ W% E$ @: n% B$ i) E; S
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
4 U* T* u' f8 t6 `8 E$ r: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。www3.tvboxnow.com, b3 ]/ t! G- t( N: d, \
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb' l3 H+ q& I" q0 b* ?4 N/ B- B: \3 n
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。3 S, e3 H1 o6 e- }0 f) P, C! H2 D3 V
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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