鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
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. V6 d9 w7 f9 `5 K0 g2 G# s2 H! l★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）公仔箱論壇2 R4 `8 {+ N. I7 c8 r6 a
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材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。' ?! f' ]. D# U
0 n8 d& T' p2 R, c: dtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 |: V) p) g: A7 ?) y8 c
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! V- s- p. q9 N* e
0 @& ^; S0 {% z, C' X, Lwww3.tvboxnow.com2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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I: G8 ]( ]$ _$ C# {6 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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1 }, j4 J+ d! N& v! U4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb) s2 s$ y* g5 f9 X$ W7 D( m
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; \5 ~5 _, ~
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。公仔箱論壇$ { C5 x% ?3 U' A& v% X7 @4 I
Q" R0 Q4 b* j* B6 K公仔箱論壇食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。www3.tvboxnow.com4 g: o8 T3 M# @% F
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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9 V5 o( a) B) f, e1 @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips】：
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮www3.tvboxnow.com- [, w& R# @+ e. i
: |! h; i5 F) ^7 P7 l& }8 V4 L4 n. Htvb now,tvbnow,bttvb的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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! v9 x( S; d6 ~, T聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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