【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。
, ^0 O: s: p5 k3 ~* _1 r- mwww3.tvboxnow.com《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。
, J* Z/ y# W: c2 l! B- ?/ E公仔箱論壇預防乳腺癌好食物
: m3 F7 V1 t# {★ 石榴
0 h4 g# s) U5 |7 y$ rtvb now,tvbnow,bttvb美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c [; _2 j* O; B5 @
★ 深海魚
/ N. @% b( X2 Y% c \' `金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。
& t/ r3 V: Z2 I/ }) z0 m7 Btvb now,tvbnow,bttvb★ 橙黃色果蔬
6 t6 b% b4 G' z" S; atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) n, q, t, O* |! c
★ 豆製品
v0 l L8 B/ Y0 H5 U7 {0 Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。tvb now,tvbnow,bttvb( y6 d' \* J. N4 M8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb; m0 k# K$ Y0 [3 q1 s; B
( @5 e8 o* }8 |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- y$ x6 z) N6 I6 a9 m
★ 十字花科蔬菜
: M! X/ U* u1 awww3.tvboxnow.com花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。www3.tvboxnow.com6 R/ r- @3 _! l" y: Y( B, O
★ 核桃
g: x8 B) T% [8 ~發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。www3.tvboxnow.com* s8 `9 H2 X$ Q2 ~, d
★ 漿果
# }( M7 Z4 M2 B* M, K7 t1 R* M藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
| 