材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝# o$ X y: f& S1 p& G
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。www3.tvboxnow.com; V% B+ [/ B" m' z1 D3 L$ d* C
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
$ O$ [; R$ a% f% D4 R/ pwww3.tvboxnow.com3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 x' C) l' S$ {, ]* h7 Y2 \
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。www3.tvboxnow.com8 v% s# ~0 g3 { G
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半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇6 Z# S" s0 X. e6 m, E: w
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) U5 s: c: A% O2 {* `8 l我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里2 d" h) ^0 T) {/ \# p
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加入各种调味料，搅拌好 X @! m O, n, c3 {- ]7 }
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" v1 Q5 s" X) A4 u" l! L公仔箱論壇把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟www3.tvboxnow.com& h$ X' y; Q$ `7 t, [7 x7 D
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 A+ P9 i/ ^ X$ ~* q
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& D5 O* J/ o# g! ]: H. U1 c趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb. @/ E! F, N: F: C V# q- I
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$ c. f9 v# f, }www3.tvboxnow.com餐前一碗汤% N2 ^1 V0 E k( h J& _2 k! e; c
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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! e$ t5 y; N N1 N9 u$ P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好的鸡8 ?9 v$ g$ p- n/ R( S3 x. t
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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