零食對孩子很有吸引力，但美國《預防》雜誌刊登註冊營養師辛西婭•薩斯的一篇文章，建議家長讓孩子遠離以下5類不健康食物。& w6 R& E6 L0 K3 u) g' M. e
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1.含糖穀物食品。甜麥片、甜甜圈、芝士條、能量棒等零食表面塗滿糖漿，用精製麵粉做成，維生素、礦物質及食物纖維含量甚少，多吃無益。薩斯建議，換成無糖麥片、全麥麵包等，再加個水果，對孩子來說才是健康的選擇。www3.tvboxnow.com# l5 }1 H* G3 Z7 ^' C. j
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- o. Z4 M) ?3 [ m9 C5 z公仔箱論壇2.酥餅。薩斯稱，酥餅等糕點的原料多是精製麵粉，含油、糖及防腐劑，維生素和礦物質很少。常吃這些對孩子成長不利。薩斯建議，有條件的家庭可以自製全麥麵包，夾上新鮮的水果片，是很健康的早餐。tvb now,tvbnow,bttvb3 V- A" |6 p$ H) v+ {9 l' [7 {
" h7 D2 w1 C' {% e" W# X! [3.蜜餞、果乾、水果糖。這些都號稱由真正水果做成，但薩斯指出，多數水果糖只含少量果汁，其餘全是糖、色素。水果乾、蜜餞在製作中也會添加糖、油及防腐劑。薩斯建議，挑選無任何添加的純果乾，或者直接吃水果。
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5 @3 Q6 |( v+ j' J0 K P9 J0 Y4.熱狗或漢堡。薩斯解釋，熱狗、漢堡為延長保質期，通常添加亞硝酸鹽，且多含飽和脂肪、糖分，不利於心臟健康和保持正常體重。薩斯建議，用全麥麵包夾雞肉，是較健康的替代品。tvb now,tvbnow,bttvb* z, R' }5 ~& A/ u/ o! @- M
' t+ _7 e7 u6 C, l/ d' A5.盒裝果汁。盒裝果汁外觀豔麗、飲用方便，頗受歡迎。薩斯表示，看盒身，排前面的原料通常不是水果，而是水、砂糖，這意味著果汁純度不高，營養有限。薩斯建議，買100%純果汁或吃水果。 |
發表於 2014-5-25 11:15 AM
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