材料：
% H" V4 \# G& U6 ~1 J公仔箱論壇冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& J, G4 G) ^1 K
! K. j, r% ]& h; |/ t. O6 Q5 i公仔箱論壇鹹蛋 2隻! u3 U" S$ `/ L% D0 _7 L
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炸魚蛋 6粒公仔箱論壇, q5 H2 p' y& Q' |8 b
) r6 `# v6 T" a8 u瘦肉 200克+ r5 C h; r& ` O) C+ l; q& b
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薑 2片
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% q' x2 s2 [/ `) ]2 h& Fwww3.tvboxnow.com水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! o! U7 J! `8 p
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糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 A2 e- k2 B. W3 l
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鹽 少許
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做法：
$ j H x9 t' _- m2 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。: l" g& X# A. F4 L$ ]0 z. h( E% \
/ {6 x. I1 Y; }" N! F. s* K* e2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇" g! V7 r7 H! P9 K8 e" j
7 g% f4 x6 Z) F {8 t$ W3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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& _/ A: f+ `; x) M* _4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇; r/ w# f* @7 t3 y% [
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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