甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！# }% ?3 V1 p7 m+ k I1 \
9 z3 _; |) m& g- ^( Q* H2 z公仔箱論壇法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。
7 a. [% }) T2 H3 z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K( W! N% U0 Fwww3.tvboxnow.com日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。公仔箱論壇2 q* O& W% _( ]4 M- z* `; Y
4 ~1 u0 R/ [, B# C$ ?
柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel
1 s) _+ o, {# q& |2 ?& ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 ~/ V6 g3 Y" k5 F1 W8 x( \% |9 @
吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！% \3 y3 | Z" z2 q& I6 o
* H/ k7 i' B- L4 B' P" _www3.tvboxnow.com
, ?4 b: v/ c x- D& a+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 l; Z- D. o8 A
另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！
# v7 a2 t: N9 z/ c$ u9 wwww3.tvboxnow.com
2 i5 s( s4 ~, `0 E$ @2 P7 Otvb now,tvbnow,bttvb
. j: B4 _$ X% ^) E2 F- w Swww3.tvboxnow.com1 X7 B0 ^( F. b/ k: b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' W" ?$ s" O
抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。
- V6 u6 |, Z' Kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 N7 i" V' q# }' ]7 e' R
0 k$ x* {1 g0 S- |
, V3 N. J z# @% X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! q6 b* o9 Z1 G6 S) p5 B
9 O2 s4 i5 R( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 i$ m5 j/ N* {
) C! c2 L4 v, X5 E# x鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。
2 i( ]8 c% q# K; ^& c& k+ Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X* V! r$ k5 d' u* H
. z. T7 a6 _0 F. a( iChez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
| 
發表於 2010-11-9 07:41 PM
| 