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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：9 z( F4 M+ Q7 R7 g0 n) z& X
1.準備食材。www3.tvboxnow.com: s( X) P0 V6 H! H3 }3 w
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
1 C* L% E8 w f( G$ s: K3 H# C) G公仔箱論壇3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
6 z0 F; H$ ?# g; b5 m4.湯煮沸後加入紅棗。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% I Z. [2 k! T: A- \" r
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
% e; t6 {. A% m8 c: ?2 f9 vtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
6 C2 z9 p) d/ K9 f8 c3 _. T* X公仔箱論壇7.煮至冰糖溶化即可關火。
+ n/ E4 Q& b, r- J4 W9 } Nwww3.tvboxnow.com8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
! r3 j% U8 d$ ~) s# w! rwww3.tvboxnow.com它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。1 J6 M4 P" m: i; F. P
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。2 W( K" u0 N8 q. q: N1 I* ~( L
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小貼士：www3.tvboxnow.com( a i6 d1 p" d; N
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
& l# c& [! C( j, j# ]) gtvb now,tvbnow,bttvb2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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