豆類3 _* Q& b! N- ?) e/ p; l, |7 z
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鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
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1 W* x* J) z3 Y1 p8 Fwww3.tvboxnow.com菠菜公仔箱論壇: h, D" s4 T/ C6 V' S7 J( @
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菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。 # Q1 d- J0 ?, h8 U( s% [
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香蕉
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6 D }' L: O8 c3 vtvb now,tvbnow,bttvb香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
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草莓
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草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。 公仔箱論壇6 B- D( g% {' u+ e1 d
/ I) j8 H/ U# c金槍魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" V2 w3 z3 f
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在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
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麥片公仔箱論壇7 h5 ~4 m8 h1 K; K/ V+ L" N
8 R/ ]3 s! z5 w8 g- J( b有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。
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3 Y0 R& }* o% gtvb now,tvbnow,bttvb脫脂酸奶
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許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 N# W6 Y7 K) L. @7 M* y
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5 u2 v0 ]& p. C5 g& c% X6 t# `延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 t1 G! [1 r
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Development of Vegetarian Therapy
! R: y: b$ s, T: Z# x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% {) r+ V" X& [$ n6 I# z
Folic acid lowers blood arsenic levels
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Life can be sweeter without sugar ' d% ?" Y! T+ i
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Moderate drinking can improve memory
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發表於 2008-4-3 08:50 PM
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