生炒糯米飯
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" n8 x2 X" r% l: I& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb. B& Q. g. S) O1 T
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% n/ j/ C* a4 B/ N1 T+ I" g
臘腸一孖
; L8 Z* Y9 m2 S+ D) hwww3.tvboxnow.com膶腸一孖
2 @4 A- @0 w6 K1 L3 w0 d/ F臘肉二兩
* U W& ^% ]7 ?; Q' c6 n! Utvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩
1 [2 ]9 V6 i: B J4 ]www3.tvboxnow.com冬菇四隻
4 {1 e! [& ]. j8 _8 d+ k雞蛋一隻, d8 i+ `/ P7 U" g3 @
芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇( Z8 h* _# k- L& }$ Q- }% P
葱二條(切粒)' u9 {, s/ ~* J. @5 a0 H/ F0 N# U
酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* P/ @9 e. Z6 J7 \2 I& F
炸脆花生二湯匙7 t" T7 ~( K6 T: }
* i5 Q. `3 B+ S! uwww3.tvboxnow.com調味料:
% l8 f1 E1 m8 ewww3.tvboxnow.com生抽一湯匙
' }$ a% p4 N. Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. @3 v, w8 p4 _; `( l
砂糖一茶匙
) ^) l' [! r& o! `; B+ {1 t/ Q& {' K# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A. J9 a! i6 v, N* Q) M$ J7 Lwww3.tvboxnow.com做法:/ D9 W- Z. H* y% G' w o, ]/ p, t! Q. D
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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7 K+ t8 F& ?/ F8 B4 atvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb* O& l/ M; |9 ^6 H9 ~
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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3 W2 e" t) F/ f# o$ n( z/ Y燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
r- L! U* x' H- J繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb2 i( T7 ^; s' r1 h/ K
; Y5 F q. Z% V9 p q/ t- J*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 w. X# P% c/ l8 K! D
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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