[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾; C* m5 z& {  |' X) p+ Z1 F( ?
           1  杯金菇www3.tvboxnow.com+ F& W$ h2 V2 E2 ^9 a6 u2 v
          1/2 杯清酒公仔箱論壇! q. L# O  c5 }
           1  茶匙薑茸
- D! ~  [# F# {, B公仔箱論壇           2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 _& f& c, w1 r8 K' z  C& ]
           2  小磚腐乳7 c( \) y0 w+ \: x3 C7 J

+ ^( K# P& _/ i) H6 q, c醃  料 :   2  茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ U  c" v$ c. }: y0 d2 F* s
          1/2 茶匙鹽; T' M" c3 G- R
           2  茶匙生粉
. T5 a9 v+ O% R: |9 ktvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽www3.tvboxnow.com  V. @  K8 [% o5 F. F
          胡椒粉少許6 @4 F+ ?# o: Z

" p3 b: p. h9 q" |3 A& e公仔箱論壇做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
& `+ C( L1 B) p. X9 O9 O              少許生粉，泡油至金黃備用。www3.tvboxnow.com' P! p" D7 J8 \) x# l
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
4 J- p- X9 D7 H2 E* A2 N" {! U          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇3 O$ }2 g: N& H2 c3 }
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。