MagicAndy

【材　料】
( h, I) M9 B4 d7 a6 ?$ e公仔箱論壇七味辣椒粉  少許 2 e  A1 ~( p( `1 o2 e. A
糖粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& w* F$ M. O( ?! G
淡醬油  1大匙
) }+ U8 U: R% x. L, Htvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
) ~5 w0 C6 n' J9 U. Lwww3.tvboxnow.com蘿蔔泥  1大匙
/ O. R9 w. u1 K5 p4 X" K1 Vwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 V6 [) @4 l9 W8 i! C
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com" S$ ?1 h8 ]& |
日式柴魚昆布高湯  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% a) v0 L4 i' X2 l5 e( H, J0 o
薑汁  1小匙 3 v, G7 a3 ~% C# H1 a
糖粉  1/2小匙
, c' U1 |) a5 e7 P5 u- V醬油  2大匙 - g; w( ?5 y/ V8 _) O: P
水果醋  2大匙 - }5 x5 i5 d- x+ Y* B6 H
蔥末  1小匙 公仔箱論壇' i2 |1 H- [: x3 u- I& S3 [. G; D
【做　法】
" t2 e5 a4 L( n2 o; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
5 S% O% S+ O/ `, P橙醋  100cc
0 A2 R: I% J2 _0 w6 J柴魚高湯  20cc www3.tvboxnow.com9 T' h. V, Y" @' h
蘋果汁  20cc 公仔箱論壇* z" G/ X) v7 b
吉利丁片  4公克
2 c: v  x% C, O! m+ }, S8 a公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com+ c) c! F& }( i5 ?. {% M) F3 Y
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
8 U) j% G( C5 wtvb now,tvbnow,bttvb
; n1 k0 ]' t6 H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
9 Q6 B+ R7 |* z( @0 xwww3.tvboxnow.com
% h9 A( A1 E  s) W7 t* V: q5 _tvb now,tvbnow,bttvb用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。www3.tvboxnow.com, D3 P: _& `; F9 Q' }1 b
* q% U, c! r+ D6 k- m& W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
) K% z6 |% ?9 ?+ }柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 z8 Y7 ^6 Q4 u
醬油  60cc www3.tvboxnow.com3 W4 m" ^( X# d  f
油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb7 V  |- e  V3 I8 Q. k" y+ y
味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb7 E, s% j5 ^8 Z( {
芥末籽醬  10公克
% `% ]  \& ?  F) L( J6 x* J% a蘋果  1/2顆
5 t! F- r" m6 N$ M; ~www3.tvboxnow.com檸檬汁  15cc
) m) _' M" m2 L) p) S0 R* I! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, U; S! T4 p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。  p# L! y, p5 I( `3 L( `+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 n$ w$ j3 a' [" P' E! A
用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ [& H; Z0 ^2 T+ k6 Q1 F
公仔箱論壇" X3 j; r4 P& V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 F2 Q, j+ U- T4 C/ @% E( x公仔箱論壇辣醬油  75g
# k& ?# Z& z3 x7 l' ]4 E3 X烏醋  75g
) ]/ P1 r" v7 `1 i' vwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  100g " r& g9 B% ^$ {
醬油膏  70g 公仔箱論壇9 Y/ ^, X. D8 r& Q& K
TABASCO  20g www3.tvboxnow.com; d* F( m" O; X' }. P# t1 ^. x7 k
味醂  70g www3.tvboxnow.com9 h2 G6 Y  X' U2 S. m3 J0 r/ B
細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb& r4 U* T4 V% ^. v( p- P5 k
蘋果泥  60g www3.tvboxnow.com! ]( ?* ?3 N0 P" k, C$ C7 H
【做　法】
. T: d9 W) d0 p' owww3.tvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t* I2 ^1 P$ M% S; x
2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X: P% w' M, J* F* k
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
4 u- e+ u/ b8 `4 h5 r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克
$ h; j+ r; q7 e0 b, }+ |# B# n' B. Jtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V& |0 @$ A6 b! |# L, S% C; m; G
原味優格  30公克
" Q  J, O/ g- S4 V4 Z. L9 Ewww3.tvboxnow.com鹽  3公克
" l2 z7 L/ n9 @% H, k+ H4 r# mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  2公克
# z, q5 o7 u) ^9 Z  Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- P  c% ^! S- }* i把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 公仔箱論壇- q8 v9 O- \- C! }
山藥  1條
# t, F8 A9 A5 {2 \, X柴魚高湯  140cc
" Y8 w8 V; T, k' c& q( Z, g/ A公仔箱論壇糖  20公克 www3.tvboxnow.com3 ]! O7 \" \' ?4 y8 g
醬油  20cc
' K$ w2 n- I  ~4 g! Kwww3.tvboxnow.com味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 b2 ^) Q1 ?  O  z2 b( r9 H
蘋果醋  60cc 1 r% s1 \% X% z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* D$ N' Q5 a8 S( x, x; u& s1 I
1.山藥磨成泥狀備用。
- U, ?  U1 ~0 }; }, n/ e公仔箱論壇
. {+ y  M0 w' C5 \+ Wwww3.tvboxnow.com2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 ; k' A7 m, M* N% o) w7 l2 b) @0 N4 r
1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* }2 z/ J0 c8 k4 D+ q
　紅味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r4 T( E) c' Y4 D7 P; }
　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇9 X% \& k; ^: n4 ?
　糖  2大匙 www3.tvboxnow.com7 P8 G5 Q8 H. b6 |  b0 ?2 M) n
2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ j* Q3 a4 \& v, Q3 f$ k+ ~
　味醂  2大匙 8 d! n  g+ r* `: i& C
　素高湯  2/3杯 5 R( ?. n- E" \" c1 A1 i: `5 d. W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 t# V8 F* o# X* L
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
$ q& \5 V& l# S5 G; f) ewww3.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 S  Q/ `/ Q0 i
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ d: Q& l# H4 {7 J
蛋黃  3個 公仔箱論壇; e0 m8 U: F5 s" O. t, Z
糖  1大匙 公仔箱論壇/ K2 E/ D* X; Z; m& W
米醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 l$ p: m! o& x/ ^7 B, ~
味醂  2大匙
; z- \* {4 V" J) {9 Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
! d7 C8 k7 r+ r, S) V. f- X* I【做　法】 # M* R4 P; B" z/ d
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 www3.tvboxnow.com9 g) E% w# `# W7 ^& V' ?
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J  H9 @& \' a* n# m, L+ {# Y$ W2 l
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& b7 Z( }+ s" @
美乃滋  120公克
% M9 `- {' H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克
) p5 q# f5 W# L9 r% [2 ^+ D- ^1 _【做　法】
/ @- g. L1 F) V4 }% U. qtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 $ r3 y8 P9 R( m& e3 L9 `
蘋果醋  100cc
+ d+ L  U- e7 }/ {* [+ O# |' utvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  20公克
1 e/ A+ o8 x3 a" w4 B, |4 e蘋果丁  20公克
. o1 g3 D) v/ O$ _4 r公仔箱論壇橄欖油  50公克 www3.tvboxnow.com' k2 u+ y' T: ]* g# V
肉桂粉  1公克
2 }7 L# N4 ?! _) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1公克 3 S* f& }6 w3 @+ S
胡椒粉  1公克
5 z4 W7 K# |- k3 `5 n/ f# |1 T& ~www3.tvboxnow.com【做　法】 " `9 F9 s5 Z! C3 w
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 公仔箱論壇* {- {+ P' m7 x1 `8 b; Z
日本漬梅  1顆
3 I  B& J5 a; ptvb now,tvbnow,bttvb嫩薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: U, O0 Y0 D* q9 |& B
檸檬醋  200cc
' ^" l/ R5 h0 `+ `8 z% mwww3.tvboxnow.com薑汁  20cc . L7 B  e& y1 v
味醂  10cc 0 b: r$ ^. Q1 w
【做　法】 5 d6 [: g+ v1 F' Z
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 E1 s6 M. o+ T5 C+ g

) z" V$ F9 `& P公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
4 Z' ^. W8 \# |6 o7 A2 G1 K! m黑糖  80公克
3 Z* h8 P) i; E' i2 H- v9 g5 m, Iwww3.tvboxnow.com水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O( g8 o) l: q
麥芽糖  40公克
8 Q9 @5 h7 A/ r$ [  `公仔箱論壇蜂蜜  15公克 ) Q2 B- S/ H/ `, I8 d6 A
【做　法】 7 l0 s8 t2 q( J9 [7 l
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 3 f1 r2 m) w) P2 d! K
【備　註】 www3.tvboxnow.com# S% X7 F5 g* t; G0 G0 j5 Q
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
% h0 m' J- h  r! Zwww3.tvboxnow.com水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X" A1 B) R3 o. v) ~/ w! h
細砂糖  100公克
) O2 N( H6 H) Y/ _* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" t$ e  \8 ~* m+ {% n, y
【做　法】 # b' `! ]% Z% N$ S& t: c0 h
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
# W$ B+ {8 x- O. b/ Kwww3.tvboxnow.com【備　註】 - M+ ]9 V4 V3 |, g4 S
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
3 x+ T# u, l: S# y7 k; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔泥  2大匙 * h5 ]$ C- V0 S9 l
味淋  1/2杯 www3.tvboxnow.com, E) g3 y/ w, e3 L9 F5 C
柴魚味精  2小匙
$ d% _1 f& Y+ R' B0 @% b5 I公仔箱論壇【做　法】 , O( v& B! C6 B  m& {0 o( E
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
/ e" b) @  v, e; G2 x  fwww3.tvboxnow.com【備　註】
! E* J6 _4 C) l# {www3.tvboxnow.com可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。