[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

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材  料 :   2  湯匙糖         
4 O+ J& d: T: u, x6 p, H           300 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb* ]. P7 `' K5 M8 @
           2  隻雞蛋(打勻)         
4 y, L  c4 P& V& o           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  
  i3 t% J/ h' J; o公仔箱論壇    糖 :   3  湯匙糖           tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 ^( }- W' O+ g+ x/ |4 H7 Q0 x: ^
           5  茶匙清水
& m" M; B/ W& g( z0 t公仔箱論壇做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 B+ h! n7 y" W1 f* p8 H
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。          公仔箱論壇! O4 I* n2 X) I; W+ Q) O1 V
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              
$ ?; R' q6 L: C5 F1 ^% L公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。          tvb now,tvbnow,bttvb" [; `2 ~+ K( q# G$ g% U/ U; l+ ?
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。          www3.tvboxnow.com1 w# [1 r! S5 D* D% v
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              
% t) u  h/ D& D- w: p) L" t; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              
* f9 s' n' j$ b2 v- {' A( M4 Y$ ^公仔箱論壇溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              公仔箱論壇& d& `0 p& m) \/ _- _2 R
用。
& v  {$ T5 j: n: W0 x% s9 e備  註 :  
) w0 d6 }- L0 R5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。         
- R5 @. |9 ~1 t8 @  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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5 {( s; i8 M5 @2 @www3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]