【材 料】
8 Y) T+ y6 S4 K公仔箱論壇薏仁 1兩
, d3 h p, X$ A. P6 R蓮子 1兩
$ B/ Y7 \, ^" \ [+ q% U" h荸薺 4粒
) _! t$ n+ H+ _, o# vwww3.tvboxnow.com紅豆支 少許
4 s, C% Y& p3 Q蔥 半條 ) P0 U: r) N& U( _) x8 l
白粥 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb" v1 j9 h6 R" P
魚高湯 1碗
, U/ k% B7 ~/ \5 R- `2 W9 ^* j公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' \4 T2 q* f U4 O# D
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z2 W: N) _. R7 m+ \# H
米酒 1茶匙 公仔箱論壇" {6 o e# @6 U- F2 n/ p5 D( j
【做 法】
1 B, C" L. x% u5 m/ {2 A/ ~1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' |' Y. U. n" ~; T4 l( F% g
2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
7 {6 O& d- |8 U; X7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |