BeiDouChef

1 R5 v7 I: L8 S4 ^! R  q$ ?www3.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯, j4 K; E- [6 x6 P& P/ Q5 E
【材　 料】9 M$ T2 ]( d  ]; e0 [/ f
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' D7 E2 A3 e, }2 `- I* T
西芹丁         20公克2 e* b. j3 j7 z9 K) K4 u' r! \
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* p) s* Y9 \* H9 N* u
鮮蝦         4隻www3.tvboxnow.com% ?7 S* e8 Z# f* Y% K1 w: i
蛤蜊         6個www3.tvboxnow.com' O& k7 R+ g0 t9 a; `! M, U$ s9 ]0 |
花枝         40公克
( f" T0 h8 V5 S4 G' a( g7 lwww3.tvboxnow.com義大利米         80公克
1 q4 [$ Y. u: A4 o8 u" o3 P, n9 \. uwww3.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
/ s( I+ r! B4 b; c% w5 n公仔箱論壇【調 味 料】/ @( d- d* A5 M9 k5 I$ a: J
橄欖油         20㏄
" Y/ l) h( Y# O/ i7 Z$ V. Y+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
( b5 Q4 x" @' X. j公仔箱論壇魚高湯         500㏄
8 r  Z# W7 V. x1 _5 E% _3 L4 ptvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
0 Y& g5 P7 ^5 [鹽         1/4小匙
  q) a/ ]) e0 owww3.tvboxnow.com- ^3 _1 t" p/ U. V
【做　 法】
1 L+ n* q- x0 A. ^; |5 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www3.tvboxnow.com) x6 O, _& w4 m: e9 v
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% J+ ^( M1 {$ b4 [& e) h3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

2 M0 S" H3 m8 `6 @3 ?8 ?tvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
( x9 e6 H: ]/ J& e: E" ~. K4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; B$ i$ w; o7 [
洋蔥末         50公克
- J2 K$ B# A2 `+ |( y' ytvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
4 x+ d" o- c0 T/ P( S2 |公仔箱論壇墨魚         200公克www3.tvboxnow.com8 i" ~7 ]# w" {# n2 E
義大利米         100公克公仔箱論壇5 A0 ?. e$ ~( I" G
墨魚膽囊汁         5㏄/ f5 G0 T( h* P" |+ h- O8 r, o" |8 q
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K' E0 [( m1 b3 ^. d# @8 V
【調 味 料】www3.tvboxnow.com! f6 l: ]8 A$ g0 c+ ^6 \- d  d+ A
橄欖油         1大匙
8 H4 w  M3 l0 e3 a" `. W/ b# E( G! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 B! [! j* h) f3 M; v6 x* b( t) b
魚高湯         500㏄
5 K  [: q( v# B! o; D公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 q# S8 C# N0 _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 O+ [) M. C7 U: d9 R
【做　 法】
+ ~* ~8 D) [; \www3.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
8 W3 v6 ?* q' v9 t- N6 V公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
4 E5 `  f* g" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' S( A- ~: y6 `3 d3 S
野菇燉飯2 U, N6 a* E9 j- C  u/ u; \! r
【材　 料】
% L) f4 [1 V" x, \www3.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
) L3 M/ J3 @$ W. x$ ~% [www3.tvboxnow.com金針菇段         20公克公仔箱論壇; C) z% r( k( |. R8 G
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 {" x5 W6 G
洋蔥末         20公克
3 q2 i5 ]' v/ @公仔箱論壇白飯         120公克
1 l/ u% t' B/ `' d2 ]1 x0 o! A【調 味 料】% H/ F$ l1 \. O* c5 Z# [# U
牛奶         200㏄3 k# a3 g6 g8 T2 u# C# Q
鹽         1/8小匙
& I2 ?2 q8 f2 K公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
( X0 q9 q* n3 ~' N  J9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r2 Q$ z; B, n! Y4 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d: r! A6 ?5 W) }9 s
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
% V4 k2 M3 \4 l9 B- u# C2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
8 U# k) O4 d0 Q! O" \- H公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- x' L, X6 X2 u( `1 W
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇6 b! A! w: s+ E  b/ _# n
【材　 料】公仔箱論壇7 b( D! b, x8 f6 N0 M$ P+ Y1 e
A.鮑魚菇         1盒
" E* N9 K! R) I! R$ R$ X0 V/ I2 t4 ^蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 ?; Y- D, t  c
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 A* d# K" _' @
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z& a$ i) t" y; n2 m8 L, T
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ m* v3 R5 \2 I' E* l- ?# C" W
洋蔥末         1匙
) s# p) b& p* G+ `! Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
' g3 W# z) h7 N6 i7 ~www3.tvboxnow.com高湯         150c.c
" B) s4 e& G+ H& E( `, I5 v6 cwww3.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
$ ~0 ]0 e+ Q0 B- M  C低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( j; i' C" b* D' y5 u  n' M7 v) K
【調 味 料】
/ L; _; ]4 X& z& s2 c% Jwww3.tvboxnow.com鹽         適量
# p; h" ]- R9 N9 ?* Z  Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇: [; g" e1 X3 N3 X' q4 a; G& z8 j
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- Z! o* P+ t7 i
白酒         20c.c
' G" G, L: f" e5 ?
; Y. k8 G* z* h3 i& D% T- I  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ j' J. K7 }# J- S7 k9 a7 |& F1 S2 N
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇1 D( ?9 o, t8 ^$ e! J* e, n5 U) x. |
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 h# x; ?! t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
5 ]# c' v" f" c# W/ B9 C( H9 p4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

7 a* N4 ]+ `0 ^$ T. V& Q$ Y2 N( r優格白醬燴雞腿飯
* A0 R5 {; e7 ^- h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* p9 m8 r$ q5 ]
A.去骨雞腿         1支
3 F5 ^- p& m) Z5 }$ O8 Fwww3.tvboxnow.com高湯         適量公仔箱論壇3 {" o! q& _  m1 g5 x( u$ L  t8 n
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! \' G$ u0 P8 J( p( `8 `9 \$ Q8 |: x$ v
優格         60公克
; _& N% |: x9 H: ~% |' B; [www3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 Y' \) g' D% J0 ^3 a; H米酒         少許0 y+ G& q% {0 M. r+ \
鹽         1匙
" e& _6 S" ?/ e+ `0 z+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙* w( n; a2 o1 O* B
糖         1/2匙
" M$ O# I" J5 e; y& o) ~. ]$ U1 y【醃　 料】
! M. N- {! g- H0 n, s) c. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
  p, i) J3 q: c; f鹽         1匙
6 Y$ l* E. H, r% R胡椒         1/2匙
- z2 u- ^; \, i" E6 ~9 {" K糖         1/2匙
( R8 Z+ j6 U: R* O% A: g
3 R+ R8 r% k0 A( v* `. Z6 k: J【做　 法】
# O: z# A. q$ m7 A公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
9 X3 u/ v4 H% r0 F8 R2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇/ d. f: ^4 Q7 `: g
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

( h& n2 w7 y% Y# e! f$ P0 `4 g3 U義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% v1 N( ~$ b, M) D, K
【材　 料】
6 s5 o0 G2 n0 W1 U2 @$ r2 ?3 Gwww3.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
  E3 K7 e4 r$ K0 k! r4 X$ Otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T' g+ Q3 b6 i  O
洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com' a7 n5 J) E* `2 @0 x& }6 M: s
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 {- w6 F9 o
蕃茄         1/2顆
9 T& N4 k" N# y, \; J7 Z& ~3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
/ a: n# ?% r1 G5 a% p9 g0 v: Q$ o1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
0 U  B+ ^+ Y3 q: h6 A9 V2 Kwww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
% b3 `5 K8 G1 ]1 a* q8 ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
) X( {6 s/ r- ~7 Xwww3.tvboxnow.com高湯         350c.c公仔箱論壇5 ]3 o9 N1 |8 N* A
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& A$ i4 ^+ T
【調 味 料】
+ z( R) B9 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
+ b$ Z# L. N& ~$ f1 I: E公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
+ ^6 J/ h8 z: q  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量; b( R3 t, z1 r" H( t
糖         適量
( f7 \- t. ^: g  @. f8 t( ], f% u義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" K3 `# H2 ]8 R8 N; `6 k
www3.tvboxnow.com" D: b7 r6 J; j
【做　 法】www3.tvboxnow.com& A9 J% Q6 h) ^) O# b2 l9 i9 w! C
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇' J; `+ Y. V; x; @) w" X
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 z% L  z0 ^! M$ R4 U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www3.tvboxnow.com  W9 w3 v$ Y5 R# r
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com5 K0 C  O) ?& W8 o: T
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 T4 A& e. r5 i% h, ~% _% G5 D) b義大利海鮮燴飯
" w3 Q4 ]2 @/ }4 B4 t" U* @* f【材　 料】
. D4 n. C0 D9 z! w+ I鯛魚片         1/2片& ?/ j3 p$ N% e
蝦仁         6隻
# j2 i! I. |% U8 p8 R文蛤         6顆
2 o4 y6 T3 N" [- d) utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. G5 Y% t# i1 w) B
青椒         1/4顆
* {9 c# x5 z4 \7 V( S' X公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙www3.tvboxnow.com& L: o+ S9 b* q( C; H) ~1 J# c; j
蒜末         1小匙
( w( w; L; u9 R  K公仔箱論壇月桂葉         1片
  p9 |" e  y! f1 ~: w. B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' \2 V9 c/ v* O( U/ o! N' I
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% w3 J8 `5 n" s
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( U6 C( R: q0 }
白酒         1大匙( j- t2 b( c* W& \7 w
高湯         200㏄公仔箱論壇! N) L0 p7 B( ^  O' v' D
麵糊         適量www3.tvboxnow.com2 q! E) j9 u0 T$ i8 C- T6 _
義大利香料         少許7 x+ A9 t) d4 B5 k$ h+ F' c% D( Q% ^
鹽         適量
; ^8 e6 Z* k8 B# f% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量2 C; v+ R2 x5 Z' B# c

8 G+ g8 W/ I; O& j! w! y# c$ \9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 z* u# [7 D& b) D: s6 K: Y$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。www3.tvboxnow.com2 d; m! T  x& w
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G. H7 n) U5 u' r2 Z
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www3.tvboxnow.com1 b9 a$ k" J  r7 k4 c7 {, z- e
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

( ^& f1 Y# j0 @
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb, [# u$ ^8 g0 ~5 t1 N5 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- [4 T5 D0 u9 d+ C* c
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 ]) I2 f; S+ Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, p2 a$ S8 w' h
黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com, R9 U5 A" X6 q
沙拉油         15㏄
- L1 Z9 I4 e3 T( V- @奶油         10公克
/ M/ N" {1 @! k4 b/ `白蘭地         15㏄
9 I/ ^7 j1 l8 o8 }. r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 k( ]3 O5 Q* i6 ^' a3 f
味醂         15㏄
3 R$ o' A8 c0 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ S: @( ^5 q& C  _, W
綠花椰菜         適量5 L1 s3 a( E1 G6 q3 M
紅蘿蔔塊         適量
% C9 B/ U" Z* _' ]/ H菠菜飯         1碗
2 q' O4 H1 w  q* H( W1 u公仔箱論壇( X* E1 B) z$ d
【做　 法】www3.tvboxnow.com; g$ g6 c6 N3 x6 H: N" M
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, b( m) z* j6 w, b0 {% i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) G7 m0 v# a' \& v: G$ `! y公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

3 M/ G+ T& j2 U4 o- w/ {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 Z' s( J/ u9 K
【材　 料】4 ^! L! P) |* v& ]: r: p" A* X& y" E6 J
牛腩         300公克公仔箱論壇9 y2 D; f; x* L" K3 L( m6 S
紅蘿蔔         1/2條# {# H0 v" E: c
蕃茄         1顆
. }. R" D/ z& b/ O1 Q蘑菇         60公克" M8 u1 l! ?3 L: d) Q
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 f* E' X5 T/ P
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 |, J' R% ?$ K5 C5 P( A
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _3 p; ~& ]2 K  @/ ]" U
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb) z; c. a, C5 X4 F4 V
【調 味 料】公仔箱論壇" I* `; \# u$ @/ C8 I! ~1 W  k& h
紅酒         300㏄www3.tvboxnow.com; F* D. g4 G; X' @* g; l; U
蕃茄糊         40公克www3.tvboxnow.com: {+ N6 Y+ C: k! b3 h
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 Y  K9 }& o% C
胡椒粉         少許0 F$ A: o4 _: m) h3 o  `$ D% l
糖         適量
* `7 n0 M4 d/ R: E3 m5 s" F  _9 M& Fwww3.tvboxnow.com鹽         適量
8 a/ {7 R" W! ~  f9 |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; \# k# T9 `6 L9 A4 \- M/ d公仔箱論壇胡椒粉         少許
8 G- B) O/ d0 @www3.tvboxnow.com麵粉         少許
8 n( d( V' m. _  ]  A7 \$ Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ z4 o* y1 x1 z; T
【做　 法】
. \8 f& P5 v) Z* {; A公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( @! I+ X3 ~! t3 @7 |  V$ y$ kwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
+ x* ~# Y1 M5 |; d) L2 ]& p$ w公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* Y$ [/ j( M6 j: I- G4 J& D; }4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' o4 O! R% R' P1 w1 I6 h" Y# \www3.tvboxnow.com羅宋燴飯公仔箱論壇1 d9 s& e! b9 [+ X
【材　 料】www3.tvboxnow.com# l. Y( R6 w, X5 c' s3 z) H) |
牛腩         300公克
. V4 x  N. V2 x' k6 P公仔箱論壇洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, \: z7 d  t' J; i' S( t
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( X, q0 J  t, w% @" T
小馬鈴薯         1顆
/ B$ L  K# h6 V. ^0 x/ f公仔箱論壇西芹         40公克
, Q8 `/ H9 [, W6 X+ F- y  T: }) Gwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
% ~; V5 F  x. z+ `5 ~: r公仔箱論壇月桂葉         1片7 U& ~; J; p0 A0 b% ^
牛高湯         1500㏄www3.tvboxnow.com! @7 `! b. V9 F) n1 u  k( s
【調 味 料】
- d% D: n3 H* O5 |公仔箱論壇鹽         適量
$ e; Y& g2 |7 R( m" ^4 t糖         適量公仔箱論壇1 w# @* \9 w% C. h1 U) J: f
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ @5 i$ ~- |& F5 q7 v5 t
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb  w& E0 h& T* J: K3 O' x* {$ e7 G

8 r# e1 r/ C+ Q" U【做　 法】  b8 S- Z4 G9 b7 t6 ?" [
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
" r6 \6 |8 a' _4 c& r8 a0 Z- Q8 e公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
5 b; {% o' V- L% e! i- u8 h) rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
% L) x& _  k& i& Y& _" h/ R2 f5 ~3 l7 l4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- B" b) N" K
蕃茄肋排燴飯
) J$ V$ f' J) U6 M) E+ X2 m3 a9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# U6 l* H/ E% @; p- V$ H- D8 l+ ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
" T- f( E! Q8 S; @2 ^& \6 P% y蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 J4 v7 Z$ W+ W8 ~# F, w& u
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 C: c, y8 h$ |' q; V" q
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com, u; S  d2 G. T  a5 \2 y
麵粉         1大匙9 k6 l# ~- r) y' i/ a
高湯         300㏄
* U( J$ I: v0 W【調 味 料】
+ f, |3 Z3 F* n! E' }鹽         1小匙
. d, g; a5 h4 h0 o糖         1小匙
8 ?7 g2 C7 z+ h& q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H; C% |: k5 D! H
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! [% `5 X" z/ t
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇# P# J$ u  {! T3 b0 |
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 E8 B  T! t6 T( z6 c, T$ @
【醃　 料】
/ W6 y& ~$ V! P* q紅酒         1小匙
5 T/ C5 S  M. {" R* V; v6 @tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許. K! i- n& Y+ J5 Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, S1 D9 ~# Q* V. O
蜂蜜         1小匙6 r: N# X/ |5 F, u# J- w$ K
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& q# G1 T! s- i
Tabasco         數滴www3.tvboxnow.com& M0 z% s" `1 }6 c  ?1 ^

# h; T, q' U1 E; Y3 d4 s: A【做　 法】
% K( }, T  M  F  ?/ @www3.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。: P; b: G2 s2 A6 f2 K
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。% E- B. t& ]4 m' G+ N2 K, F
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇" @; N' I# l* D% t( O2 B* r2 s
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
" H( R/ S9 K" ]0 c' Btvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。% k1 t( e) P1 Z1 E3 }) Z& \: V4 S9 H8 b
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇6 t1 X! v9 b! t/ |) K2 h" X
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

/ o  _3 Z) w5 Y$ itvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 u' a" y  W
【材　 料】6 @1 w! H3 i0 p
去骨雞腿肉         1付
0 M/ h5 g: G; k) _1 \蒜頭         4粒
- ^* i) [7 i, f8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
( q$ `: u. c1 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 a0 E! U9 [9 ]7 E; K
青椒         少許1 Q8 _3 T6 w3 \+ p1 i" d2 D; _
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ F! J$ [6 d5 V* P* k+ e
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& A" ~6 m( P6 h( F4 u7 L
月桂葉         1片
6 }" F/ Q7 t* B- g4 U& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
3 H3 ^, v0 ~3 s! swww3.tvboxnow.com高湯         200c.c. ^( \  Z: G! a% x3 J8 H
【調 味 料】
% v, |, X6 V8 x; D# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
4 d1 Z+ O7 n3 A黑胡椒粉         少許
  f6 ]8 h0 e) M0 Dwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
6 u% n; d- Z! x0 T; M3 r鹽         適量
6 [: L- l; s- s/ O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量2 P( z' B3 `) c8 k
【醃　 料】
- u( V! p" ]% L& `米酒         1匙
" |% K9 A: o& e公仔箱論壇鹽         少許8 T  O, B6 i  n2 G3 o) m
蛋白         1顆
/ r# e& [0 C# E/ G- d8 [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
2 x( r( M: y' N4 P. m' O6 lwww3.tvboxnow.com醬油         5～6滴公仔箱論壇1 n- e" h* r, U! L4 Z" U2 W, }
糖         1/2匙
% W  N9 ~+ n7 E, itvb now,tvbnow,bttvb/ `8 K. v( [- m3 z3 z3 `8 O
【做　 法】
0 }3 x" C2 z  ?% Y公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com- K8 `' C4 ]& T9 J% s7 p$ |
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 o, i5 a. }+ J  }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
7 m" a3 y6 ?& t! p# ytvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇1 U8 l3 b! z) ]1 p2 x- a1 a* D
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。: M0 P  l3 b2 D# v  w- _1 x4 l
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

" N4 n% c. z4 e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
  G1 h; G$ p9 u& O, etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |8 H, @; }# Q
美國長米         80公克
$ A' u. R/ n& z6 ^& J3 u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c% @# o& M! T( g
柳丁         1顆
1 o7 E4 f2 G6 z$ |% d$ Q2 D柳橙汁         150㏄
! ~$ F3 t3 i+ f+ Y蒜頭         20公克公仔箱論壇0 I6 M( c" T! ?) x4 \
辣椒         1根, w% {4 I% l- O/ H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 r/ ?6 j5 `7 V) B
醬油         25㏄
# U, e4 j/ l# f/ |4 V) {公仔箱論壇糖         25㏄
" M( c' [6 k9 A! E公仔箱論壇
8 Y9 F' Y( C# U# d( Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】
- |3 S- D7 Z/ U, @( P. O& j1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇' e7 F7 |4 B' X" z
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  C6 e2 l# F) U3 B4 x
鮭魚飯
" u2 N' Z; Y. N4 Mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
! @. h# n: b: E( c: z美國長米         150公克
& H2 W: E7 p, B% \, \' l公仔箱論壇海苔香鬆         20公克www3.tvboxnow.com' n3 h2 M" J4 d% p/ q
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ P& M3 U. W  M
洋蔥         100公克
4 E% ^( C! _* x+ G1 V+ J鮭魚片         200公克
0 A* `  x  Y8 V" h橄欖油         30㏄
/ H9 ~* O$ [1 \0 ^0 \- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- q% E# z' p' `& V% Z- f& y
檸檬         1顆4 L  f0 G% D" ]3 }
老抽         適量
- a, @6 A* f, h1 c, ~0 b公仔箱論壇綿白細糖         適量
* }9 a' m- }7 u' ^* [  L) h1 `3 ]鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# E- G. F4 L9 e' Q
玉米粉         3公克
# j/ y. Z5 _* B0 B4 kwww3.tvboxnow.com水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e% w" q8 B( \# L0 W! D
6 A; Y3 s0 j2 `9 h8 V& v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! {# b0 A2 G0 ?; Z
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
% A4 L8 @) o! i5 t) \9 T3 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇$ I& a- p5 A2 Y0 o: W' O' X4 W# a- ]
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 E+ O/ l3 R) k* z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! U) h& P# B2 E" {( p公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# [. ~8 C+ B0 x9 J3 K: }【備　註】公仔箱論壇+ a6 x, `8 Y1 o% K
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 z  f" B$ l% ?! ]" {
鮪魚飯
! B. T) |) U0 l0 f$ Q$ S" Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  t; a6 |0 P+ P/ H# a) b公仔箱論壇美國長米         200公克
5 A  t) ~: [) n" i% V! ntvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 m4 b& w7 t: Z: H
素肉鬆         15公克www3.tvboxnow.com0 n, F# J1 `, o7 `% u1 D
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& w. i" H  x: r' V
青豆仁         20公克! R' h5 i" K6 X$ S1 P- L6 E% @
【調 味 料】www3.tvboxnow.com, J) {; O8 g5 d* L0 p" F6 _+ L
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb- y" |) k9 Z( G9 K2 e1 W; |
鹽         5公克2 E' @# K# W( G  o# o! U
       
4 `7 |6 b& o% ?) ]: m! F) N. j【做　 法】
! w% |* X! I! s" g+ \, t) u+ Z5 \1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  t6 `, V' I7 K/ v. G5 ~0 b6 N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }) E; |" I" M* e7 n* ]
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。