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鮭魚千層麵& z! |7 y S" i4 a1 E: D
【材 料】公仔箱論壇' N9 Z* w4 C# \- e5 n2 A; z
A.千層麵皮 4片
) _; `3 h$ o( K8 U4 w, U" c7 ?! O; ztvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚 150g
3 v! I8 s% Y7 M nwww3.tvboxnow.com奶油醬 150gwww3.tvboxnow.com C: ?/ n3 c( E. w2 [
披薩起司絲 50g
$ Y O5 }- D1 y) A( |+ i2 e" V4 g公仔箱論壇B.奶油 3湯匙# Q5 w, X& U. v, M
麵粉 6湯匙www3.tvboxnow.com0 K0 D6 V2 E% ~, ?
雞高湯 150cctvb now,tvbnow,bttvb( B- {1 p& @* a) j! T+ R
鮮奶油 150cc
5 A, Q) D* v4 u9 ?1 a3 [tvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲 少許
2 m* S( R8 {" B% y8 M* v; mwww3.tvboxnow.com鹽 少許
' n# j3 l4 `. j, z* a- Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
7 d2 [3 U2 }! k4 Hwww3.tvboxnow.com
5 a1 [; n! j8 r& ], |- r$ _公仔箱論壇【做 法】
7 ^. N7 H: A# g% G2 a7 @* y公仔箱論壇1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
) l& d' A& Z8 x9 z2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com2 _1 N5 f. s1 ]2 ?5 C( w/ ~8 [6 N
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
/ i( Y" A: R& u J. S! V0 ~4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。 |