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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子, A8 e! S3 `. t  T* }
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇  w. F4 t; ^+ d( q. k4 h) d
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉www3.tvboxnow.com* D# ^3 z) {+ ~. |0 P1 w
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片www3.tvboxnow.com5 I' W' h0 x) x) R/ W0 m
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 Z9 J( T5 I3 w1 e- X
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 v  r" m! m  t2 m
16.石鍋拌飯www3.tvboxnow.com7 }% H1 |; ?, G  d, U+ c
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇  \9 l$ v& r% v* P8 c
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅公仔箱論壇8 ?! T5 E0 H& g1 y/ e3 p
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包www3.tvboxnow.com( O# V; u6 J1 P" b8 M3 X3 T' p
24.勝丼
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! F) g& {- D  A, [( j
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 t2 J- ~( ]; L
34.五彩烤干貝公仔箱論壇+ r5 o$ m$ v% c  i" r) |/ h) r5 ?
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb& n7 R, y7 w! W0 v' j9 u7 W
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇1 I1 m+ M+ N) P  R  W- b" V: e# G6 E, G
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇3 k3 l# B, [5 `6 }- G
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒/ \# V7 f9 h4 P5 Y
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇* ?1 ^  q3 d& _7 n: d
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚, H7 p6 m& G+ V  M
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇2 e( N5 u- S) ~0 S  ^" M+ G
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲www3.tvboxnow.com  _/ \9 U+ u0 d" ~% v% B0 O* y
53.鮮首芋香鍋8 I1 I: ^/ \9 I0 O% K- d+ X
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇5 N8 O# A5 R7 ^6 b
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇7 T) q- m# q+ b9 D
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷公仔箱論壇  D; b0 F! n6 {2 f
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# z9 H2 U0 f+ q2 j
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 A. i, Y8 \$ F. ]  N9 ]
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' j/ A3 @( x/ P# z: q5 A" m
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb0 j% z& \  y. p
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇. @" B9 E( x2 N. f
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨公仔箱論壇& W. d% V5 E7 Y6 g/ @- }
82.東坡繡球
83.瑞士胗串! n" B2 n/ U$ X0 K7 o! I: y2 x, ^4 ?
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb1 c" t. K& {  T9 k
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 W4 A* [$ m# h; s6 N
86.焗烤甜椒8 e* r7 K" B6 N
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅3 v% \3 u5 C3 N5 c  S
93.菊花酥餅) A6 r9 \2 ]: I5 _: C: |
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇$ h0 g0 t. C; s" J. l
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子公仔箱論壇7 B/ D" g$ f4 |- t+ ]$ y5 b; h1 M
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅www3.tvboxnow.com  p9 J: Q0 ~7 V! l+ K% d2 y7 e

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個 # F" F3 H( P1 N0 d0 w; X4 K
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 www3.tvboxnow.com! |% K6 l) `/ u
沙拉醬  適量 ' T% \# i# b8 S2 l  k
胡椒粉  適量
鹽  適量
味素  適量   V( Y1 W* j* A( S
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 L: C8 W# `0 V, L, z: F
蛋黃  1個
/ `" G. H: F& t; M
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。' o, R# H" ^! ^) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% p  ^1 K4 l' g3 D
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。; R: U3 s0 T+ j% }4 c
www3.tvboxnow.com8 J# K4 {/ ?# H+ s2 H: n. D/ l
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 P% {! [7 g9 }1 G

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 0 E$ |3 Q. r4 \- I- e
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐公仔箱論壇' s$ X. w$ u- v5 O' l
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D& {# W7 C" S+ ?& `" S
和風醬  適量

【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
www3.tvboxnow.com4 d$ b3 _' [: t9 A1 J3 ~4 i3 H
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
公仔箱論壇3 W; ~% P) `  q+ T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 www3.tvboxnow.com4 d# x. Q) d. Z) y4 b5 l
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* C# w, U* @1 }" n4 ]$ {# L
洋蔥碎  50公克公仔箱論壇, [7 c7 ^; v8 r  x( D$ }
酸豆  20公克 www3.tvboxnow.com: b& z' U4 S  x0 T) l
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& p) o# G. ~! X! t: x
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。www3.tvboxnow.com5 m, M" t; ~  j! `* z8 a
公仔箱論壇: o4 H5 X% S3 s5 ]6 G
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。www3.tvboxnow.com/ j! g# B# R* f- g2 B" c
# C9 r1 r% l. D$ x* u1 F! t- e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

; w& }7 f6 H; H/ A: t
【材　料】 www3.tvboxnow.com9 x9 l# G1 `/ d* M6 j' Q
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克 9 n; A8 o1 b7 ~9 Z3 H8 i
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆
www3.tvboxnow.com, G6 X$ ~3 z( N
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。& f# L4 ]* H* ?2 Z

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g- |, w: K' x' f+ S2 G+ n( X8 b
薑  20公克
【調味料】
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇4 f, I' _4 p: F2 s4 M& g
　鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com- X2 }3 T& A* e
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】公仔箱論壇% J5 q: g5 O  o, g9 z2 B5 L
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 % T/ i- V5 f6 |& q
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 www3.tvboxnow.com$ V2 r4 w. Y9 w+ B0 c, h; ]( m
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q# X* a* N. E) \
$ w5 @; \2 _7 B0 l  W: [
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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 * E$ ]: |" ?! _# Z( ?4 U
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 o% ^. c& j' x. c) I4 `1 K
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克公仔箱論壇3 U3 R/ r' f2 W/ r
抹茶粉  1公克公仔箱論壇6 u: J8 u' ^7 X* V& Q- x
8 h3 f5 A+ o: K' C1 w2 ^+ H
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 ' j6 s5 d4 V; e) N& s1 v0 `
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ x% u, m- y
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ T% r4 `, I0 L1 @, D; Q
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克公仔箱論壇' q. h# A" E1 Z* {( N4 {7 E
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個 - Q) L9 z+ h8 n( {' p! n
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 www3.tvboxnow.com3 F  s6 f; C. f( H
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. k% Z0 M  I/ x* m! X+ G/ b
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  @4 i4 M8 |1 L  w- R
抹茶粉  適量 * O. s; |! q8 V. _8 S" N- _
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ Z. Z5 y( K/ f# A9 \( l+ g& J
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許
: @8 Q# A% t4 Q' M
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ) ^1 M- i6 ~. u, M/ }3 I
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 1 c0 i$ o" A7 B
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 6 W; F0 c: k; Z
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ( Q7 e% ~7 r) Z& R0 ?, T; F
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 www3.tvboxnow.com7 f, f5 s* D" u7 K, d
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。www3.tvboxnow.com, e0 R: C+ j9 k. X: I( |# ~$ |3 o

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

www3.tvboxnow.com+ i) x0 R4 l( _. ^" Q
【材　料】 0 c2 i8 a* e) `; U( v: U7 L( ~; B
洋蔥  1/4顆 % I4 b7 J' l' S8 F" Y
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 K! H1 {$ d
抹茶粉  10公克公仔箱論壇- D! K/ Q  o$ U
醬汁： www3.tvboxnow.com  p8 G1 V7 U7 f4 w
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: J) s- o! ?1 v- r
高梁醋  1大匙 www3.tvboxnow.com, t" R! }+ t( G% b
紅油  1小匙 & n$ O( a0 S) N0 a6 l
香油  1小匙公仔箱論壇1 K+ S' d' n! T
白芝麻  少許

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% T. n; u/ M8 \3 Q
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 4 I- d% a4 |4 O! \; K
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g2 ~8 L9 N' Y  p
tvb now,tvbnow,bttvb6 n- A" [5 K) v# d
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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 ) ^5 Z9 `$ _4 e2 w3 i7 t# O
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g www3.tvboxnow.com& R# B' X  s; B7 s) P
調味蕃茄丁沙司  1罐 % ^$ t( h9 _. t; r% W2 x) C7 E% W
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. J% M5 U/ C- e  p) a# b
鹽  適量 www3.tvboxnow.com8 n% o7 J2 R' i
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 q" }6 R0 Y/ V7 U( ~
起司粉  適量
www3.tvboxnow.com( C0 b8 h! n4 Q  v7 e: i
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。公仔箱論壇  `9 p4 |5 i# c% l
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。/ f3 f7 g9 Z# ~- e' _. P" {2 }
9 ^6 A. y* Y7 O$ w9 ^' C, b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇% B' f  O0 p1 c( T. Z' e' B3 W4 M
鴨賞  300克
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ A$ ~: ?# K. r8 o
蒜苗  1根公仔箱論壇* p5 s, t. @. G5 b8 |

【調味料】公仔箱論壇" T# Y5 J" a+ v" X1 b- G) Z! L2 w
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 * T4 w- ]. l8 v5 b5 W
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
公仔箱論壇' K7 Q1 ?2 }9 G1 k
【註】www3.tvboxnow.com8 [# {2 [6 t) V5 }3 k/ P3 l3 N% b9 [
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以* _  j" \, d# b
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇) M  Z8 T9 k% ~! M

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)- O& ^* I% n+ s6 q
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb" H, J3 b$ m0 x) `5 F. g
辣椒  1條
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 B1 V/ q# o6 `- t# X
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙
* q* c9 H1 O4 P5 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X' m0 M" C  f5 d3 X3 K
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! c: J) q/ `! ]- U* V* S; ]
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

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