BeiDouChef

* ~- ]- U) P3 z草莓乳酪塔* c( I! _  l/ }
【材　料】
, T2 h% `9 x7 ]+ t- Z5 hA.塔皮        
$ f' S3 L1 e( X' q8 ]5 T公仔箱論壇450公克
! v( e2 ^4 Q0 Hwww3.tvboxnow.comB.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* y0 v0 s- g* @
4片
8 ~+ B$ [( f4 {$ c( O1 p1 o& w　奶油乳酪        
* U; }3 c- s- y1 [7 n1 ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 W8 A: \. r  E7 ?7 p: W公仔箱論壇　原味優格        
) ~  a& N- H7 P$ g9 \: rtvb now,tvbnow,bttvb30公克www3.tvboxnow.com( J/ R8 {8 |( O* t5 x
　細砂糖        
# ~. A+ _+ K# ?2 N4 Z: U9 u7 Btvb now,tvbnow,bttvb15公克
) d, {6 l) d6 e! {5 a/ n  V0 _公仔箱論壇　草莓果泥        
& W) D+ F. U7 j2 htvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 X( s- u/ S, |! C, }) P　打發鮮奶油         ' m4 c& f' R, I* t1 k, p
100公克& d' R2 B' e; a: B) q* m, N: ?
　白蘭地酒        
( B9 c% R  Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
* o5 v. X6 z( D/ L+ x  Y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：; ~6 U! l. T- k4 A
草莓       
1 I0 f8 j6 M7 K+ g" Q8粒
; B* a  v7 s* Y2 z2 ntvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
, R4 r- |  w# r! ~9 S% p4 A適量
9 D6 j( D& P% t% nwww3.tvboxnow.com       
' W5 I( ^4 M5 S- T' x公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇0 H% T1 T9 l% P" r( ?+ M3 o
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
" I! F9 q5 \) F3 F" h: P公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。# Y6 e' w1 Y) c6 q/ C$ a7 G  S8 c) N
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
. {- P3 R7 K6 C- x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5 Z' P6 a  I, w' L  Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
; `& e, }9 B/ L& r# k【材　料】
$ T# B4 S8 @1 c' i杏仁法蘭酥粉        
7 F  I! N2 V" B4 d3 G. c6 a/ |2 u/ Ktvb now,tvbnow,bttvb125公克
, C6 |% |. d8 g8 A% y# H: g奶油        
7 L  Q5 B$ v; Q- L& p& {* V8 K25公克
( W8 F; A9 q& q( r公仔箱論壇蛋         www3.tvboxnow.com$ Y+ u, q8 t/ K: r1 w( [
30公克公仔箱論壇+ \5 F* h9 H/ |+ B4 T3 w) _$ x; Y9 H
克寧姆餡        
3 l% {2 w: G/ P180公克
3 p* \- Q1 q0 \' `- _/ R8 V, Owww3.tvboxnow.com塔皮        
, |) a; c) y* F' `6 q2 U+ [10個' f4 c0 L* k5 h7 B5 J
       
  J* N% D1 C/ X8 P/ r7 o3 y' N8 ?www3.tvboxnow.com【做　法】
9 f! K$ I, y( ], \6 R1         奶油置於室溫下軟化備用。
) ?0 ]+ q. Y: Q) G2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www3.tvboxnow.com6 j0 _! S# Z: b/ {0 ?. W& i! E8 h/ v
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
* ]$ c8 Z9 u  p9 ctvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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1 h% O- c% j/ s1 m0 b3 G9 cwww3.tvboxnow.com草莓起士塔" D; u6 }* @6 }$ @. x
【材　料】, W4 N7 M& a5 S" o
A.巧克力        
$ }' z. D; E) ?/ e200公克
# M, h6 s" a, ^% ttvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         * a- o. _0 Y' Y( m) K0 j
100公克
( u8 j! Q3 o& _0 x% ~5 uwww3.tvboxnow.com　卡士達粉        
. S4 R1 K. N# w' p, B; c/ c& P* c! htvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( |4 C" D2 j5 |+ c  t7 }+ F% P
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# U- z' ]" D, L
150公克& l: E: j) X+ c% [' g4 O# _/ w' M
　打發鮮奶油        
0 e6 s' _. I4 a1 Z; g) Q' Y3 {/ [150公克tvb now,tvbnow,bttvb; \7 o- Y3 `" l6 L: [( c( e$ C7 ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" H2 U3 Z9 T$ U" J% S* w" H5 @
裝飾：
( c$ b) Z+ ^* F2 j. ~草莓        0 U! s& N3 ]  `' B2 m
9個
$ |9 ], x2 Z5 R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         www3.tvboxnow.com% Z$ x) y. h* E( m: `2 `' u
適量公仔箱論壇8 _8 S: U7 r$ |3 v8 G
        ' K" _8 V5 k# N6 w% w
【做　法】公仔箱論壇3 ?7 w" F- M* K3 Q8 l) j
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇: i& K0 Q4 a1 P/ }( Q
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇5 h- ^& n; Y, U+ g& u7 V  e# ]& x3 h
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。8 e" k" K% s0 ^# W2 @6 }# F* N2 F/ n
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' p6 J1 d9 {9 ~0 f1 B) V. Q" hwww3.tvboxnow.com5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 a# S$ L: k* |* V2 b* @# Y" r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔
& A8 V9 f2 m! btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) x: F" @# R7 C% d4 F) \公仔箱論壇塔皮：
$ m5 K% t1 n9 _低筋麵粉       
( ]& n* ~, u7 U6 P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb230公克
2 c$ |" `) f5 M* c7 d" T; }1 [公仔箱論壇奶油        
# W+ v  H& i; h2 w- M公仔箱論壇120公克& d0 q4 b; C  N; B5 j$ r
糖粉        
8 T- m0 T. W0 V, o  y1 w4 q! @3 K公仔箱論壇55公克公仔箱論壇1 M. N, F  L/ y! ~# {
蛋        
0 f% O. G0 g0 C* A0 a; o& f6 ctvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb  k& L4 H0 t1 c8 n8 D/ T
餡料：公仔箱論壇: J( b( l7 z& V4 O7 l0 T( b1 O9 I
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 c# M5 c- N0 T
150公克
. Z8 P& N( `: H3 z# b7 b$ E6 w9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉        
0 k6 I0 x& }' ^5 A! l2 y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克8 J, U8 W- _5 u; H( k
打發鮮奶油        
2 M2 N$ W, e: J# @) itvb now,tvbnow,bttvb100公克
' g* q/ n  q" F8 Y# [  L0 @公仔箱論壇南瓜泥        
3 k% G: M* v( n/ j4 b$ b5 d. d+ y公仔箱論壇300公克
9 v: v- U( A& s1 X       
% s$ Y% V, p0 F; T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. Q0 S8 {2 k+ g% c: T' ntvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
/ U- _: J& ~  y2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。% r+ G: J8 }5 I0 A8 }
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# V2 T$ D; x$ U0 s, b
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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+ i2 M3 M5 S! _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔
7 l9 n8 c0 N+ |' m( _2 X% w【材　料】  V. g( z% b0 m( @9 P. d( t( ?
去邊土司         www3.tvboxnow.com) a8 r0 ~$ c- i- O( |- ]
6片/ u+ }  k7 H$ L$ k" I9 s( Y
雞蛋        
2 L& e' D5 p6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個, w- E( A6 ]. a
糖         公仔箱論壇- B' R/ l- D. b4 m2 ~; L5 i- m8 q  ~
1大匙www3.tvboxnow.com3 o5 v9 Q" z( U
鮮奶油        
$ f8 M( G2 A4 T' ?  u公仔箱論壇75㏄
, F) ]8 p+ Q# w       
' ]3 O& w" I6 c4 Cwww3.tvboxnow.com【做　法】
4 U2 W3 g* v) C- S4 F6 l9 htvb now,tvbnow,bttvb1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb: g# z  |5 Q: I
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
4 X5 ]  D; S9 N3 m3 W3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
& g: v. u+ q( g- {" Etvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- e3 w8 G6 h" m: F; v" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) o3 _; O6 d" ^+ t, J/ G3 s
# c, \3 U' C. v' p
乳酪塔
1 ^3 q5 A2 o' K3 H0 ?7 ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& y2 @: f  T: G3 S% F. x
原味塔皮         ! p0 @8 v+ p! C
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 h0 A, _$ r. b) d0 u
內餡：公仔箱論壇0 z6 d5 P' X* t, V- v
奶油乳酪        
$ e) p% [0 M- B7 b公仔箱論壇200公克公仔箱論壇7 g5 D8 }- _8 [  k( [
細砂糖         www3.tvboxnow.com# m2 o3 S! Z" g' K7 S3 |
45公克
- m  O% l% B0 ^" V9 f% k- O" }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         
: F! c7 M4 b+ V4 _" D1 {- m# iwww3.tvboxnow.com100公克
+ I* p$ b' k9 ]5 Z0 E公仔箱論壇        4 b) H; v1 D' I- D1 D4 [
【做　法】
1 p' w& L2 h" h/ D3 X" }www3.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。  B* o3 w  C8 ~
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 j! z7 R$ U

5 U$ |( H$ t( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# ?, C9 v% T3 |2 V
原味塔皮
( n9 ]& @8 p% h% E4 h; F: d. j' C公仔箱論壇【材　 料】7 x2 d. K) l9 E) s& l! n
高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb  G7 g1 L& O! \. A* ^1 S; r
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' S9 I& V4 F8 a. T: t
奶粉         10公克
, L5 i) ^0 z- Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克公仔箱論壇, |: @0 V/ Z1 v/ y
無鹽奶油         140公克
" ]0 C* b9 q; i/ I& \3 W/ e糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  E: q5 d' s: a
鹽         2公克www3.tvboxnow.com# `% `, R0 P% x; S, A  M
蛋液         43公克
: n2 K& e5 W% \2 q9 F# X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         10公克8 |0 T6 b  k8 |, ~. ?/ u
公仔箱論壇8 ]; ~1 }( c0 S. P
【做　 法】
2 A1 {* ^, M3 g' M公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com& L  i: |. p2 D# H9 k# I
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! O' @" ~: X! z2 t- C1 |
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。5 Y# x. |$ Z0 T3 `1 ^, W' `/ a
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l  U  s2 |8 X6 Y4 N; A
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
5 r6 w: x  L/ M. C% @5 w
2 V8 @2 [( e7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮
  _( z/ @4 H+ L! \3 X: _; c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p  `( O; r: q! }/ G# y! y
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' t2 y6 F3 x' [
杏仁粉         25公克
$ j+ s  g" ~' j, j/ E9 Q/ S$ z無鹽奶油         145公克
: l. q4 D6 O  a" F$ C9 \糖粉         80公克
: ^* W: D$ w( k: c2 v  d. J0 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克9 X4 U8 i/ O. Q" u
鹽         1公克
7 p. p. B; {; b* _6 _0 ]- K/ _tvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
+ G" j3 k3 D: U# Q( D" ytvb now,tvbnow,bttvb
0 |- f. l3 M0 d6 _* s( j4 R6 T& v( N【做　 法】www3.tvboxnow.com. g  _+ K7 Y0 j2 N
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇) C9 Q7 k+ x9 n6 W
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
. m/ s1 O0 q/ M- z& @0 @www3.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
. @0 g  Z' w' Utvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
: e: S" E( h4 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 x. v$ |6 d: J8 o
雙果奶油塔公仔箱論壇1 F+ k* k; D+ M+ M9 r
【材　料】4 p1 j8 u. M2 I5 f) c& V
原味塔皮        
& Q! }: [- }4 |7 xtvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
" H. [. N- G( ^5 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：! B" v0 k) k3 r5 R) c
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* D7 Z7 s4 u# ], V% M
130公克
: i) U  f7 {! Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ H) b% o& a0 J4 o0 b+ ]6 Z40公克2 w. X/ E  {2 f- q7 D% E
全蛋         * Y3 \% I) v$ l0 ^+ Z9 |
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 e( P9 Y0 E9 A: N
蛋黃        
# ~& r; E& B/ h, x" j) H40公克
% @& |' H# I; J4 F6 E; ^  T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         % V5 H" D, d/ o7 |, V
50公克公仔箱論壇& V- l9 n- k" w$ |1 t6 [* f( b; {
吉利丁         公仔箱論壇# o# V0 z  j5 A9 G9 V8 ]
2公克
- }' g3 ~- u8 Z' Lwww3.tvboxnow.com裝飾：8 c0 P" _/ d" j& w% D- N
奇異果       
: Q* _: u) P( V2 ~- a" f1個tvb now,tvbnow,bttvb5 z) K; I' m' B0 D! L
草莓        
, u0 m6 N9 o; v3 pwww3.tvboxnow.com2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) D  o, }7 k7 L/ @
杏桃果膠        
8 f( M7 u! p, S% `公仔箱論壇適量) Z; s6 C- K" t9 k
        公仔箱論壇. r: }2 r# |" l% P. O* ?! |
【做　法】www3.tvboxnow.com" X9 j% I0 j6 b
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
2 d; L, V! H! w* z5 R( W- A1 b1 X公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

6 S5 e3 B$ h& o7 L1 Q$ U
西西里迷你塔公仔箱論壇, \' ^+ O* w0 Z9 p" e
【材　料】www3.tvboxnow.com2 ]; h4 T* }" ^8 r
原味塔皮        
* Z, w# \! ]3 stvb now,tvbnow,bttvb迷你10個0 {# n0 M2 z: m+ V% Z
內餡：& T+ ~# N  H2 g( M% V
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" I& G( \4 X, M7 v' {" h3 d( X
85公克www3.tvboxnow.com# {5 i0 I  `+ J+ n
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& l& p3 r3 Z- T2 a9 }
100公克
9 i3 y/ M9 }2 F* ~  F鮮奶油         + G' m: O3 y  S' @- `+ K  V! O
40公克
0 @/ @& t: [  a! J# x, Ywww3.tvboxnow.com奶油         3 o& |; O+ u, |  j1 u6 d5 b) r
20公克
5 k/ `7 P) H4 j7 R# k. M, Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         公仔箱論壇1 K5 W, d* l% i$ {+ Q* g
300公克www3.tvboxnow.com5 m/ `) y- _0 R! N" `/ Z* y
        公仔箱論壇8 s+ ~/ k; x3 Y3 ?" Y
【做　法】. c0 _: `: m2 m, b( S: s
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇& D8 U. v+ ~% q* G2 X
芋頭塔www3.tvboxnow.com8 P0 @! g0 \) }" S
【材　料】
+ T8 g  }4 P  _( Q( N. r公仔箱論壇塔皮材料：
7 V7 t5 l3 t! x( w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
* J9 n8 j* ^( n2 W5 w; l1 t, ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
' r& y9 k7 Y' U" j# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         3 d- T2 {' o* G; \0 Y! [# n
100公克
! G6 ~: S. _- B  o. r5 t& S/ Z公仔箱論壇奶水         www3.tvboxnow.com- ]& q) L3 C1 E% c5 _7 D
50cc$ u4 r, N5 h& j% R* p( ]" S
鹽        
3 K/ Z: y$ I% h/ {tvb now,tvbnow,bttvb2公克0 t* B4 r. ]7 ~
細砂糖        
; I* W) m; Z3 c( B, A4 }5 Awww3.tvboxnow.com3公克
9 d# z! i- L3 D0 x1 |# G" `2 Awww3.tvboxnow.com餡料：www3.tvboxnow.com0 o" s& i) g  s" `& E
芋頭       
$ o- D/ x, @0 l  q  S% Z0 F& y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
+ }6 B3 w9 Z6 a4 E* ^: b, Itvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% I! s3 A, D7 }' Y; H3 A5 B' b$ w/ `
40公克
7 G* \$ e: e0 ~9 k+ ], Z奶水        
) N: F  p  c! K8 s; k. Z" |tvb now,tvbnow,bttvb20cc
6 ^& o/ u& [/ K$ v( W( {公仔箱論壇細砂糖        
" {- ]" P3 P/ G) u! @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
  x* Y$ M+ u7 [* j公仔箱論壇打發鮮奶油        
4 y* R% B( t# D& P! ~2 l100公克
% D* R6 {+ d( s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 v% V  ^( n5 k; `6 t) x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& g* h6 M1 a
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5 k& ^: @& r; C; r& T$ W* l
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
% x9 v% U1 o: V% P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
3 ]+ s4 m4 u' u, Z! A% Z% K& t8 A; Lwww3.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。www3.tvboxnow.com$ F* P; s& h0 v( z8 X' n# c' L
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 s+ w' n% i; D5 }6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* O: E8 R6 y+ o3 S( a公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
& C5 G% v+ V9 L1 f, b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇: w1 V' p( m1 H% y5 i
【備　註】公仔箱論壇( w5 _8 B6 Q% f1 N" z$ h  |9 X/ P
數量：15個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com0 K+ Z) {% o% X. _
什錦水果塔
& \: |1 V) Z( }+ K/ p# ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ z2 K$ w$ Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇9 s' ]0 k8 M; A3 y$ B
170公克
, y* O/ ~& }* G8 k5 Z) b8 a公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇) i% d1 r# Y( s+ F
110公克+ s# y: ~! r7 n& Z
細砂糖        
, E2 v9 O+ S4 R/ R% O' X: ?7 B2 T60公克9 ^3 b% u/ ]- ^2 R9 Y$ p) _
鹽         % ~; s" c! M* h6 H4 A
2公克公仔箱論壇; D! j, A3 n8 b5 n
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' d! x5 @+ i: T
40ccwww3.tvboxnow.com3 }7 [' j7 z. |+ e7 E6 Y$ z
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( K( K5 y% Z; O" h
200公克
, [( K5 }+ r6 U8 C: B4 {www3.tvboxnow.com各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 C) f/ k: {# D
適量
; j( t/ R, Y) M# }tvb now,tvbnow,bttvb       
* s5 V$ ?! y  h: ?' z) f4 \) E【做　法】  p2 N) m9 w' z: `) G3 J5 ~6 W% p
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇$ l; o2 I8 J) O( S5 A- M
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 l$ |2 @9 z' \
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# M0 ^- c' d3 Bwww3.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。, N' }- {; A/ z, G0 f) Y  x. N
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- B, |7 z8 n8 S
【備　註】( _' T  o. h- b
數量：15個

BeiDouChef

% E% O1 _" v5 x0 Z# R
南瓜塔) d& x; u7 W, |. e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 j0 \4 D9 G9 C
塔皮材料：
7 n# W4 ?/ D# v) i# C* e/ i低筋麵粉        3 b# O  Y4 Q) q& Q
150公克5 X5 ]/ q& E( t, B
植物性奶油        
. i" P$ U4 n$ j$ D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ y; k8 Q" q4 }: w8 P" Z
奶水        
6 M. n0 c8 d3 {3 a5 v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb50cc
. V7 V# B$ y. _  {+ j( E# U細砂糖         公仔箱論壇7 z+ [8 U8 P, k" ~8 U( t. e
3公克
1 [  {) z! y: `# e- r# L- u! L! twww3.tvboxnow.com鹽        
: n) Y, h0 M1 l- }( n' ~  t! y2公克( R1 X) U5 U+ h6 P
餡料：
& G  ^) o: E  u公仔箱論壇南瓜        www3.tvboxnow.com$ [  k7 Q  W/ q# L' ]
300公克
8 {1 ~3 D. Q) ~公仔箱論壇高筋麵粉        
2 S1 G% N4 d5 ^% {6 ]& b3 vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
- Z9 l& f+ s3 A0 P4 E# ?3 h玉米粉         " b5 U( _9 v# h3 S8 O
15公克2 t/ i  I  n5 |& z$ u. R6 F* Q
奶水         公仔箱論壇; h, U  X4 U- a: n/ N6 w  v/ p# s
30cc
8 a: y* K5 B. S公仔箱論壇植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, r: w( I0 J8 f; E
20公克
5 l# u+ x: E7 Z/ V; Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 ]7 Z4 V* h* o+ u$ |  ~
80公克* j: c3 h1 J- D8 L$ a; w/ Y
鹽        
8 y( u4 J: _$ w; m1公克" i; c5 l1 c  u% v5 ~2 }# q; u: ^
南瓜子        
+ ?0 Q" g: f; X適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) S* P. {( M0 h
        公仔箱論壇- A! k* F2 V7 [
【做　法】
8 h. E2 w, D9 O; p) a$ U1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
0 G& P" ~1 F" Z1 y5 U公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
# e2 ?; M+ r" \! K4 L# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。1 G/ ~$ H% [: c# U9 S9 n
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
" {# W$ t5 E3 f8 V/ i3 |! Hwww3.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ F0 S' g$ [8 x
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。0 `2 A, k  U* o4 v
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
4 b8 c0 X/ N1 B【備　註】* X! A+ W( |  v8 V
6吋1個

BeiDouChef

; w# j% f& k9 N( E. o  S* t# W比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb( e0 s! x7 a  M1 a
【材　料】www3.tvboxnow.com' F2 [5 ~' {: O: m, v& M4 F# w
比利時原味鬆餅         6 U8 p1 r% B* i* S+ n% w( X
8個www3.tvboxnow.com* g% a6 G& z+ `# \* Q) R
蒸熟搗碎的地瓜        
: I( N4 r0 f  y4 p2 H( `+ n2 f8 ^公仔箱論壇400公克# {: q; @& ]# ]6 h0 X5 D
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb0 T; b, y2 h& U: X0 ~& I% n
25cc
9 D' I$ B+ }( H  W% l3 e' ~( ewww3.tvboxnow.com鮮奶油         $ Q* u" O& o/ g0 {% h% \+ e, y1 ?
250公克公仔箱論壇. I) ?, y* g& P& p4 n  A& Z
彩色巧克力米         8 P& ^: G0 ^) D5 A% _$ b& T( d
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 ^, i6 p# o  ^  ]) F# Y0 W
       
3 H  |: P) l6 r" g* V8 Y公仔箱論壇【做　法】
$ O6 Q* u: z2 y) Wtvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb: I5 H, q' h8 j3 r& @9 ]
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。$ G$ E) O' t" d' b
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
/ B( M5 G3 g. P$ ?5 B* Jwww3.tvboxnow.com4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com4 h9 s/ _4 {. v+ q
雲石乳酪塔
/ j" o6 S! _/ }3 G9 ^: U; _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ P# I; C# D! |# {8 Q; v6 U公仔箱論壇原味塔皮         $ `3 a- J9 W4 l
6吋1個
- C* ^0 n8 U, k4 f4 |0 l0 j* Z公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇0 l- I8 R1 b0 O/ \& q* }, x
奶油乳酪        ( e4 s" S  H4 \: K. i
200公克
- l. k* C9 y2 F0 O1 `公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! A! r' K, o, y) N
120公克公仔箱論壇2 O" i2 z% _- }" o/ }1 V
細砂糖        
/ W. [5 J2 b  i! `( a: Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克www3.tvboxnow.com4 Q- [6 V/ }5 B% @
巧克力        
  c# \2 R$ j0 G$ e適量公仔箱論壇) V3 u$ }$ i% t: n# F8 q4 v
       
+ M  [, s6 l  M, h+ b9 ewww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com% M) i9 ^- @. i5 O* A
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 q* e1 f) j# P% A7 L
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ G. y9 \, b. B. jtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; e0 P/ |- d$ N; Nwww3.tvboxnow.com杏仁塔
0 p1 G( O# `% i* @* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% H3 U7 c7 |2 {" D0 u' E* Ttvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇9 W5 f  [! B" ~4 L1 o& u
8吋1個
; T) f; e/ b  a: I1 _* F公仔箱論壇杏仁餡：www3.tvboxnow.com& r# U5 A& {2 E: D
杏仁粉       
" y3 [' S, K; K1 A" \, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
6 T+ \' V3 v) a- M! ~9 [www3.tvboxnow.com低筋麵粉         www3.tvboxnow.com* F) G' ^( L" P2 p+ t% t* z$ J: X/ D
25公克www3.tvboxnow.com. }3 i! M  k  {$ b1 C, M: x
無鹽奶油         www3.tvboxnow.com; E- t# R, T# {! U% h" v
100公克公仔箱論壇3 @& Y3 T0 @2 M. p
砂糖         5 o$ d. L- ^4 J( z' s9 h, D
100公克公仔箱論壇6 X- \- m- m3 T1 X. z
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 {( y! I3 }+ N5 k
100公克
' b0 w4 d7 O' h% L; o; jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：www3.tvboxnow.com8 {* A$ i" I- J0 C4 k
杏仁片       
6 M6 B# k  V7 B: twww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! O: e$ f1 s9 v3 ?- T+ G! r' G' P! q
        公仔箱論壇" t+ F' \5 I  E' v1 l
【做　法】www3.tvboxnow.com2 u$ i/ n% J% Y2 t
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; [7 t* r+ e2 C1 ~& I( g: Ttvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. M( u: i. m2 [1 t  ~& y3         表面撒上杏仁片，入爐。
6 P/ r: B( Y; Q! P) O7 }2 h* L4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) Q8 o5 \! `2 D& b9 P
松子塔公仔箱論壇  J* p" }- m$ _# b! |* c
【材　料】
+ S0 m1 f2 W& n9 _" W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
( q* B; p2 w- D6 P0 {" M* u公仔箱論壇5小個tvb now,tvbnow,bttvb- P+ i- A: m2 c8 B( y3 f
內餡：
5 n( w! k* i1 H1 s8 h, K$ N' J公仔箱論壇奶油       
1 K. I! D4 O) U6 G9 `50公克
' U) P1 d  L  X2 a  T/ ?www3.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 C9 F( ^- X3 E: r
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 `" w! u% u  {3 a
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, n6 A" Z' @' U: y$ A! _
60公克www3.tvboxnow.com& L! R$ I- E0 t  W, l9 [
杏仁粉         ' i( `: W6 T5 q7 h" m# M4 ]: s
120公克
; W5 A5 c/ {1 |& F6 ~蘭姆酒         & j1 Y  _& c  @$ ~& C
15公克
5 G* i" z; W# @, ?8 c# ~4 S0 }, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
& z+ W4 P) K0 S公仔箱論壇300公克, I: j2 t' n4 V5 h% {% G& O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ \$ Q# f. `1 |9 `, @: Q5 e
【做　法】; N9 h8 p2 P& ^" F/ Q4 C0 @1 ?* f
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
$ P! N1 g: Y7 |* {8 ?2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
/ {9 ~- s& U* Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。