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材料
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. y; w$ ^$ P% |9 C( H$ B5 D8 M; ^& j
$ D5 f. i% G$ D, x6 c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* y) ^5 v D$ D5 M( c- N
% `/ d/ O4 O* gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com) X: l" K: x, c9 y& i( T9 I
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]7 M7 \* T7 h# r4 O8 u& L
公仔箱論壇$ K: _( E3 E' q% C
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y w: N f) B- Q8 ?2 d. n% s
4 A7 P" C& E7 g5 R4 Q. T$ o# w: B V舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com( }0 M ~: P6 ?2 h" M b! b
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙; t( d& p) N6 M3 R- p
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做法
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9 L: p; m3 l7 h2 I, U' s2 A. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. K% w; ~- M7 Q0 q: |
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
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3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
0 ]: w- r9 Q/ m* x) w! u4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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