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玉米布丁
. j! i' F3 W* h, i【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: [: H  z# R+ ], Z. R- ~' X
A.動物性鮮奶油        
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75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& k# w* S: Z* _2 B; U5 ~
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 蛋黃         - `5 c) B; Q1 M/ v& {, L: m0 ^
2顆
3 g9 q, y+ w1 o' q8 n6 ]2 y# u: i* Vtvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒        
: x5 C8 {( w$ _/ }tvb now,tvbnow,bttvb200公克
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【做 法】www3.tvboxnow.com3 P  B: H; K) G1 Y+ ?9 t
1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇8 G" F' R6 {3 C! n# J- d
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 Y$ f9 x1 D* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇' t0 v8 z: w; ]# a& \: q# [. v
蜂蜜燉奶布丁
" w& O" E0 I; o2 @6 i9 U* rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www3.tvboxnow.com! f7 A& ?8 V- ~& c: [& m+ l; N
A.全脂鮮奶        
; E6 \8 q  I9 G  Zwww3.tvboxnow.com450公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 {5 \. I8 L7 t2 L
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45公克8 d7 n& }5 s7 J* M0 b- B6 q
B.蛋白         4 y; V! p0 P9 q' e+ i$ D; I; Z' e
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* n/ u$ @- U& S8 A) ~* _4 @10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- e- w. }, A& E8 |* t2 {' ~
       
0 k1 v1 E! i  R5 W& W7 |" H; {公仔箱論壇【做 法】
  A6 R0 ?- `7 X6 s- C1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ {3 a- {# C- U+ N1 _/ A5 c/ o! X. ~公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

% c8 P1 p5 e$ s. O% t; c8 q1 t草莓布丁
9 P# h8 h6 d- z) D【材 料】
9 s7 d/ H5 {$ w0 X" T3 B$ dA.水         www3.tvboxnow.com5 Q+ T2 Z3 n5 s! [0 ]6 i
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 動物性鮮奶油         . L2 I) X6 b/ I2 G. p3 J! U, O
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E.草莓         % ~5 R. S  B1 V2 n
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 S3 _& p; G0 }9 U. U" ~
 核桃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 C3 h% K6 r% e, u6 Y& H/ W: c  D# }4 t
少許
- W. e6 c+ [" Jtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇. x% v) s) P! ^. C- _
【做 法】
+ v  L$ F% Q7 N$ v' I1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, ^8 B* ]9 u1 e% C& N, `2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
" H: Z: }4 P9 @0 x3 r. s  L' B0 A3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 a' b6 B& Z9 j
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇- K  U3 f# Y/ T0 W5 P: {
椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 I% @$ {) _4 V2 Y' n" `- c- \
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W% d" L! A! p' @
A.蛋黃        
% K- P" X+ H6 {8 z" Jtvb now,tvbnow,bttvb4顆
) ]: D1 l  a+ u; G# L% bwww3.tvboxnow.com 細砂糖        
8 q" X# n+ ~9 u5 s# ^6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: x9 [5 z$ J) T6 w
B.椰子醬        
6 s! ~# |+ Z  l  K, U7 D; `7 Jwww3.tvboxnow.com400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! j* x& s! A8 J. V# k1 e
C.吉利丁片        
  P6 _" ]  A, t" }公仔箱論壇15公克公仔箱論壇0 {" m! j( ~/ {5 a
D.動物性鮮奶油        
9 R- Q! l: A! `+ g! x7 y  g* J& h公仔箱論壇185公克$ ]0 `& K8 a( l+ F+ Y2 L, K
E.椰子粉         , G1 F% C* ?2 l# R" |$ t4 g. T
適量
# x5 O- i9 t+ Q3 |2 m0 h( x3 }www3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* i0 Z, E5 @3 v9 E( z
【做 法】公仔箱論壇6 x7 [! n; \' @7 r/ H! r/ T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
8 u7 Q$ Y+ L- B* Z( Z# W. ]; a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻備用。% _& \8 h4 [) P# X
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 `1 q! U1 \0 R3 h( v+ B
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 U" ?0 v  \& K9 w7 Z
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁www3.tvboxnow.com5 |( e9 Y3 _4 g. ?
【材 料】
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200公克( [9 Y( h9 u5 M9 B& `
 細砂糖         公仔箱論壇! C  y+ r( S9 S( s; y1 g4 u
60公克
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0 j2 a- G! P- E8 ttvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ ?6 O& B( s+ q  k
4顆
- K+ J8 |  z3 G3 p; q4 G' _/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
& @* f9 H0 B2 B. L' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _1 _2 K& s' T4 x- o
D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb! r4 ]3 I+ u; p+ E
75公克7 L% }) P9 a! l) s& {* b: ^, Y
E.食用玫瑰瓣         www3.tvboxnow.com  z  P9 h" E) o. [, L/ C- v% k1 D
少許
3 ~" U3 R) Q2 P- v0 r7 o        公仔箱論壇3 y# u8 j  E! J) k( E; k
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ C' e0 }5 H& Z, O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
" m+ [' h0 I; H1 a# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com; k, _' [2 R" u- V4 p& _
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
4 y, ^1 Q/ z) @) r4 x4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& d3 y# `; ^5 ^. X. e
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
. f4 u9 y/ t; C
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* ?( K8 Y7 E. j! D3 }) I
【材 料】
* Q% W' }- P& {" ^4 U$ b: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
3 W3 G, l  {8 z* ~& `, |( I300公克
2 T2 q" W- E1 Z9 F. {: E 細砂糖         www3.tvboxnow.com' r, H, C* w( s( i: x  _) ^7 V
50公克
+ z% C( {* m  v( @( T2 o0 {( btvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥        
" [- |' S. I: `- G6 Z5 zwww3.tvboxnow.com330公克
) {% G# B( z) ^8 `& \! f8 Ztvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
+ H& a7 j: j" W( o15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: i# z+ L; V
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: Y# W9 ^6 J6 _" J9 u9 Zwww3.tvboxnow.com15公克
, p1 Y9 Y' D" Y# V2 f1 O1 s( ktvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         4 X% m+ b6 H. K* q4 j
25公克
- d* H3 `6 x" V! ~公仔箱論壇E.開心果碎         / b* J9 _2 U  @
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! F5 o' p0 c* U
        % ]7 t) b/ D3 c' |
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) t; l2 P7 r8 H3 J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。1 @" q2 S3 ?- V# c- r5 c
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
+ T4 D+ R9 K! U% o3 w3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇1 ]6 |( ~: E( j  j3 Y
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

* K; w3 D- \$ l7 L& Y9 ~( xwww3.tvboxnow.com杜蘭小麥布丁
/ F: S. P" ~. dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
% s9 E9 u) y3 i8 o9 d1 h( atvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉         www3.tvboxnow.com6 f9 A2 ^0 y7 \2 f% v
40公克www3.tvboxnow.com: b; r: \% l% P8 ^. K6 w6 `; P
 全脂鮮奶         公仔箱論壇6 z" R# ~2 H3 r( K- Y3 T
300公克3 C# L7 ^6 {+ T1 x7 }
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; r1 X3 R: v3 g2 }
70公克
2 a; ]; P% t: n1 N, RB.吉利丁片         www3.tvboxnow.com8 ~, X, L, K0 C  i! g8 x# U
3.75公克
8 T5 J* h7 U+ _/ L. \- T 蛋黃         www3.tvboxnow.com, H/ F2 O" [' b( T- V1 Z' i1 o
1顆+ x3 E1 D# L* q1 D
 奶油         公仔箱論壇2 M0 {# }7 P9 w% E& S# _9 u( y
40公克
2 b4 n7 j. {1 ]. w6 t  D公仔箱論壇 動物性鮮奶油         : [% N/ G/ s+ t
200公克
, l! S& p0 k+ h9 s% ~( u2 ]! dwww3.tvboxnow.comC.葡萄乾        
, T" ^) Y2 b' ?- gtvb now,tvbnow,bttvb60公克
) t- J% c( D  P2 U% b. \tvb now,tvbnow,bttvb       
* V5 {4 _, g6 C) Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& r6 v8 i* A6 E* q, W, O+ ?% B
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ r$ q& K6 c4 y) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。
+ q. b2 e! p. N# p+ G. `+ R5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb7 G" Y" B# {7 h
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
1 B9 O1 `% c6 s8 E7 E+ k
水蜜桃布丁
/ I( m% A7 W; V8 L2 I: V" zwww3.tvboxnow.com【材 料】
, E. F: f/ ?( N, LA.全蛋        
3 j/ J8 K: l5 V8 N+ o3顆
; ?1 @$ T9 |% N) E 蛋黃        
" l4 E' [1 j! ~# ?! M7 Q4顆
; @1 j1 p$ f& ]8 V- }# Y- B公仔箱論壇B.全脂鮮奶         7 U2 {4 k, O' D" _' D9 @/ A
225公克公仔箱論壇3 O+ s/ m' l$ T0 P
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' P* p9 R( a) Q( |- N  S1 N% K
60公克9 |2 `# e0 W& {" f0 C7 {
C.動物性鮮奶油        
& j4 m: P+ H  D. U* j' O0 k/ V. gtvb now,tvbnow,bttvb225公克
( |1 D+ ^7 z$ T# c5 L! T8 z/ b 罐裝水蜜桃汁        
- \: f2 d+ U+ wwww3.tvboxnow.com70公克/ L7 K9 g8 A% T! p8 z3 [( L3 M
 橙酒         公仔箱論壇/ u' |" Z7 |, C, n
少許
+ X$ X0 b0 m3 `& c& x$ d$ E公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃片        
' s7 n8 q- ~8 {  |; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 j3 Y5 w$ m2 C# f  |* Q' r( {  X4 W8 }公仔箱論壇 薄荷葉        
& t  `. C$ a, G/ [4 ?8 K1 A+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量7 S4 Z6 Q, M. R) V# c
        www3.tvboxnow.com; U* C& B/ z; A. N
【做 法】
. E1 S: t) c( o3 F. I公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。
1 l! K; n  [1 A( N' P3 Z8 r9 t公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ U% ]1 |8 O# ~/ Q2 o, V, t3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

& c: [1 c$ _. J4 N2 B$ g" F4 |! o7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁
- \/ t. p. l3 V. R* h! A4 a【材 料】
" g. y, W8 v# l3 f% I1 Fwww3.tvboxnow.comA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 A, y5 h$ d! D. \4 b
6顆www3.tvboxnow.com* y* E* O- I2 x1 z- f
 蛋黃         , O9 n! E$ }8 F' y6 {
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 Z9 i& L* }6 f" V! z6 F
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 k( ?7 F1 w
400公克
5 J; A+ h8 e% G6 G; owww3.tvboxnow.comB.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 V, i* _. X8 N. G# q' x
600公克
4 L" k3 ~- E# |4 F# ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
  X# [5 C( U- |' H' {0 a& k, U+ U7 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 V5 A$ |  I4 K; Kwww3.tvboxnow.comC.細砂糖        
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! v3 o4 t1 m) C7 i& [2 ctvb now,tvbnow,bttvb       
. s/ ~3 G5 X2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com1 T# U6 l4 j" X
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
" {' ]; S% z& B  `( l2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
7 c4 N4 P, W/ b, I. W3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
4 H! N& a) C. g. Dwww3.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
5 m, J/ _3 C3 bwww3.tvboxnow.com5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) l% a  l: W9 }5 [* S- q' _4 Q6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
$ d" K4 v) s; M, }8 |( @8 d1 {
起司烤布丁
7 a6 c( z) z' Z- R; l9 X! Z公仔箱論壇【材 料】
2 C5 k* k0 I( w3 W; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ V7 J- n2 R" Z: C# Z( @
200公克
  B: o, \1 j- W% @' V8 l( \ 奶油         公仔箱論壇$ }; p; n' D+ @; L+ R
100公克www3.tvboxnow.com5 b& B& k% F2 F. a% }
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  r2 ^. f7 u0 C( ?0 D( P
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, c1 B8 l* m! C2 q/ A. o" ~5 x
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ T. L' ?. N; ~; ]8 e+ G2 R; Z% ]
4顆
9 V  @5 I; f4 N; U" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
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1 B$ X& ?. \) ~9 Z+ B5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com& d9 ]6 U4 d+ Y$ b" g2 ~
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。www3.tvboxnow.com( O' f9 R* |+ O) [( S
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" X6 M5 g' J0 g8 \
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
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1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' y) o* X2 `% |* ]% C2 ~2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
; y" R, y5 a% V' G! bwww3.tvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* L5 I" E' Z8 U+ O【做 法】
- H3 Z4 Y; J6 J& s5 l8 m/ C# n0 j& m公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
. G1 a0 c! k. e7 l& ~3 \# X  z/ W2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
$ F$ O2 z2 s( E) F! ]7 M; D; o公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁1 ^& n# Z% y. T" N' A  X$ o' ~
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 肉桂粉         公仔箱論壇; J  c" S9 ~* e1 L, `# B
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8 Y4 P0 T  k* S1 v' M) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ Q" U* ^2 }3 ^( {$ p6 C; m- itvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) L8 U2 _+ l4 s; _# x
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
" g$ \+ d2 r" n/ Y4 ]0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 a( N% `0 {# s" S- ?; |4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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B.細砂糖         www3.tvboxnow.com4 i; X1 Q: ~, V8 w" H5 M! l
50公克
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【做 法】! g6 R0 D+ h, Y# @
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www3.tvboxnow.com' k1 U% \+ y$ a. A/ G
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。, X( u0 A: ]. [- v6 E6 s
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁www3.tvboxnow.com. v! W# a2 n; Z4 P
【材  料】9 k8 ]0 W- p4 y8 P: Q/ X/ I
A.蛋黃         6顆
$ D' d& J8 C8 X: y1 `6 Q" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄www3.tvboxnow.com# g6 @. s: _7 s0 |4 x
鮮奶         200㏄
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白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ N1 ^: C2 N8 s& R3 `3 z
B.焗烤布丁模         6個
9 v1 v1 i$ z8 O細砂糖         2大匙
6 v( P% x+ Q8 L5 P* owww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb- e# n' M3 q5 K8 X
【做  法】
0 i7 S8 v) ~9 B7 Bwww3.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb. I- a' y7 K; ?
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 F# h5 d' J2 A! ~( `( B
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) C6 a8 S0 C" S3 m- n9 m
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 d# t3 ~6 i
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

7 S4 f* n1 u: @2 u" pwww3.tvboxnow.com【材 料】1 Z& Y- e7 x" p$ D7 f7 |. x
鮮奶         公仔箱論壇3 t, Z$ @3 D/ J" [% Q  c
511公克* X8 L' U! h$ }& `6 K: _1 u
鮮奶油         : ?/ I! M! C* J: q
236公克
5 a  p" Q2 o. P+ H, Z2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 u  n5 a- |- p  L  m1 r& Q" e
197公克
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吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ B( i: K1 I& [- n
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白飯        
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% x3 s' G" x7 X. ?3 Y- U* Ztvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         2 N2 o! E8 a2 \# c, d$ |! x% b
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 y  m' X! Y0 g% d
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇# F* a, d1 s* B* O) M& X/ H! r
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。3 c3 q/ K/ p( `! }  |; j4 J6 z9 }
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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