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材  料 :   1  斤勝瓜
2 W! I6 v, k. D' A8 }" P           1  隻皮蛋
+ P6 ^/ ~0 ?. s/ u           1  隻咸蛋
; ]# g& Z% V0 P/ F# s          1/2 罐上湯
4 C7 l6 C% h  Y4 |tvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb& y/ b: e, S) O2 [7 m

- U1 \. v) L$ O, E2 I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
9 ?/ y; ?% M1 a0 Itvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇# Y5 W1 P, V$ w% j. D
          酒，麻油及胡椒粉各少許% R" w3 k, q& L! i

! d2 S0 N4 T' F/ |2 o& Ktvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www3.tvboxnow.com1 H, j3 ]; c. c1 H. i' F
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋www3.tvboxnow.com- d! D: c0 B: N4 f
              黃壓扁切粒備用。
$ z6 C# Y) J& ]$ {1 H# H8 E* H; _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
' X' z, Q- j7 Y! W! d1 m/ q          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
( n) y0 n& J, [2 v' b& c, O9 |0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb+ f& X& m  [5 J
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜www3.tvboxnow.com/ e: I1 f  T6 ?: ~
              面。
! D; }! p. j. n# P2 X) k$ [& b

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材  料 :   2  件實豆腐
) G  D& T9 S- |- c. }7 Swww3.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽
$ Y2 G, s, l- Q( {1 \tvb now,tvbnow,bttvb
6 I* F( Q) ~5 j8 J5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
# R. L2 ]- p, c0 i' F3 rtvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉. l  n1 |+ |: G8 X, A
          荵及紅椒碎各少許
9 |% ^- P" D" l5 L; G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: b# c8 y, v$ h% L9 Z
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。$ v( R* z( O/ H3 {
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
3 \* ^6 @- _& |4 f8 q6 ?. ^              中炸至金黃即成。# N4 C. Q) N3 s$ l, _

& b+ f; m0 o7 w  ^tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
) _$ C: A5 N2 o9 |8 ntvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
7 v: ]5 U3 B) N6 ]9 F5 L) {, Awww3.tvboxnow.com瘦 肉 4 兩
/ A9 d0 R6 w" v- A白 蓮 子 1 兩
9 F# @6 W# Q' I7 twww3.tvboxnow.com芡 實 1 兩
2 @  x3 m1 ]7 n' m1 uwww3.tvboxnow.com淮 山 5 片tvb now,tvbnow,bttvb( W5 m/ ~) J4 e1 P5 ], W; H
陳 皮 1 / 2 個
- O' |( }# y3 j' c 做法
8 f1 u' a  Z0 F* z2 R. K公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇- o* U% a3 d' x. [: o1 s" F3 S& A! Z
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www3.tvboxnow.com9 ]/ A: a. B% u
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 www3.tvboxnow.com$ U( l4 k/ x: Y* s
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 % Q3 x# e/ U% Q! D2 ?
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
0 j0 ~7 n5 U6 M1 p6 x

ricky711

好味道。。。
" [6 s7 n1 e) B' g9 |8 `公仔箱論壇加油>:D<

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材料
( D' v1 T/ f# @! K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( ?5 t8 H! m8 G( f2 a
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
8 d2 d- u6 B& F6 R# g( a4 R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，www3.tvboxnow.com5 R# f0 F# I3 Y
甜椒 ½ 個 [切片]，
$ \5 w, \3 F6 c* B1 R+ c5 o粟粉 上粉用
. a2 v# j7 b; ~公仔箱論壇
" ~% o2 b/ q- A, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. d* n+ Z' E! c; @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇% C2 |/ D1 n) D  S0 p! y
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 % |# ~; r) H! P) j

4 O+ i7 N3 C! G" J做法 2 ^) e5 y* z0 e$ n; w3 C; [1 T
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
$ S: ]8 l- [& ~; v  t5 r6 h6 K) W公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
' q# F5 b8 q2 G$ a1 x3 i8 X6 _: ~$ F3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 N" B) Y- \$ \: s
www3.tvboxnow.com' [3 p1 f7 }8 W9 b

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材料
8 s, n: Y2 K2 ?4 l$ O. ]7 X+ Z公仔箱論壇
, z8 }; a" r$ g0 P公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
6 V( f: d" a! J& B2 W+ htvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
0 W; c! D2 E# U0 ?$ R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇2 P& h* E6 i4 ^. l; ]
蒜蓉 1 茶匙
5 j3 w" e- Z1 Q/ S" k8 c9 p
. c3 G0 A9 Y7 Y. Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 . i3 v+ ]( N& ?8 e
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇( S; k1 l+ }: y) Y0 W2 h
粟粉 1 1/2 茶匙，
) h$ w; t  ~& o' u  [1 ~2 }水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }5 z. P7 {$ s; q
tvb now,tvbnow,bttvb; y7 l( a' ~7 o0 G, p  o
做法3 r" m) j6 d" D. o1 x" k5 a
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ) i) d+ w4 t$ [1 F8 l& v+ t8 q
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
$ K! q# A7 B/ {' i0 T) V) o4 U0 I3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb' n. P1 S( ^! S4 ^, L
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。6 v/ ~  Y; P! j% v
公仔箱論壇5 u0 L$ V! ~% C- T% b2 L3 ]+ ^4 M

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb' P- f# R; P, l2 z6 I! d9 M- m
急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 M0 M& @  }: u. z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
1 |$ Q8 C  F% V3 Q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 B8 B9 b* R0 r+ j

! I/ Q6 n6 P- z: |6 v/ W0 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇4 E7 }0 ]; u% j% W4 {
雞蛋　　　　　１隻
8 w! x9 x/ \$ E; e( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙
6 j8 R" h7 A$ w. N- ~% y  k生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 `* L% @; g* ~6 C: m
胡椒粉　　　　０．５茶匙
& |6 l" ^8 Y) v4 e  Z( P8 l7 b生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇# k  m; {! Z" o3 e  F7 X5 h! v9 w! Q

. F6 `1 K% {! Z. U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
1 H1 I/ Q/ J" w+ U1 R檸檬汁　　　　３湯匙
  {; Y) K" G/ d3 p( H清水　　　　　半杯
8 j' R8 M, q9 Q. a3 l: ?! ^: p: Stvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
% R% G/ T7 ]/ @7 W5 n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c; @4 {. B5 R* B' utvb now,tvbnow,bttvb做法　：
6 k" K; b, I* {6 X) u! e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇7 z2 i; J' W- G
tvb now,tvbnow,bttvb- g0 J) W7 n$ G0 G  @
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．& @) x, J+ h9 ?! C8 h' V

6 S7 d. V* k" S2 ]# y8 s$ ]www3.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ A/ b. W; w- Q6 ?

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材料：（5至6人份）
% a- s8 t6 N+ ^3 h花旗參5錢
' o9 M- w2 r6 ?' S8 P( Y/ x! b! c公仔箱論壇紅棗12粒公仔箱論壇  _! `: ]1 H) T0 k6 N* s7 ~
生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb' G* O' g' X! g
生魚1條
6 u& ?  K0 R9 j/ @9 |! Z. e3 U# @tvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
  ]; A/ g, V/ M8 I3 q( n; ^" G公仔箱論壇　 　 4 l1 R, B* b0 a
做法：
: x: L, o3 m0 c) P" ~1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
' Q" `  J# L8 N9 f2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
# D/ d5 U- a4 C# }3 `. |& p公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。# ?" x' v4 [5 Z+ u$ x$ K+ {
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 h" f# \0 R
功效：公仔箱論壇% Z  {5 h# z, ~6 @" q
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ P$ i3 O* e: Z' y0 ?5 f: \$ iwww3.tvboxnow.com

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材料: 4 C& ?9 I9 V  t. ~- o& B$ w4 N
新鮮的魚   1條% a+ }' U2 r3 {6 D  U# c
香片茶葉  半碗
" c/ ~0 W$ F) ]www3.tvboxnow.com鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' [- ~8 F2 S" N4 v

+ C" X0 U4 c& E( zwww3.tvboxnow.com醃料/調味:
: A" y5 I# I6 F甜椒絲、紅椒絲  各數條
+ @7 {8 T- i* W/ W' u( g, atvb now,tvbnow,bttvb
# s" ?+ r# A3 F5 ~3 u7 Owww3.tvboxnow.com製法:
! s) q+ O6 N! O% |www3.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 @) x6 |0 d& }$ ~9 h/ ?& a/ j: qwww3.tvboxnow.com2.蒸盤內
# x* V6 Y/ e4 h7 A3 x公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。9 s! W1 J8 D; ^. }# x+ v! L
3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& `3 E8 j9 \- s- y2 Q
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
6 E4 e8 w. p7 i, d! l4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb! f  ~) ?6 b$ ]
彩，即可上桌。 www3.tvboxnow.com, D9 F. k- {5 B$ J
www3.tvboxnow.com# n- y" b) l# Y

. b" c7 b' l% s8 S9 z6 S[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
8 Y; k0 ]) \* q0 _4 w蝦仁(切丁)一杯、
$ L- w) a' U1 k, R7 u+ C; Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
: E& e" \! `% g% _www3.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、3 V* D' ~) a; _' L
火腿屑二大匙、# L* O3 W& C- Q" e2 j7 s. r
碗豆仁二大匙、# p. p$ x# T  }# M) q/ \
香菜少許 。
% \  W/ O+ F; e$ L7 S" F3 u; pwww3.tvboxnow.com
  T, Q2 r3 R2 e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: www3.tvboxnow.com& n/ v/ x* I9 Y6 N
(1)蛋白六至七個、
- }# ^, O- k& ]4 z鮮奶半杯、
$ J* N( ~4 n8 `4 ~. w. h0 D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
5 m# |5 R6 R  _7 v! I6 Y7 u水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 C4 f8 b7 [2 I  h! r% [* F2 [1 t% ?
(2)蛋黃七個、
) [0 q9 W: D! [7 Q% x* s! o% atvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 k- G) `" l. D: L% ~
太白粉一大匙、
; y$ h. d9 _" X: f4 lwww3.tvboxnow.com鹽少許 。
, q5 b6 R" N" p( g4 ztvb now,tvbnow,bttvb(3): q4 p! `7 |! E
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
% A5 F1 [2 Z  ]$ r8 S4 Q+ Xwww3.tvboxnow.com製法: ; v8 u5 z. \7 v% A- @8 e! u
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。" ^6 ?. [" |( T0 ]5 ]
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 I3 s; [; s6 Q5 L2 @
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。www3.tvboxnow.com. i+ E7 H- \0 G, L
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。9 f5 j( q1 A6 j1 k, z& u
0 G2 o! [3 `% I! B, R
www3.tvboxnow.com+ E9 o6 r$ z, r- ?! e) y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ' R1 N$ E6 f; Z  y' O
土雞一隻， . P: P# j: j$ g3 z9 e4 E- o2 _# B, l# T
薄荷公仔箱論壇; c/ Q9 C5 K. `# r% n* [

6 q3 f' R8 V/ v1 q: i5 E; @2 N& }( xtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇( f5 i. y& k0 T1 V6 d5 A, J! B& E
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb  \0 J- o6 A9 O# D0 Z8 W$ L& H* \: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) Q0 N3 u% O, l: }1 t6 K
製法:
1 D4 R$ V& h# v4 E5 w3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb& C: q9 y  R7 k% K
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
  N% k. a+ [' J8 @, X３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇( ?- X7 \6 I; z7 R+ O+ o$ U, R
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb: |6 Y6 @% @" Q: d# N
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇- E1 b; d2 m# q5 F6 J& S$ h. v

carmen_girl

材料:
/ @" j, T) i3 d, q& A% S+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ w5 W3 f' O6 B$ r$ {# f7 q
嫩豆腐1盒      
3 S* Z2 \% {) v蔥末1大匙: y! E* U$ K0 r4 b) G9 `0 r
www3.tvboxnow.com- t, o6 A& e: }, @/ J) s: W
醃料/調味:
0 S! r. t: Q+ [) K) ]6 s高湯4杯         5 Z* M- I0 f8 I- |4 t
玉米粉水2大匙         
+ O# Y  F! J4 W. G/ S* Q9 [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        www3.tvboxnow.com9 x+ C; d, ~7 }0 v5 M$ Z- N
鹽1/2小匙www3.tvboxnow.com$ {# {! @) l- k" M" O

6 X8 u! u5 e0 u8 y& iwww3.tvboxnow.com製法:   5 L) b1 v. w" M$ a
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb! W6 f- m% k, C2 m
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
' [  w0 r0 T2 c1 P! b3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡: g) P1 [0 P5 k0 E( c7 o; {2 `
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
5 ~- V# ]2 w- r# utvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
3 r; W2 l' D" |公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 www3.tvboxnow.com* c1 t+ V6 I8 w  O
茄子 1/2斤 9 _  b# `0 W( j% E& S
蔥 1棵 5 e$ s: A" R' N3 H  m+ M3 c4 f
調味：  www3.tvboxnow.com6 J5 t% P$ d4 B  M2 v" v% |
生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |$ [3 w6 H. W( R* O9 {+ ?0 P
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 L, \( g# J
生粉 1茶匙
3 @7 A" a( N" v8 P 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! n  I. X: G# g) V( D8 @* l
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ ^; l* ^1 b( }
汁料：  
( @3 A2 Q# ]% k; k( ^www3.tvboxnow.com生抽 2湯匙
4 _- u. p, ~' P" h; e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; P1 c3 v& ?! ?( }, k

+ F: M9 B, z' G" m- c$ o5 T做法：  
* w: o8 a) ?- c6 d; v1 Z$ J: uwww3.tvboxnow.com1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
$ ^  ^$ C& R1 ~" mwww3.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 www3.tvboxnow.com3 R0 t% F7 G# H! K2 U! H
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
. j) w5 w8 I- q& i% Z公仔箱論壇中型鮮魷 4隻& Z) y& g# s% |7 h0 C* x
蝦仁 6襾
: X. O# }8 v, q蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# q. K! L. w5 ]
芫荽碎 1棵! v: r4 |- e0 o+ l! X, u) {* [
椰汁 半杯
9 b. I" w5 v6 Q6 F3 s8 L1 Q2 C
) X( a: [5 l0 wwww3.tvboxnow.com香料:
7 I- s" M, q; Z) j( J乾蔥 4粒
: n" X5 s, Y0 Z1 V  U# I香茅 1條切碎
+ g5 L0 O$ O: Dwww3.tvboxnow.com紅椒 1個切碎www3.tvboxnow.com" G9 B4 N9 j- T2 f7 N9 u
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙6 D5 ?: D5 r( v: ~0 R$ Q

0 B9 q9 w! Y# B, g0 ]3 Ywww3.tvboxnow.com調味:www3.tvboxnow.com+ ~0 ~3 W- @/ p  M: n) p* G
鹽 1/4 茶匙
7 x  Z' w8 ], W2 c麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" P8 y3 B  R
粟粉、蛋白各 1茶匙1 D3 n# y5 ~# L

  S/ ?2 O% l/ k公仔箱論壇做法:公仔箱論壇  D: s1 s& k- W/ x% h5 r
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb% t0 S: r2 @- w1 W. B# \
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠( T+ j% }, Z+ N  D9 t, e
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口  F9 H, u" b- m4 j) o. I% J
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& ~7 E+ E. ]4 D
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底