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原 料
1 X3 _# w4 [  I' d+ f6 R+ `) _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條
" S9 m9 Q' [) S% s) _黃瓜片50克0 x& T/ b- e# Q/ D; @6 }
燒餌塊12個 0 q# A- _1 Q0 s1 A9 I) ~

3 E8 _) I5 \( ?6 m  ]8 v! qtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* x/ v# W/ Q5 r& s5 _+ z
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 h% }: G) `5 i! l& J: K8 [
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇% G  V2 c: L: L6 n; e( O3 d8 a
乳餅300克
; C& z! `2 r* V: Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 Q2 L& a1 m9 ^" n# a) v, I
豬肥膘、火腿各100克
1 T  |" Y; {. Q/ h公仔箱論壇黃瓜10克 9 \. d) [/ P/ i5 D3 b
tvb now,tvbnow,bttvb# j& n2 H8 O& Z( |
制 法
9 h8 e1 Q. l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
) x% [8 p5 }  j用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 j& l: z; O( N1 o# |3 Q' b  E6 f
肥雞一只2000克公仔箱論壇! }, S* ?$ E) q  [
胡椒粉3克
2 {! M5 q4 G$ y姜、蔥各30克 - }3 W1 J+ i: A! b. W2 a

) L5 N, K0 G# A; Q0 _' Jtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! S( F) ~  K+ @
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇: t2 V' w, r8 ?2 A5 p4 w
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
; b! ~( ]; {* V6 nwww3.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 t# f  V; K" Y7 D1 w
豬板油丁20克
" f  S8 U2 Q9 w4 y' U( qwww3.tvboxnow.com熟火腿片10克www3.tvboxnow.com) t; y2 M. d1 K0 @" `& f" S
水發香菇片10克
! @$ L! V% H- q/ |+ P+ A3 y0 k7 M筍片10克
; P8 _% n/ X1 H' Q/ U- m干蝦6只
! N* |0 R$ x! l7 a$ E" K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" B) d- ?" a& a& G- I; x) b
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& y- ]5 C3 V: x; V2 ~9 T. y
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
. C% `% w6 G# H) Q7 W3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. j+ y" a) n! s* L' @' s1 Y
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 p% B/ ~* x2 o0 l! j8 F/ y
胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! c+ l. ^/ ~% Q8 q
菜 心100 克www3.tvboxnow.com7 |/ N& t8 Y. q2 h$ X
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
/ q4 Q: f4 n5 j1 z0 J2 U
6 Q) Q% j. F( y* E7 R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
) K2 j7 r3 `: k3 _4 q' h5 B9 \www3.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www3.tvboxnow.com6 B( k% `7 ]2 d. s
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 l4 b  V- ?

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原 料
) F+ M3 a' B1 i* D, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
+ d# Z* K$ `! l% F4 Qtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克
2 h% l  t* _4 Z3 s8 }! X" u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 Q2 `) A. h9 e; I4 |8 ^) qtvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
) q- m7 _; V; v- }) vwww3.tvboxnow.com! _: w! y# S  E7 g
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ H$ ?8 ~" K! `6 f; x; r. n
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
  D$ l/ v, F3 @8 Z+ B) _5 M8 c$ z花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 8 [1 o! l. n1 K
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
( u, e' Y2 b) D$ t  g燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- A( o/ h; x9 X
熟 雞 腿 肉 50 克
$ S: B- G$ R) G& [$ Q4 U' q! k3 v8 Y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
" Q- h" n% K0 Y: q2 `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
% r/ t  [) z- G' ]$ u0 T" n8 ttvb now,tvbnow,bttvb" R# m3 J5 Z" ^, ^. B" R0 M
制 法 % C/ M6 D0 {- Z; ^2 ?
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
  q' w9 u( e5 y" W公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； / C0 o9 \% r: B  }  n5 ?
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
: q( M9 Z* u7 \$ `$ W公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料- z- ~7 K2 f( s
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 e( B' B, ?* ]6 S3 {' X! t
蟹 黃 50 克
7 y$ l$ m( B' n" f" q蟹 肉 125克
- h" _2 Y2 b9 f4 C  `公仔箱論壇青 菜 心 200 克
2 M8 q7 Y5 V  M: J+ L5 R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克 www3.tvboxnow.com% Z! B4 B, ~( ^* ?; l5 z% A
清 湯 500 克
9 i# b1 W2 y' Y) e) }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# M8 o( p) W7 H- c" K, v# Y
制 法
8 Z5 f1 _& a2 L( c% K4 I2 b: j7 Ywww3.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
( H6 `8 ?3 d6 u: _$ l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) Y. K  h" q# G3 E
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
2 M: N6 h# R5 W0 W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( j6 s' a# ~8 t3 @) |$ l' z
水 發 海 參 150 克
8 ?* G* a( g2 n. N7 P鮑 魚 5 克
" Q) W! y7 Q" l% p: t& p- {油 發 魚 肚 100克
' j& ?1 R0 M9 t! h+ D0 N2 N4 m' ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克
, m9 \, f2 A  E2 `5 g雞 脯 肉 100 克 ' y3 s# A" Q* P, E# J; S! m! B
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' M" F- I0 t* X  Q
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
$ P6 r, x+ [5 i; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ z4 L6 {/ I3 e6 Z5 r# s& {( b
制 法
8 Z* w6 S+ h( c$ g) \1 \公仔箱論壇
5 u5 {. M$ }  I) |3 P& x公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www3.tvboxnow.com! w8 \: {4 d9 g$ b& H, ^# A
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
" d3 M0 [6 V& t; ]/ X$ j) j公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% q" N5 Y" q% s* r' Q  P4 K5 ?公仔箱論壇鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 \6 F$ W4 |' M1 J
9 ~$ D% V+ K) A! Y6 v
制 法
6 Q% M) P: B7 Z' ?8 ~& E鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 6 X: X0 F$ `2 w" ~# x! c
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料; C3 W1 o- M8 v; k& a4 I- m! g3 J
淨鴨肉100克
3 n- @- x- @9 l9 ]' E) }, |: n" G去骨烤鴨肉100克
' U+ M3 T$ s5 x4 Y, _5 twww3.tvboxnow.com
0 {7 f  k# E$ v5 b. r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇) }2 _, B% y; o& j9 x
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 M: B0 B9 S# r加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ X9 }( `2 b+ t6 V% h- ~www3.tvboxnow.com原 料
2 i7 y: C, }  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: h: h* u& d
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb4 G: n. V; B' x
香菇絲100克 公仔箱論壇3 H/ C3 ~) ^# Q& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! H1 A+ K3 X+ Q' M2 C: f
制 法 www3.tvboxnow.com3 ]# `+ U' H0 l6 f9 b' q+ @7 e
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
( n, b+ {: P" |/ _( X& ~; G  g( }加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
1 P1 K% O/ G  Z% mtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
/ N2 `" i0 i! ^1 q) G$ e2 r% U蝦籽2克" d: Q: \; G$ i9 B2 \
蔥段1克
! Z  W$ z6 l* d7 `, x9 [# K! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" P. k5 p- I! J2 }7 O
制 法
; R% O6 u/ V" ?: P6 P9 J. z" gwww3.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
% G0 o1 \) e* ?% b) t: N! vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 P! Q8 R# K- ^2 @1 g

: \" N* l1 l, I. l6 I9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s8 ~4 ]. H# X* |  |8 z# U

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb4 T% `# }! g, A# A+ ~. d2 E. w
去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb: ~% q1 \8 d+ n% J5 {  k
雞 蛋3 個
" P6 t9 D6 g% v3 p  o) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克公仔箱論壇. E8 P$ o5 \% I: E8 b6 |& V- C
蝦 茸 适 量公仔箱論壇" S% d" O7 X+ A' W1 P0 {2 T

0 W( b; X3 Y4 [5 v" {. m. ^制 法 www3.tvboxnow.com5 q% o* Q* N6 ~# w7 x4 Z; g
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www3.tvboxnow.com  G) D$ O% U  m& n1 w% s9 E
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
2 O, s8 Z" X0 a% P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
3 E! W: B: Z* p' ?$ O/ m雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料www3.tvboxnow.com& R! {# E# p0 O% A( o
鮮 蝦 仁500 克
; s# q: e) x( K  `. etvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克/ f( M1 a$ r2 c- w$ Q+ z
番 茄 醬25 克
# c" B  e3 v( [$ M/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 U  `  N" |6 R! ^! O; M
制 法 $ G' L( _8 p/ p% H9 c5 q$ b6 b
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
# I2 H+ ?1 Y3 M7 r6 _. jtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. % j# D: j4 y8 A
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
) v5 F$ s+ t7 x; r3 e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.