MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 N; S. J, y( \- T4 O1 c0 C# \
彩椒  30公克
1 R+ e4 r9 A! t: R5 g' o公仔箱論壇【調味料】
2 ]2 s/ V( \. v& ~0 D梅醬  10公克
& O# A! @. b3 c/ f) awww3.tvboxnow.com甘草梅子粉  5公克
5 d2 b% |9 U% U  f% o# R" n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 g: F1 T+ `! Y0 M, G1 i3 i: Xwww3.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。7 Y+ p+ _  \+ I% x; N

; n' w+ e3 @  J) _公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( M+ l1 H: x% W: _9 R2 Atvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, Y8 _+ Q9 u
小芋頭  適量
# I# g1 I& ]: g! V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 Y- i) Q% O: Q; _! B* A& W" T
白豆醬  30公克 , Y7 S, ]0 Z! ~/ A& o
沙拉油  2大匙 7 a  A- X. P0 s1 T. d, `3 t& Z9 u$ z2 y
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 l- ~2 b2 ]/ q: W
【調味料】
6 ?! z2 z8 F9 @2 H6 M8 e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
" y9 M' f1 z  t8 R: ]公仔箱論壇砂糖  1/4小匙
9 r  j! B- |2 ]# H! l: [* m雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* R$ z. K. R: V) s6 S
【做　法】
3 S4 N/ f5 q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。www3.tvboxnow.com1 j2 {4 L8 i4 J. J
www3.tvboxnow.com. m% O: q7 e) H* d3 \+ Q
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇) C8 J! L- n& r# y. o
www3.tvboxnow.com. T; R4 S. ~9 n: O) z* @+ ^
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 4 G8 b! h+ {, k4 b; a( C% z- L& y
【備　註】 公仔箱論壇  O+ U; H1 J! S# T3 ?  |- c
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' c& W& C! f  g" S5 g
高麗菜芽  50公克
' J+ j# x0 ~# `( E! l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
0 J3 w) H8 }7 C2 D8 C1 Jwww3.tvboxnow.com【調味料】
5 x3 d0 R2 s0 @+ N/ N* F; }www3.tvboxnow.com芝麻醬  10公克
* ?. d9 Z! g! [www3.tvboxnow.com醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ K+ T# ^' {7 y2 R6 h3 A  a
【做　法】 & s% b( b5 U4 ]' ~! M
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
% V* V1 Y' }) k2 C1 ytvb now,tvbnow,bttvb / Q5 s6 d9 Q: b' l
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
' t/ x6 H2 k- L + Y) u/ k, a. ?4 ^
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 $ y3 F: h9 O8 D0 Q9 m9 l  N% P
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇: U8 q0 [! S. X# w- t' i
筍絲  5公克
: h* y2 j9 O# R香菇絲  5公克 ; y6 g! r+ Z" T
銀芽  5公克
; v6 C& {6 _+ q# N; {* M胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I) ?5 O' ]) |8 u& ?; w
金針菇  5公克 www3.tvboxnow.com& {" t/ y$ a' s, C' B. P8 v
青江菜  5公克   V# ~0 ^# }; Z
香油  3公克
5 i# [9 p: [+ x6 ?& w9 f【調味料】
! z6 Y( @4 `" W+ R; W1 b" p  @醬油  5公克
- B/ w6 ]  L8 R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
- J$ E6 c  S* C; M9 e6 w" l. jwww3.tvboxnow.com胡椒粉  3公克 . w6 O- }7 o3 g! B) c$ o9 P  Q. {
【做　法】 公仔箱論壇& @0 g: N+ X; A0 n  R
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
/ C0 f" h/ X9 m4 z* t, Uwww3.tvboxnow.com
  |7 g- p1 A6 E6 e- d! Y2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ _" x" ~  k1 T/ E' O" r

$ K' `+ @  r+ D. gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5 n: `) h+ Z/ C; o, X. K
; {2 ^4 F. X  q6 Q( }
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! m; z5 M( Y, Y/ d7 v# H

3 X# j. Q9 R  Iwww3.tvboxnow.com5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 k) X7 w# J# y6 owww3.tvboxnow.com春筍  50公克
' w- S8 x$ u, d/ P1 i& Swww3.tvboxnow.com【調味料】
8 Q9 ~3 X! S  R) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
9 }4 T. C4 [3 y7 _  P5 D, s味噌醬  10公克
/ E$ L- ?1 d) {# y金桔醬  5公克
0 M" S5 j: T) K9 R# E糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. M- W/ [' c) {# ?
【做　法】
5 c5 O% [  F! ~公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。' s" l2 h: l' p) Z6 j4 k1 Z$ j, E
tvb now,tvbnow,bttvb( U" l9 s; n- n, {) |
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇6 @$ a3 M) u' \% ~9 G5 L/ S" i
/ f, v& B# C: u
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ f) {( ?2 l; u. ^

5 `6 M% m2 }% w! R! `公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 o% P8 U5 R5 d) g" Jwww3.tvboxnow.com日本茄子  50公克 公仔箱論壇) U& v' m$ J; k2 Y4 {1 M
【調味料】
+ [! H+ A. @2 y: g# U' i味噌  15公克
6 P/ J7 }3 E. E! B糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ E  e$ t( {* R6 \5 J" v! k
香油  5公克
; i% n5 }1 A4 [【做　法】 www3.tvboxnow.com! Q5 [1 Z1 K# ~6 P. d, [+ x+ l
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
, V4 S  p+ w0 D8 K# A. q: b
$ A% k9 U* b) {" [( _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 a- f9 w- w* ~7 t( ^, g
柳松菇  80公克 2 A5 c  B! w- z
金針菇  80公克
2 c" u1 W+ G- y1 m9 m公仔箱論壇秀珍菇  80公克
( }# u, g! A7 vwww3.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克
7 O; Q$ D5 u0 k3 r* C# V珊瑚菇  80公克
2 G6 L& L$ u- U公仔箱論壇薑末  10公克 www3.tvboxnow.com; z( }6 n+ P; B5 W' C6 ?
【調味料】
$ s1 v- N# |7 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
3 M9 y9 S2 O/ k1 q. e9 J香菇糖  1/4小匙
( ^  S3 O* ^/ ^* L4 F; C: [糖  1/2小匙 * A+ h8 l# k& \& w; N% k; [9 k
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 ^2 H. b5 I
香油  1大匙
; y- }- w" T, g: i9 A: G. u1 T, `tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
; n5 D2 n8 o$ Y" @3 [4 B+ _' Ewww3.tvboxnow.com【做　法】
: [) e' F6 o4 m6 I* Q# i5 o8 gwww3.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。: ~  G$ {" \  o: Q5 g% y$ H
: N' O/ u6 x, c- F) p* z
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
  b/ h9 n: u. z) m4 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 f! y# u$ z( ?1 W  ]
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 b- O" P& N9 ?( m$ B; W/ Ewww3.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
. A% |; Q) Z8 ]+ E蒜頭  2粒
4 i6 D* u9 R- A3 O2 Rwww3.tvboxnow.com乾蔥  2粒
, V1 a% G6 _1 L! H# @& n+ G: W+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許
: n1 \# e$ F6 Y' n橄欖油  20㏄
# {3 i6 c$ A8 U: }) b3 |( d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) h, M  K( d4 N$ S荷蘭芹  5公克 9 R7 O' T, q& D( p; E
鹽  適量
( j/ r$ \6 h" W* Q. o" s& r( B公仔箱論壇白胡椒粉  適量
" a) T+ r" ^3 [" m( D【做　法】
  X: N; a: Q, O( Q( h+ _) M+ J  `& |1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: ^. {5 q+ N, G$ B2 q; b
6 R5 u- u! u3 p7 l. M公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
9 C7 O- m$ S4 k* }) w( w6 E
7 k7 O0 M0 f' f3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
8 U+ G, n7 f! v0 m$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
9 w$ s+ i0 ?4 w4 G魚卵  適量
: G2 N0 C! U& [www3.tvboxnow.com【調味料】   V/ O+ T& K/ X" j; |* y
A.水  50公克 6 R) E+ V) K$ u  L2 D# |8 c" g
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 k& O- C0 B# s+ M
　味醂  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 d; v, ]: W& z; W1 f
　細砂糖  10公克
8 A, L% }# K4 F9 |tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄ www3.tvboxnow.com, y& U8 v( C$ ?8 u- J2 @+ x  B
B.芥末仔醬  10公克
" M6 A/ V1 B# i7 ?, z　橄欖油  5公克
2 c) N0 y( t& h$ x4 c公仔箱論壇【做　法】
& s+ {( n1 u- y  iwww3.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。www3.tvboxnow.com. z7 A4 v6 d* z1 |3 T) F# M( w

3 J6 m' o0 g# v' H) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇6 y  A( l" R  i

7 T3 c# [4 Y( ?公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
8 ?7 _! N& V: c4 J- utvb now,tvbnow,bttvb
. I& q/ P0 W1 B5 I4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇% F/ U/ C& n$ E  d7 V! g6 P6 h

$ y( j+ [0 H8 t5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。www3.tvboxnow.com1 v3 ?2 N* a0 J6 w1 _; p/ V& r
tvb now,tvbnow,bttvb1 S& X/ _2 V7 v) P  G
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. {' Z# `- j: _$ y
杏鮑菇  2朵
4 L% N3 g( H4 Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 % O6 b4 d$ W. B# M- B& V6 I
麵包粉  160公克
! j) N$ L3 H. E9 m, Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 5 E' P7 z2 r; l9 j$ x
【調味料】 公仔箱論壇) `  F* u8 s; ?! A3 T
台式XO醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com6 c$ Y) |9 w- H. G  D" m! D) u" e
椒鹽  少許
5 n3 I/ Q) D! f$ e( ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. U8 E" L; b. i' b  {
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。- q4 i" x- x! L
. f' a, D/ H& M, `) _0 @
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
- }2 y6 N0 C8 K公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com9 B% c1 C' p0 F, m
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
8 w3 }5 P  }* V  f4 ktvb now,tvbnow,bttvb 8 A/ o. F$ s, P# G/ O& g, s
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
4 R" e9 w4 [8 v0 f3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 www3.tvboxnow.com9 J  x5 m1 Y6 D1 w
海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& [6 J, r0 J+ C3 X. `$ |
珊瑚草  10公克
, r7 W3 }6 B3 Q公仔箱論壇西生菜  20公克 公仔箱論壇% f& y( ]% q' u7 u: f
綠捲生菜  10公克
3 m) O9 ~- f# y; b  _, u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N) F8 C* A# m6 A! \/ k
蕃茄  20公克
8 O* ?1 B+ E3 P  atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  f$ N+ _, v" _" s3 H/ i和風芥茉醬  20公克
- C1 g) m- U9 X0 w$ ?8 c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 B: s* m5 T) L# O7 a( l: |; q
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。8 C3 K# s* e) N( G3 }: r
www3.tvboxnow.com3 a5 A* S" ~7 ]: S( M5 D" J$ s
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |4 a$ J' r' k2 y& n6 s

& D- ^5 N/ H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ @; w0 J3 ]" O) ]  Z
豆包  4片 公仔箱論壇+ w4 j! J! |. s2 L8 x. w& m
洋蔥  1/4個
1 S* s% h4 f8 U9 k+ [公仔箱論壇蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w( U- V; g; D; y# C8 E. f
太白粉水  適量
  V, R+ T* e0 i( t6 D% M* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, l1 H" P9 M; f- G, x8 nwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
; q- y8 T+ b1 ?www3.tvboxnow.com糖  2大匙
) L/ @4 s$ _* `0 }$ K白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 [3 q, @6 R
茄汁  60㏄
, W: Q6 @( T2 J8 M7 N, X3 s" S公仔箱論壇水  300㏄
0 Y; l* h  e5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' w- U- p; c( N, V1 s6 s; D
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
9 q# G' p4 q' e; `6 v公仔箱論壇
, R" w: R) l# f* ], M0 T6 P- owww3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
/ K4 v' K& Q# z0 T! P( y& p8 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 W6 R3 r- }% \) G' v
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
* ]3 Y' e' r8 m公仔箱論壇
$ ^: E8 q7 Z* D. s6 b  u' Z9 b: U4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 & C0 \! f/ o9 b4 r
小白菜  300公克 # l! n6 b9 H' d$ U( \4 o, r5 v# Y
素肉燥  200公克
( H1 z: f) N' t2 T乾香菇  120公克
9 N+ s4 W) R2 A. Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
9 x- \3 K, J6 Y【調味料】
1 R. ]$ W& H' w; Utvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* Z1 H2 M; P! r0 V7 z
五香粉  1/2茶匙
+ y* D4 w) d$ \' v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc 8 A0 @6 o9 ^, P+ |  |* |# V9 Q
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 _" l+ K, _) m. i0 q0 @
香菇精  2.5大匙
; q$ }( L7 f- W4 m' K$ i. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& Y  [. }( ^: g# i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。. M9 T; G) Q" A- j
, S. `) G7 i2 e0 w
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。; U1 g" P$ k0 g  L( r

9 X6 J; a: }7 R- m, j2 ]' {6 t& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 Y- L" |4 S4 \) W

6 P2 d' F: e$ Z0 o; t! u. O+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。4 C4 O0 b0 I! n7 z0 S( U# @8 y$ a
1 A2 T* x, e* b( y! s" a+ u
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' {' Q2 d1 l' n, A
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇+ l. c3 Y# [2 R
乾蔥  2粒
) A9 A: M" A% T! k5 y) `2 uwww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ www3.tvboxnow.com3 W" |! W  ~6 k. B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( p+ B* ]4 }5 |9 n+ ]2 M
薄荷葉碎  5公克
; b  `; L( o( B0 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ j. r& u: ~" l3 A+ {
白胡椒粉  適量 2 D8 q/ {  X* N% J8 B5 p3 r
【做　法】
  r$ N) D' {4 x5 p2 _4 _1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
: n+ ^" ~# F/ v8 W" x' p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |  B4 ^) q( K- `2 G( H1 G  q4 L. u9 m2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
8 U( F( @# v: ]9 R3 j2 u# [2 c # n9 H6 J) y7 D* H
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 `- `  I, W8 \* [+ K" P9 fwww3.tvboxnow.com金針菇  1包
4 A* C$ m4 i$ l6 A2 |5 d, s; Y5 x木耳  1個
5 B7 _  H2 d( Y6 V$ r1 I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
. t$ n  {- }% _' B0 ?9 Y. n4 }/ o豆干  3片
, T: K& a9 ~# a- ]  e蒜末  1小匙
# ~" `$ Z: q1 u* C( H" F4 R; J公仔箱論壇蔥末  1小匙
# G% @. `3 A( T  Pwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, B% {3 E0 D
醬油  1小匙
! v& r2 N# f  g- W  K公仔箱論壇水  2大匙 www3.tvboxnow.com2 J. ~3 A' C/ u3 h9 u
鹽  1小匙
! K. t2 ^8 @! H, b+ u0 W/ K8 @8 qwww3.tvboxnow.com糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com) U! c$ I. g  p& P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ a: |0 M) V( P) w9 `0 y, f
1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: Y3 x% x' |  B5 v4 H

; \( ?$ w* |' h9 ^# m) @0 y2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
2 d+ z4 R. M7 q* s2 j3 D $ s8 `# G6 Y. K' y
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 @, {4 c; `- f
公仔箱論壇% o8 ~5 ]) R/ J% o: i
4.加調味料炒熟即可。