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【材　料】
% u# R. T3 B6 K( i% T% x' W. `' s- u' b公仔箱論壇鯛魚排  2塊 www3.tvboxnow.com) [& }0 B8 Q3 k! C1 }1 l5 M5 A
蛋  1顆
/ P, V! n- [/ c4 v麵粉  3湯匙
) T. s" |: T6 e! {9 S' C麵包粉  3湯匙
' g+ a1 q% ^, |  A鹽  1茶匙 公仔箱論壇- c7 ~: |' e0 X" k1 g6 V9 E* l. u5 @
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 i" f3 ~  P& m; _- S$ g/ e% P& U0 J5 O
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 , E& o. `2 J6 T- ]6 G0 O% i* t
tvb now,tvbnow,bttvb' C/ `# y7 {: h$ A6 [9 t3 v
【做　法】 www3.tvboxnow.com# h( z. q# Z/ n& }5 X; X# z
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com; k6 R9 q% c' q2 N- C% ]; I5 K% n7 y# V
. B) L. [; i9 r& N8 S' f" `! P
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
! {, r1 t) Y# p: t; G; a公仔箱論壇豬絞肉  300公克
" T& x% p5 J( }& G0 d" m6 i薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 a+ t4 q: n$ Q. N* Q# Y, A8 C
蔥  12公克
+ U6 h# V# T1 x7 c, e蕃茄  150公克
( c# f: |4 e! Y. }【調味料】 www3.tvboxnow.com8 O; \2 z1 z) w+ o
鹽  3.5公克
2 [4 u8 i, G+ f/ T水  50公克 www3.tvboxnow.com8 l% M3 L0 B5 M2 j1 [- G
雞精粉  4公克 公仔箱論壇4 M3 y; e& E2 z" @9 K" o
細砂糖  4公克
2 |2 z* U/ u4 R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: J: d) G  L: B; A: T3 P
料理米酒  10公克 公仔箱論壇6 {) w8 K" u1 _* |4 d2 }
白胡椒粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com3 e" ~) Y# f/ O1 ]4 ~5 k+ E  T5 i
香油  1大匙 # Y* `1 t0 N9 n' b! T
www3.tvboxnow.com# a. P! Q- g* ?: e: _+ d; k; y4 ?' H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- r( ~/ z2 K9 q
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% X0 W! S+ W! O' M

# F: J* l5 j  x: a" f+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
7 X6 @, o1 P. c, y3 R" E+ L% u5 f公仔箱論壇
; d# v# J3 f- x- Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb; {' p4 T  p8 q5 K! C
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 Q4 B/ N5 s3 K) B& d' n
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。www3.tvboxnow.com+ Q8 k7 N+ C+ n9 f+ c" t

) D$ H, W  W7 W公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。0 {- I- S2 l/ V1 s8 {2 m

* M2 ~6 |6 U* q3 ]- B8 f# }6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇6 M$ E: K/ z% K/ l+ I, V8 X

! n- H/ z7 j: l4 R5 @, r' b8 b+ Uwww3.tvboxnow.com7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇: ]  y) Q) r$ p# y# W2 T5 o
高麗菜片  100公克 www3.tvboxnow.com& ]" H$ B+ Q7 N
香菇丁  15公克
# t. X7 |5 l& L6 ~0 U$ a草菇丁  10公克
4 k/ Z( X8 C9 T' m! s- x靈芝菇丁  15公克 1 e( D/ y9 V4 c1 e! L& `; e
杏鮑菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com, k  W; @# N7 C+ A- l. k
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 S) \% R) z/ a3 Q5 W/ B
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' j. g# i8 K3 K
芹菜  1隻
; S, O9 U2 g- E& V( I5 Awww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇4 z3 A7 Y1 `' X/ v" v
素食高湯  40公克
: G  R' p0 A2 |9 N& }" ^www3.tvboxnow.com水  60公克
+ n# j7 I: u; |% h6 F' kwww3.tvboxnow.com太白粉  少許
) S; U8 @  Q3 v$ u4 u1 U+ A$ f1 F公仔箱論壇
5 d: N- ]# R0 C7 b& K. @/ |& o公仔箱論壇【做　法】
2 e8 Y/ Y6 d) a* a公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! h/ ?& W: M5 C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [. B. J) U! r. [2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www3.tvboxnow.com' u6 l" E) I$ f9 N# z0 ~
, ^; e5 z( o6 k6 N- N5 o$ ?! h! `& V
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 U' I) @1 m3 d+ E+ R% p/ X& ^www3.tvboxnow.com
; \# K3 D5 t$ @- @www3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. [2 G( G# q+ @/ C' V公仔箱論壇   H# ]* f: t% G# `
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ u- J- F, a' B; S. @
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇/ O; F/ i7 K3 i( N
烤鴨肉條  150公克 . S$ z& K! t! W1 C9 f
金華火腿條  150公克 www3.tvboxnow.com* l6 k  G. {* O% b" X: v
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' M8 i$ W+ _6 |) \
熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! t: Z$ S" ~  R! C9 t( n: s
冬瓜片  200公克 " Z  o9 x/ R* p* e. `
青江菜  4條
/ R7 y4 V6 [; E! ^' l+ n. Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 p' t1 \3 ~/ P; `www3.tvboxnow.com【調味料】
3 N/ s) D3 e/ v, l8 ]* H5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
: d  D6 N& u) V1 H糖  15公克
$ ~4 M0 b+ r) S. D) G雞粉  5公克
' X" }) I! \* ?& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克
1 e2 a  D5 c+ ~" S水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb% R7 v1 `: J$ [% R' \
www3.tvboxnow.com% X0 O; {; I' k5 r8 }
【做　法】
4 [, y3 g# L- s; y1 l) C1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www3.tvboxnow.com; Q1 R; q2 t" l) J5 J9 G( _$ E+ G
3 l" B  @/ N. [1 f6 Z
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。3 Y% e4 A/ b" w

2 @2 K: _. S( x9 |  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
/ H$ |9 q& Z% a, U4 w6 ~0 V. G牛骨高湯  840㏄ www3.tvboxnow.com" T( B+ Q# C' K% `$ @* o1 {& N
桂皮  1片
+ g; w8 q  J2 W- n% Qtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 4 V" Q! \* \4 w7 `$ L
桂枝  1/2支
9 ~& i! b* \# @. q, R8 _+ C5 s三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 ]; Y& H! w8 T0 b* `: \
八角  2粒 公仔箱論壇9 x5 |; ^5 j( @" q
陳皮  1/4片
' U5 P% l0 q$ Q( N1 H高山茶汁  300㏄, u' y7 ]' u6 a7 L4 G1 F& H( T; V# c

: D& [/ L: W8 Y- l+ P5 E7 \3 F$ f【調味料】
! q  j+ [: C' S* D: {' v6 Qtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
% }5 X7 H  g; G. s: q) Gwww3.tvboxnow.com花椒  1小匙 ! P) S4 n7 k2 _
麻油  2大匙
8 d* d+ D" y" e+ n* T8 }公仔箱論壇蒜末  1大匙
5 V( B( L9 r8 j2 i5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
) ?7 r! W$ s; r  Q  T/ c3 Z7 d+ pwww3.tvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
2 k' U, Z4 c& |乾辣椒  1大匙 - ^/ s1 N& L/ L* K( S
肉桂粉  少許
- Z6 j( X; [: l/ @- B冰糖  1/2小匙 # N# N  r* B5 D4 D  I: t; l
鹽  1/2小匙 6 J* ~- J2 b4 G* Y
辣油  2小匙 $ }% b- K; l7 o) P% G" h
醬油  1小匙 8 o) y. D( j- d9 W
# e$ D$ d, i5 h" r3 R% r9 V$ h
【做　法】
) W9 a$ p' d+ a3 f0 r; B4 q- nwww3.tvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 ! c! d' a- @/ D, I
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
% L* Y) F8 y2 L- ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 C4 w; [( @8 s
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
6 n' t% S  w& j& F& b  ~公仔箱論壇蛋  2個
; U1 R4 Y! p& R麵糊  適量 . A" Q2 [, M  {$ y- R& O8 G- T
五花肉  2片 www3.tvboxnow.com5 J; `) D6 m' O
花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 l" a# F6 ?9 T# G0 i: G
高麗菜切塊  適量
: M1 n& p- a3 @$ ?; q1 p6 W豆芽  適量 7 S; u6 O7 j+ N
蔥花  適量 公仔箱論壇4 N9 y* [9 r% |& M2 C
小蝦米  少許
/ a- Z- _  M4 D& ?$ n" v% Stvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 O* H& B- t) \7 U
油麵  適量
2 C. S. Y: h* a* x! O2 {9 b* p6 S) v0 v2 s3 y: [$ c; M& m: |
【調味料】
% T8 J9 F& k6 \; [$ u公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
$ f0 {' ?+ F; T% X9 I3 _& _海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 W* |& f; F% V, ~
柴魚末  少許
, b! Y& w- U8 |) y6 Q8 c- b3 r9 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& ?: ~6 y* N% I
【做　法】
. ?0 x3 r$ C4 |8 S$ T公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
# l) L2 l2 p" J公仔箱論壇
7 X/ @/ Z! h: K) c" C# ?7 owww3.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* b7 I/ g# t7 @4 K: |
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
, G) v6 Y. J, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v1 i2 U, c  _& D) o公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
2 j7 ^2 n- _8 l: q: R* u7 Q
$ ^1 a# F2 i' b4 w7 P( q* gtvb now,tvbnow,bttvb5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。! W& I5 R  L9 j/ A' g1 d) ^
公仔箱論壇* o" o( T* |! A
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇- h: o( {) T& |  M7 E
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 - j$ r, h, d; X
薄片五花肉  2片 www3.tvboxnow.com4 W0 y8 G9 `% m" V0 X- `$ b6 Z' d- t4 g
鹽  少許 公仔箱論壇5 l/ d! V  s0 G+ T9 F, T
胡椒  少許
' i( F% P, d& o) g9 W, `公仔箱論壇蛋  1顆
( ^2 Q8 B( O; a2 L3 g1 y; ?公仔箱論壇青蔥末  少許
& S5 ^& s/ h9 E0 c七味粉  少許 www3.tvboxnow.com; `2 T0 c2 Z8 z6 s+ y0 L' v
tvb now,tvbnow,bttvb% B4 O% ~; b$ h3 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 c8 [' p  E  z, y& f* p/ m
煎餅醬汁  適量 2 }# `# Y2 B* L# t7 m* [0 c% ^* P
紅薑絲  少許
. b* L* l+ ?# e& `高麗菜絲  少許
1 E( w# C+ X6 @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W5 @1 s: m  V" S$ {【做　法】
8 A9 x: o( [& }3 a! q  m# P" N4 Q1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
0 `% N& |9 n& j5 U4 [# Y% mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
+ c  g: T& x* @7 r/ m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; _+ C$ F$ ?9 r  u1 H" W9 j
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
. Z" L, C2 B# D* S: l( F4 X公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
: M8 s% w; A, P+ k' W7 b* m沙拉油  適量
/ w9 ~7 F2 r5 X1 Y, u. _0 F2 f1 W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 7 j9 m- `9 d1 i% z2 n( R4 e
梅花肉片  150g
6 Z/ A6 Z$ H  }" U6 Gwww3.tvboxnow.com白飯  1碗 公仔箱論壇* o$ \. r9 C# J- h: \( t* n
生菜  1片
4 a8 m1 W6 I% y% S2 i洋蔥片  3片 公仔箱論壇3 Q+ m3 g, Q; E6 v; f, w9 m
海苔  1片 www3.tvboxnow.com) B) I# }5 P7 G; v: X. I2 k* G
醬油  1大匙 公仔箱論壇) v- U$ u+ l- S& h& ?: ^! Y) i
米酒  1小匙
4 ^6 A) n4 h! O7 d果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ {& W7 h0 y( L/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# v6 _) I, R, C# I  Y
【做　法】
1 f) b; v  x; ?, _! @% F) K' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
! _8 M9 H6 S$ F8 j! x5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" }1 G- e- b0 F+ t6 I: N& B
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" r8 C* y( ~+ N7 v, W0 m
去骨鱔魚  300公克 - ^5 j) Z: j( R8 |/ ]9 n+ @
蛋  1/3粒
6 f- r: D9 G4 }$ p太白粉  200公克
6 b+ P2 ]* o/ S8 v4 \2 i公仔箱論壇辣椒粒  8公克 3 p6 J# T' r& P5 M5 v/ M
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q- L8 ~, d0 d' r
蔥花  4公克
) Y3 v  B" f2 t: z0 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 4 p. [, Q) U% \2 k/ g. z
tvb now,tvbnow,bttvb+ G" Y3 D8 }% Y" n. A" F9 _) S# N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! c6 H/ }) }7 x4 X& l
鹽  15公克
" L0 c, v2 _  v  ]. K, c  }! Vwww3.tvboxnow.com糖  20公克 www3.tvboxnow.com/ n8 {- F4 I1 ?- d7 X# N' o( r, d
椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 G) s" G; I. b& o4 Z8 m0 h

1 `! `2 `( l2 h' uwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com/ Z# ?+ \! |2 ]; x) W9 W
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇# i7 p% J5 Z! U: f5 G
tvb now,tvbnow,bttvb* j* O  i- R* ]9 v5 W* X/ i
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇# [+ z2 G% x& P) C

; l2 v, u$ _1 v6 @/ Y3 \/ k" I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ F0 T0 `+ _2 `8 v+ ?
蒲燒鰻  1/2條
9 }5 ~. V' ?7 a5 g& Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
) A6 p8 j0 ^- a3 x4 [! q/ A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC www3.tvboxnow.com! U8 P4 [0 K- ?7 I- B1 ?) {: B
鹽  少許 , [( s1 {8 K, ?5 Y$ u, N% k2 h
小黃瓜  1/2條
9 v1 ]+ Y$ C2 v! wwww3.tvboxnow.com美生菜  1片
2 m1 @( o& z, h: Twww3.tvboxnow.com白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 O! S/ [6 m( M6 p
山椒粉  少許
* S% U0 C& J1 L" s2 Z* \tvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 www3.tvboxnow.com) ~7 i& l0 F5 s$ ~( y

) y7 D( M0 q* X7 f: m; b' p9 O: i3 _. A【做　法】
3 e. F3 i% S! z& g/ f7 ~% U1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
" y" U  i$ j. v0 F' o$ swww3.tvboxnow.com
$ \  v1 o# ^$ R- o  @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。# z0 R$ K% ~1 Y; }7 T/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 S7 c. X; R; x6 }1 P, T: L% |
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。; `, Y. s' k! J6 J8 i9 z  D
公仔箱論壇/ Y3 O- ]& X3 j+ R  H/ b0 ]. \9 b
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; R' T1 V) j: b' S0 }
透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {! \0 m4 I* U8 L0 X5 M
白酒  1小匙 , F$ ]. t' c3 \
玉米粉  3湯匙
0 K( @! g* G+ Y8 T5 d5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
6 s8 ?: ^4 f; v; Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許
1 W5 \; X' u' O4 @0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& q) g1 y/ k6 z7 F
百香果炸墨魚調味汁  適量
+ w8 u0 B+ D6 G3 ~" H公仔箱論壇【材　料】
$ f+ a! Y5 u, a; \! J# U' {7 w5 p* e百香果  1顆
5 T1 z/ A, Y! z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
! K$ E4 a) d* ?: Z" b( V# ~牛奶  150cc
" i! U- I+ J6 B5 X8 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & ]; `  u& {5 c" [& z
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
; N! A% W# w, ~: W! i- E* D9 P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F& F: I" G' ^# F2 l4 dwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇( q. o/ f* i3 ~6 S% _4 E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* `, [( t8 c$ U$ U! N
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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' ~8 ^% }( S" u$ I, a: H! `9 x" K7 m7 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www3.tvboxnow.com& j! F) P) Z0 h% f9 @
2人份

MagicAndy

【材　料】
- {/ P7 D. y+ `9 B, Y6 v# D4 N粗蘆筍  6根
  O0 K* T9 k+ D# i9 Pwww3.tvboxnow.com培根肉片  6片
/ A# e, w% n2 E0 X4 a公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 d# s- n/ m. Z3 D

5 ~* x) _( D0 m! w8 T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% F; _) P* B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
5 \1 f+ Q- ?$ y; w$ ^& R2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
# ^1 T! }$ H8 b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 1 E9 B+ r1 Z4 J; C- i# G' B
鮭魚生魚片  70g 5 v" _( v( A) R' M+ ]0 Y, m
洋蔥  1顆
8 x. Q( _% c" M碗豆嬰  適量
8 ]* z  c6 ^1 S0 h. k( C2 X細柴魚花  5g www3.tvboxnow.com! ^! `) o& K2 y: e+ ~! E, p
沙拉醬1：
4 |/ ]7 U1 a( X4 o) p: ^0 O: @# ]www3.tvboxnow.com水 150g
/ h% L$ v* A0 ^4 V8 p) w1 C公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* X7 C+ s; m; a
味醂  1又1/2大匙
# z" Z2 f$ d5 W2 T+ T' ~0 g4 r  p! q& rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
( ?' R, y' x5 W柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb  b" \* h3 g: d8 ?# I# x
芥末仔醬  1大匙 " f2 Q/ o! V! z+ {9 O
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【做　法】
) @9 z  ~: r7 J' Wwww3.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
  q2 B  a: a4 N9 {+ t& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u: F+ T) Q/ M5 ?9 X0 y
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" r; ]0 P7 R$ {* H! b$ X
豬眼筋  400公克
: B* T4 }- g% \0 ]  S. b$ X0 B青椒  10公克 公仔箱論壇- k7 ^  n* c2 a# \4 W) Y: m3 C% l0 l
紅甜椒  10公克
1 M6 ~( ~4 {" d( Q$ s/ {2 C; y黃甜椒  10公克
) v3 h/ L2 n, P# P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克 公仔箱論壇8 \6 h8 z% N! o! |0 P+ `
XO醬  8公克 ; C- R$ G- a) P1 R! j6 |" n% F
蒜頭末  3公克 ! B4 t% A, F. [8 q' u- @
紅蔥頭末  3公克 2 {: g7 ~( x' Q3 C' U1 Z
辣椒粒  2公克
5 O8 |: }; C5 _# R+ m: S, Y太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# z" t6 l1 J) h1 K, Y8 [
tvb now,tvbnow,bttvb, U5 f+ l% V, M- K$ M6 N
【調味料】
; T8 O% X/ ^9 f糖  8公克 公仔箱論壇; _% G* i( c. a% g
雞粉  5公克 " b1 Q* Y; R, ^
鹽  3公克
1 @% d" ]5 U! @1 x
4 t9 T7 R& r; [% Twww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com) {& e% h$ ^: w& Q) G& a$ a
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
6 `5 q" _! w9 D4 }$ A- C; f公仔箱論壇
" Z4 k  R4 p% Ywww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
. m1 p& Q8 W" R8 g公仔箱論壇 公仔箱論壇3 M+ }. Q& K$ k, F3 ~/ C2 F$ R7 R
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com4 P5 r( F, q: s% z+ P" R& r: [
帶皮五花肉  800公克 % ^: M0 @8 B) q( |
梅干菜  20公克
! a  D! b! s5 Q* X, U* t9 y6 @. W公仔箱論壇皇宮菜  1條 www3.tvboxnow.com2 _9 P/ H" N9 [
太白粉  少許
' s' M$ I% j: ]" q# {* u* O0 s滷汁：
2 H% [/ p3 p+ c; D' E7 C. dtvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
3 d8 D; Q: w, V) l3 q' ~公仔箱論壇青蔥  30公克
# y( p7 ?; b3 x' J5 w/ b蒜頭  30公克
8 f% D3 D  G  P1 p: n0 a公仔箱論壇辣椒  20公克 5 D/ z; a) i. V. d  P" E% s
紅蔥頭  20公克
$ E5 W% Y8 B# i* ]) J$ J6 B公仔箱論壇醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' `3 g0 t- H
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( m. e1 d( I! M& _& ~
鹽  10公克
! K8 y9 m9 R/ B* N7 {0 Y3 Zwww3.tvboxnow.com水  1200公克 + O' y6 Z/ p6 {3 Z1 m
滷包  1包
- R: \* [. H* }) X  @www3.tvboxnow.com
1 G* W+ B3 z7 z" F8 {3 r, O6 I$ ywww3.tvboxnow.com【做　法】 - {4 g" B. u& {( b8 [
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。- }% a) @, X6 D/ V! [6 {8 K: L2 y9 w

6 c9 x, u. }! Z; `2 j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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- x6 b1 Y; V1 I9 y4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。+ q( ?& |' z% V. N+ n1 U% Z

  B" t# Q8 ~) o5 q5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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5 T% i; o, D/ C" V; _公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。