kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 www3.tvboxnow.com3 v5 T. e  E6 m, R7 R. \
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& Q) |3 V# j& F) l
( I: \& W" n2 c5 l  P- f公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 a" K1 C& G: v# g8 |1 B% G7 L
好彩搵番你

: n: u. m( X% }4 r# f: Ytvb now,tvbnow,bttvb9 @: o1 j. U9 B9 o+ R
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
% L; j; z! `7 `- z! T* A; g9 M我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。www3.tvboxnow.com: {) ^# P  ]5 d/ f( q
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
6 X; b. g- z- O" {) b# z0 m公仔箱論壇But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! www3.tvboxnow.com, n0 d7 w6 f. `* r4 C

: X% T: v2 b  v- t" p  C4 Iwww3.tvboxnow.comSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
9 w  Z+ }# U. x8 B; g3 _（江浙點心）  
6 x' n1 V- X3 `+ i# f; Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: L/ ?& T, I. A8 \
材料﹕
7 B, n& r; D$ @6 y# f, g公仔箱論壇1.腐皮六張tvb now,tvbnow,bttvb. a# f3 T& t- E( L0 q
2.糯米兩杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ Z* r7 j- |1 _9 @7 g
3.砂糖1/3杯
4 [2 v9 U' ]* ~www3.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤
& T2 @4 ~, ]) l9 d( T# Z% ?# s2 e5.桂花糖二茶匙
6 ^2 T! B1 c% o. {7 F! w) K6.熟油酌量煎糕用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" Q, D" h' w" U
製法﹕
- m& j0 z0 i4 F+ ~4 i( n; x& C( Stvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．) f  L0 Q- `$ Y. t1 B5 m

7 \2 y! [. l6 x* F" o# A公仔箱論壇2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．! l7 Y5 }7 Y' a
公仔箱論壇3 _& B: c0 V9 C( j; F' c7 X/ [0 o
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
( A  K/ ~( `5 X. v% P) E: [tvb now,tvbnow,bttvb
( V5 @. t/ |; [5 x; |/ M4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．www3.tvboxnow.com* k  ~1 V$ ]: r. j, U' c# k& l

' O7 |( K8 S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
7 d  ?$ ]  C* u& p1 E8 I" U公仔箱論壇' x9 e: J# v" ?( `! z, g
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
% D; q& h) p6 Z  P3 t1 S  p5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# G$ O/ l5 v/ _' b1 X& Z' I
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb( U7 Z2 z2 b* e% T9 @6 X
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
; `: ^& O7 h+ R+ E! T( a公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
5 c/ U* ?6 {, }公仔箱論壇  餡料 :
1 f2 n# Y, S$ q# a( Z3 ?# m  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
  U( o/ b' h. O) _/ x7 p9 p& bwww3.tvboxnow.com  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>公仔箱論壇# F" C6 t3 g/ k
  調味料 : 5 J7 [9 u; V! R# p3 l
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) j! J( n/ U1 ^$ @
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
2 y2 V5 Q! u" T' C8 x/ T, Atvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! q& W5 m2 `( ~
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇9 r2 x! s6 Q# G" G- R$ ^% Y0 Q
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 q% h- D* O
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
3 N" ]4 y/ c7 X% \4 Q' x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :
! ]7 l: u/ v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.: G, S3 i4 E, S' s2 P, ~7 ~
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
& G8 j: S" x9 t, l) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
7 Q$ }( P5 E+ ^% _: i+ r% O; M/ d公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.www3.tvboxnow.com& B# Y3 R3 O+ Q  x# y& N. a
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.$ X1 l- \. C1 m) t. B
  注 :
" @( D5 J6 p( M- ktvb now,tvbnow,bttvb  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 H1 Q+ B' e: l2 i, p. n0 `
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
# d) Z$ p1 D. W! H5 m8 D公仔箱論壇
  R8 v: {# C6 q# Y; o. b6 B3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
) [1 d; ]& \, D& E7 e* P' B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕www3.tvboxnow.com+ z0 P" V$ z: A  _: b& D

# ?1 b/ F, ?2 A3 |3 n. V, L. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮：
9 |% q% b# M0 A2 u! D9 Gwww3.tvboxnow.com: b$ l( ^; d- x2 t" W7 P
1.蛋白5隻 公仔箱論壇+ Y, t( @1 Z5 i1 P* b
2.糖1杯
$ z, j9 z/ \( }) p& C/ \3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇* y  w: j6 `- v7 ~
4.麵粉1/4杯
) ?( M$ I7 H# h( V% I) r8 H; W2 ?5.餅面裝飾：
: @$ L2 q  j2 i# o4 ]( q3 h1 Kwww3.tvboxnow.com6.朱古力適量，刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( Y/ R- K+ V( o

8 p  O$ }3 A* e4 c0 ^& P公仔箱論壇餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 H- r( w9 {) T" D, e
! P( T; @+ U  y" F% l/ e* T( M
1.淡o者喱粉1包
- n( L$ a" ]7 Y* F/ L0 N+ a& f; a公仔箱論壇2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I6 W& R% \0 @( |
3.滾水2湯匙
' M" h0 q; N+ Q6 b2 o, A4 Hwww3.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯
# Q% @3 |: n2 ^) \5.糖2湯匙 ; H+ l, |# X9 i% a! p# g
6.雲尼拿香油1/4茶匙 * A: I: b0 V7 g0 _' Y/ q' t
7.車厘子適量
( o9 p& k* C$ A4 n公仔箱論壇" a- K9 b) @1 F) o# r2 E* I
製法﹕- W6 i' N+ b. ~4 L
外皮：公仔箱論壇  B/ m. o) ]1 j2 t5 H( t. h5 \

4 A, G7 M- s! x$ i% J  h2 O1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 www3.tvboxnow.com/ E! T2 G0 H7 b' F$ L) `
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 www3.tvboxnow.com+ G- m+ r* v" A3 N! F
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 @3 l4 A7 m; y% r
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
3 r- y) y& w5 p+ p  G0 V; ^! swww3.tvboxnow.com+ V: P$ F: F' R+ H, z4 x$ T
餅餡：7 ^- N" b9 w6 B3 F+ h) q' z
公仔箱論壇5 Q# I  `5 u5 u* j" q- C
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
! C* y# x- |( z& H; Y2 \5 F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 $ l* A( M/ u7 m1 [
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。