本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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* w2 x$ {# }% B* z, M8 c, Lwww3.tvboxnow.com
$ m! Q# O$ g- ?) n公仔箱論壇XO肉醬拌麵
5 `' x- F2 L* O2 c& s【材 料】
' Y2 b; \6 I6 a( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵 150公克www3.tvboxnow.com7 Z' e* u, m1 j# C! h( |6 a$ h4 @
豬絞肉 80公克8 w- a/ o: `$ _5 n3 X$ U& S/ S& b
蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }* T( U; N# C+ X3 z& a
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* N5 z6 }" L1 u& W; l
水 3大匙
* `1 r! M& e: A9 _6 ]蔥花 少許公仔箱論壇: o& c( a6 \& x
公仔箱論壇/ o. M/ x& h( Q
【調 味 料】
8 R, P: b8 \; D# P/ ^3 Y9 P公仔箱論壇XO醬 1大匙) J$ b+ z! v0 D3 H5 {
醬油 1小匙
* ]# l8 G. h+ E( C" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
9 V5 ~8 a) w% W" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m ~3 r8 }* v5 X. Z- `. B$ t
【做 法】
. f; ~0 F/ k, c* y8 E% C公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
7 N% \) J7 ^- r* h7 `5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
; U# z* q2 |: u2 `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。+ R% x+ h* [+ _5 u) f/ z. V% U$ x
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XO醬www3.tvboxnow.com6 L5 K" F ]& r) E: e) Z
【材 料】
& I* @0 G% \. y5 T紅蔥頭 150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# R. D& n* s# [5 W i" m
蒜頭 130公克
0 R& S# @& |0 m, B9 O" _' R朝天椒 30公克
/ P, _6 d0 u( s7 z# N/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' d! `2 o! r( d" _: b
金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% O- j" V3 J+ i/ h
鹹魚肉 50公克公仔箱論壇' F( N1 L" Z. Z9 S! Q
蝦米 80公克
8 z1 g6 e4 Y; F2 o! a) ]9 ~干貝 150公克
2 k A( _: X3 F) s, t' s" rtvb now,tvbnow,bttvb
( _! Z3 V; y4 p3 u! \公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ G8 k6 c7 z3 P1 u
辣豆瓣醬 3大匙公仔箱論壇/ Y( U7 q0 W0 \5 ~
砂糖 1/2大匙
7 b; \5 f7 S, ^ Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. x: x! d; @* ?* Y" ]* M( R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. Z5 Q. R; L" A# v
【做 法】
4 b$ E- ?9 E3 D% _0 r6 htvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
" F* Z% }/ [, ^: S/ k" ?, P2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
+ \6 P6 ?; j* y' l: c* r2 ?0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
/ I- l% _4 p( f* @3 K* Z4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 |. [% p# ^9 {/ o# {2 m' j
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |