BeiDouChef

4 d$ F. {" B# w玉米火腿乳酪塔
9 x" p- ]0 ]) Q1 W  y5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# x; b5 d  W) f
原味塔皮        
1 g" C9 i+ g) H0 m% X% e8吋1個
) m2 H! k7 H/ M  N0 T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ c7 f+ s; y, P( N0 S# E7 i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        公仔箱論壇! _- d& l( M- W8 Z
100公克
" \8 Q, ?0 o7 ~0 v2 t9 K; z; o4 P. t動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 X! Q9 y: G9 A5 `# @. ?
100公克
* d4 q9 ^' s# y. \5 S9 p# D牛奶        
9 c  B0 i3 x, Z; Y" G2 d+ G1 [100公克
9 x5 a5 a2 ^. r2 @蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb' x0 _! c5 C' m3 j  c2 v# {/ m  @
180公克www3.tvboxnow.com) ]/ T/ b8 R' h. N& F9 {
鹽        
2 O1 X% u& [+ ~7 B8 D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 s" |0 e6 m% q! w1 Z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ \9 \7 s# d% y' p! D" P+ S$ G
適量
9 a: p3 P1 X6 F8 F- `4 V2 Z公仔箱論壇火腿碎         - c0 {; z9 u1 Z6 M1 J
適量) C: s9 W3 {9 z2 G& D
黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb; N1 M/ E# b1 M( u( J
少許www3.tvboxnow.com# O# s! i2 `9 L1 L
        公仔箱論壇0 t; B6 U$ {( {
【做　法】
& \& H" M1 Z" Y3 K) k9 S6 _- jwww3.tvboxnow.com1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
% S$ @8 W; z6 t# W; E公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
6 K) a+ h+ @! v2 u公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. s! a/ S5 O0 X( {- S7 w
洋梨塔
+ F" p0 L9 I2 ?" x公仔箱論壇【材　料】
' C$ E* t9 b6 Q; C: a" P- `; }# d甜味塔皮        
7 u, p) k/ s8 C4 h/ o10吋1個
5 g: P7 R4 ^, X& J- V& R' e杏仁餡：
) s) D( k7 V( g4 _& wwww3.tvboxnow.com無鹽奶油       
5 {3 N  q4 e; i75公克! z0 c, f' p1 A2 Z
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com' W9 e% C' m/ F& o% n1 |
15公克. u3 O1 y: [4 H! N, j, v( o( {
杏仁粉        
4 S6 n! a# g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb& g- W& }9 o- Q6 z4 I$ j* K8 G
糖粉         公仔箱論壇, o: ~8 t( m/ v# B+ r$ ^! \
140公克
  ~) Y% D% H4 l& }! }www3.tvboxnow.com蛋液         1 u9 `5 T& F6 z2 Q
130公克
: [7 ?) X' i# ]' E9 B公仔箱論壇蘭姆酒         www3.tvboxnow.com* A$ J( J0 ~+ T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! \& T% y9 P" C* @1 b
裝飾：
7 R* k+ E! J5 i; W/ x4 k/ e公仔箱論壇罐頭洋梨       
5 W/ c3 y, c! @3 ]! G8 C  c  {1罐
! ?8 e, W4 a4 g5 U  B; f杏桃果膠        
2 D! @' P+ f# Xwww3.tvboxnow.com適量
8 h. q( T1 [5 b4 A9 U( stvb now,tvbnow,bttvb       
; H' A: W7 \5 O, b; f【做　法】
+ M% l6 e/ K) M, S: l公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 s6 _; a! S9 p* p# A& j  Q& D2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ Y) r, y+ Q3 E. P% g% g& E" b8 u公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。www3.tvboxnow.com% V6 J3 Y2 o& g0 c3 H/ r1 d
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
" Y# x2 X, `; _! T( T4 @www3.tvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

, b5 ?3 \0 A% K1 V) Htvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔
& ]5 i3 i$ y2 uwww3.tvboxnow.com【材　料】
/ V' H" O3 Q. L6 j公仔箱論壇甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) Y2 R+ a2 A
10吋1個
  z  _1 G; ?' r  o) Rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ {7 D' l( Z8 p# W9 Z4 E鳳梨罐頭        
& o+ j! S  G$ T; @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐公仔箱論壇- m( b( r6 z3 P" a; I6 w
鮮奶油         
7 v7 C5 [0 d% l2 f" q8 s100公克
4 w; t2 L; V5 i6 w+ q. Zwww3.tvboxnow.com牛奶         
; C3 W$ X' S1 X$ \, {6 }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 x" P2 h. B4 i! ~; a& j& q' mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
! e; @- p, K) \$ y+ p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克www3.tvboxnow.com& x: O# C4 c/ }. J3 H
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' o  b* G; s) n2 ?  _* {) O; g
60公克
' J7 k4 E5 B4 s+ {蛋黃         " M% U' _) {" j
60公克2 T' x6 T" p8 `9 ]7 G- N: P9 J
香草精         公仔箱論壇& x4 w) q7 n) l$ C1 c
少許
" F7 e9 y" z" a. o裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; s* G2 s* |" H" {1 o) H
杏桃果膠        
6 x% a( z) I: w' {適量
: E, Y% k% ]) x3 i  {        
2 Z6 c  t# t$ @' r; Y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 V5 ^) O0 E  N6 }
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
5 {$ n$ D* g* I公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
9 `6 P* O. j( ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
3 v! j$ f4 L: v) S+ o+ y' Btvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com+ J7 h; B# o6 Q) P! \& W  }: I" F
杏桃塔公仔箱論壇* V5 o7 N, ^0 U- d9 D* [
【材　料】
: k( x. x) Y" [& ~! v9 |, x原味塔皮         & E; j& t) q; @+ R2 Y  H1 R! t
8吋1個
/ [$ K7 B9 y+ O/ L; Z! h# s$ ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：www3.tvboxnow.com  _4 V: N, x/ j
杏桃罐頭        公仔箱論壇2 L& a" M, W) Q
1罐公仔箱論壇8 ]( L9 @4 Z+ N7 Y* |
蛋黃         3 o" N3 T% d  R+ c; Z
40公克
) j  B# [5 ]3 Vwww3.tvboxnow.com細砂糖        
5 n: b  u- _. {9 Uwww3.tvboxnow.com40公克
3 Y7 l$ s( H& u- @* q- k2 X無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 k9 r, X! ]9 e8 K
30公克公仔箱論壇. R5 h% Y: U: _8 ~! Z: T8 l, v
鮮奶油         * b; O) c& y( @. N: k, P9 g8 e: s
70公克! x- a" T% r( F: c9 y! D. ]+ o
檸檬汁         公仔箱論壇, j7 s; @& e) |+ h( K
10公克5 U9 _' d4 l& |9 Z0 D( H1 s( p8 H% H
低筋麵粉         公仔箱論壇  {% i! b- x1 g1 B  f
50公克www3.tvboxnow.com0 y) Q% W. O5 H6 M8 Q5 ?
蛋白        
+ ^5 Q: y" m+ n2 @www3.tvboxnow.com60公克  t3 a$ |. X% o
細砂糖        
3 Q2 L; d" K/ ?, l. u公仔箱論壇20公克公仔箱論壇; C4 _8 _4 P9 o, J% P/ ?# b3 y$ _4 H7 F
裝飾：
; q7 ~, Q$ n7 L' P公仔箱論壇糖粉       
/ S4 |% t8 i9 v4 ^3 f, j! P* \www3.tvboxnow.com適量6 s) x; Q8 q" q* R8 m5 X
       
! ]* M% F7 z( l4 s! n1 ?5 x- ]www3.tvboxnow.com【做　法】2 H; I/ d2 J' @; W9 u. f
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇  _0 J- ^) N- M( E9 `! M2 R
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
2 j1 K7 I6 q. @: L3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
% r$ f$ n  h, F% S4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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( c0 m# d1 f( U' h3 z6 @7 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔
( g/ A4 F8 q7 M/ ^' I公仔箱論壇【材　料】
6 ?8 c, L5 D5 `: A/ A  mwww3.tvboxnow.com原味塔皮        
  z  O5 N3 t6 V) v1 Y' a5 d) e5小個tvb now,tvbnow,bttvb8 n( Z! n+ ]0 ]
內餡：
4 B6 k) S5 V3 \3 l, u- X9 y公仔箱論壇牛奶       
2 l" v* Y0 G6 d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb400公克/ @5 |5 C/ z' a. T6 }( v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 n2 |& ]  A
275公克
3 M3 P+ q: }# q8 e鹽        
' C. _% m+ x: s/ K3公克
. }! ~, ]* A  q/ B- C6 F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 V- z' }6 D, Z; p. s( G
240公克8 S* u  W* S: T+ S4 O
蛋黃         , r; N7 h# }- [, ]" J/ M5 y+ ?& H
100公克www3.tvboxnow.com6 {5 z6 {+ I- |4 H6 F
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb, \. P  d. a! r. E9 w/ V1 I
10公克www3.tvboxnow.com0 Z/ {; ]* }5 T
熱水        
, a$ A5 w9 T$ B8 |0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇7 V; T" K' n* B+ O- D+ z! m  ]
咖啡酒        
; e9 h& y' ^' _: T: p# G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, e+ _$ j' b" K. X       
% X. C6 u. @5 @1 G( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- H! h* L7 n. F
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ c7 G; J5 j$ `7 Z7 \8 B
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
, _  B7 K. K1 d3 K' `公仔箱論壇3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

+ P4 D" k% A# O/ h- N' Y
巧克力蘋果塔
8 a. E5 S7 a4 }5 j! swww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇- A% L8 b0 N7 X7 d# o. n/ D4 ~  Q
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( _, _7 P& d5 _+ }) b% f. B. E
6吋1個
+ V# D0 x" T: |; i$ z' O6 e蘋果餡：
7 `/ Q4 T0 \( d: a. k% d公仔箱論壇蘋果        & ?2 K* ]0 g* s2 t. c6 x
2個
9 _% }/ Y5 Q+ e" `- {& e公仔箱論壇無鹽奶油         www3.tvboxnow.com6 u4 l+ J: }1 e. _
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( E6 ?2 [0 A0 n1 ]# h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# U3 S: r5 ]8 g5 p: Y
30公克
: y, }2 \% q7 R- O$ o) _5 xtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, C/ B& n* c2 d6 r5 d
少許www3.tvboxnow.com. a. x' T! K% K. W, J! K! e+ f
蛋奶糊：www3.tvboxnow.com; ]/ Z$ y0 h+ n( i9 F
蛋液       
! s  @! a; C' n4 T! D60公克
& T1 K1 f9 P% S! v% |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
1 w, ~4 I1 p" \4 Uwww3.tvboxnow.com125公克, f& d( u- F4 }: T# O- W3 M$ J8 B! q
櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 F3 c# l' n* k" C  z+ b
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; n. K9 Z2 G+ l& d4 f* |
苦甜巧克力        
7 g/ z! J! i# ~公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l  ~0 O0 w$ J+ E: ]
        & ~2 S$ T( Q$ V3 z. z" l$ z
【做　法】+ N% y: U0 Q+ m; O
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" {& n  {4 _& \* f
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
( `( t, M3 k" I, h: |/ `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

  G: H; N* f( m% f8 j/ w+ |www3.tvboxnow.com巧克力塔5 J0 U$ a& S9 E* k! m" w0 [/ j; f4 \
【材　料】公仔箱論壇: Q5 R& Y2 `( g" Y! D! M
甜味塔皮        
3 N0 B# S. V, w5小個公仔箱論壇; u8 V# ^/ d# y& t3 ?
巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# Z* S$ Q* n
適量
( m6 n7 g: g( E# @" Y, `苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 n8 M+ t# B* S* `
100公克
2 D% ^( D7 g+ O& p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ |( l, Q0 r* }( V0 D" c150公克www3.tvboxnow.com, {/ G1 d5 X, K& w  v0 \5 H* L" j) c
        1 Z- g$ `0 s  }' r- d
【做　法】+ i8 I1 R  _0 F7 ^9 {
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。* T3 y8 H' {* \8 H) g  s; ]
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
! g# ?) m$ [: }$ J1 l+ m2 m! T3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 L; s# X' V3 f' l5 o
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

* {' k. j+ F" c+ T
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 N5 F* d: @; Q# y5 K+ K6 \/ g
【材　料】
% q. U' }( U+ G- X: P原味塔皮        
& A: w3 u) S# I% ?tvb now,tvbnow,bttvb5小個
) c: P; _$ |" s$ D" `! ~& D裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( ?$ p, D( }
巧克力       
2 Y; }' C, B* `7 H8 o3 q0 o( s/ ?www3.tvboxnow.com適量
* W: w1 V, n) a. P$ p法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb# B6 @+ L: R6 }9 O9 }
適量- |& `( P/ W9 U- S
季節性水果         www3.tvboxnow.com- ]$ ?: q* h% R: y* z- U1 A' s
適量公仔箱論壇4 M: \# _( a/ z$ _) v
        www3.tvboxnow.com; z" d& B0 `- v/ E, R0 Q
【做　法】
: n' N& h& ^1 r2 k- S' i# d, S1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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9 v; f- c% ^) a披薩塔4 l: Q2 @" }& S( Q! R
【材　料】
1 V) k; p- B: g, G8 Q1 W- ]塔皮1：9 Y; `# Q1 w) o; Q7 C; H; `
白油        公仔箱論壇# N, w; `8 W  r1 [
80公克. {' f9 U  M. o7 f* l: q6 D. z( r
酥油        
: [7 N$ |' U, k+ b% ]/ h; v" ~公仔箱論壇80公克www3.tvboxnow.com1 c. L0 d7 a, @0 k3 E7 `( W
糖粉        
  ?- z. G* O. ^3 u0 E8 m90公克公仔箱論壇9 C3 G  H) A# L0 F* @% a% [0 I, S
鹽        
4 L) H+ z* z6 C/ Z/ _1/3小匙
2 G$ M/ Y& X. n3 N! J2 `www3.tvboxnow.com塔皮2：
9 y" N+ R; {9 H$ M蛋       
. I4 M6 f- _0 i6 ^8 ^' jwww3.tvboxnow.com27公克
0 s7 N8 G# i! ~* i塔皮3：
* f9 k! j# e/ k8 z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
  q  Z0 n- e  o# e+ ^0 E1 Y! b50公克
, v5 b5 X8 T& E4 {塔皮4：www3.tvboxnow.com8 n/ X$ \  V! A4 }% y; U
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* ^# |! f8 E  L5 r
135公克
* p. A" P" q  W* d' k低筋麵粉        
' W# g+ Q9 i  E2 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb135公克www3.tvboxnow.com1 L# x; R  _$ W. ^1 _" {$ i9 P
配料1：
7 m/ H/ [. Z2 l番茄醬       
' a; x0 I9 A( V, y8 J# k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐3 n1 N# \  X6 g6 U
配料2：
; m+ C1 F- G9 ]2 e! U- f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        公仔箱論壇: Q; {+ A" j8 f* `
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- |, x( O5 M+ C
配料3：
$ z: G0 ?0 q4 @% @3 q4 I公仔箱論壇青椒        : w0 m# ]( ~6 R! w( M6 T
1個; W9 v( I: d2 I* `& p& n0 X
罐頭鳳梨片        
: }2 Q6 T/ i/ x1 r0 i( _  ntvb now,tvbnow,bttvb6片; ~: ~& C" d8 k& S6 S
培根        
, [( w7 g) c8 u+ f4 G5 K9 jtvb now,tvbnow,bttvb6片www3.tvboxnow.com; V1 C* X+ X. L8 U- M8 z) t( }/ `8 @
蝦仁         公仔箱論壇5 E7 j. _2 l3 v/ x  X
18尾
& K8 u2 U7 O/ a/ L# e' n: T0 x( ]塗料：
. M5 ~& j" R/ D. {' L$ v沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb6 D' ?( K# l; _
適量
5 R/ @& [7 A( e2 w1 P        tvb now,tvbnow,bttvb4 V* [. r9 v7 R4 a
【做　法】% H1 p' v+ u; M. u4 O- G. o
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
4 c8 m7 k0 x( Z' T* s2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
% l  c! ~2 N& b% _, X- U3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
' _7 }( R( x& k6 O4 O4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。2 [- F' d& H) O; C- m, J7 C6 n
【備　註】
3 f7 ^' g( v5 g. V0 Q/ w2 Uwww3.tvboxnow.com記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# p8 p% X2 e' @5 e7 ?) D. X
蘭姆葡萄乳酪塔
* ?; B" k" v: ^& D公仔箱論壇【材　料】
* J! T0 f9 l" D公仔箱論壇塔皮        
3 p( D( b! X, d+ |" m' u200公克
4 c- W) S8 U% I4 _8 r' [1 \$ M! J4 N1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb2 g# ?! g9 ?" w, G0 ~$ g0 E
230公克
( j% H8 ?7 z& b$ z: Qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         & v+ v/ D% s2 l+ r/ h1 P# u8 N' `
20公克
7 I' v7 K% [% q5 d, a2.蛋        
# V: l2 G5 s2 D: \& }www3.tvboxnow.com1個
# W& o1 T, }$ m8 Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁         1 |3 P0 l( K  `. l# g# h
10公克www3.tvboxnow.com7 j* S5 k/ S) D, u$ g
　檸檬皮屑        
5 c/ P0 `, c* N( ^9 G9 u; Z少許
) o6 a' v6 _# @4.葡萄乾        
# E( G1 @3 x" H& b+ v, X3 a5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ A2 C1 V6 Z- q' u4 _! e% m
　蘭姆酒        
: p2 w3 @6 J8 E' O8 s5 [4 z7 \30公克
+ {& _1 d4 H9 g6 Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb       
6 {) @4 |1 q  X5 g' D8 |2 W4 ]【做　法】
8 _) |; }7 S. ^' W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
. Z4 C; f' J3 N1 u2 D5 M5 Q7 V  E2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
3 Y# _) d' z: w3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
4 k4 P' S2 U, Ltvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
! Q7 d$ [5 ~$ F$ U. n6 u5 }! A1 Nwww3.tvboxnow.com5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇- f0 |8 @+ ~9 z% b/ {( R
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! `% v! T/ S8 W5 p/ O  o6 T8 \* t
【備　註】
& `) m; d# p6 `; A- m+ F) x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

9 J+ I: _, \7 o& Jtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
$ v' S8 O$ ?' |) S. H2 ?公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m- F, b; k* _' i
塔皮Ａ：
  m6 Q; Z9 k( r6 R* _, `www3.tvboxnow.com白醋        4 W8 n2 c, I2 K$ J9 I* z7 P/ b
12公克www3.tvboxnow.com! [. Y6 h+ K. I2 s7 i& W0 _) Y
高筋麵粉        
+ X! B/ a; x5 s1 x+ P: [* l公仔箱論壇472公克
9 H. T: a0 s; K; `7 D低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 W/ l  d! {$ X
118公克9 l  _7 h; d+ Q# P  K
細砂糖        
; `4 F* T0 w  A- E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克
1 A3 @, @; f, cwww3.tvboxnow.com水         www3.tvboxnow.com. Y; @8 c! g% S* ^9 i3 ~# ?
295公克www3.tvboxnow.com2 y  W7 f0 F. v( G# ^
全蛋         公仔箱論壇! F6 W6 e0 b2 q; [9 R; a
40公克
1 M+ |' a+ z  c5 Dtvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, P4 u7 T/ e: x
奶油        公仔箱論壇3 K& O% Y7 |( k5 I
90公克( U, O2 k' I, \) o
塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb. G+ k# Y$ O$ d! H+ Y
起酥片        " h1 u5 p- W. g5 j1 }
500公克
$ g$ w1 d9 C$ a3 E$ q( }5 P7 Stvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：公仔箱論壇( P& B2 k1 n; g. p) f
蛋黃       
0 h8 e/ ]. S- L9 w* y3 A9 A+ Q2 I' C9 r90公克www3.tvboxnow.com! M; I0 ?( }  z1 W0 O) u2 ]
動物性奶油        
; |0 D) d5 B# U  g. n$ V* C- K" a公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( R7 e6 w9 W' r. D. L
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! P7 b* A$ z# }. l- A. g# @- I3 Y
180公克) r9 o2 l2 N7 ~* K# x% x
細砂糖        
& V1 M* z7 b2 T90公克
& {3 Z4 y7 N& Uwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" m. F; u. @5 @0 S$ q/ I
【做　法】公仔箱論壇$ ?% ]3 K7 T* W6 P- @; V
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
  p4 {) x9 D" @& `www3.tvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
2 k# i# H6 p- w: n% P+ ~3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
- h$ J9 y2 v3 P4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。# b, o; n6 W! y- g7 l' t4 K1 b: R$ P8 C
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h1 x& B, M: x
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
3 B2 q3 a) o3 g! I  z" d9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
$ z6 u% O; k2 ?" D  }% l" vwww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( [& m  K1 |' a4 T( `, y" C
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 r. G! X/ q; H! |4 M
黑森林葡式蛋塔
! u. L% C" L3 S7 Q- i公仔箱論壇【材　料】
2 A9 Q3 q: i8 l8 L6 @葡式蛋塔塔皮         www3.tvboxnow.com, U& t4 V& g' G+ [* I( p  F! F7 z
10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 u) q7 @) |. x; X. r: _4 c
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 `* F9 `$ C1 ~9 U- I2 }
適量8 w& B: W; E+ y3 r$ S
罐頭醃漬紅櫻桃        
* R/ V; t+ M) o6 G2 N5顆
+ l  d+ q, d0 e0 }! P1 r0 Z/ K# i/ O% n內餡材料：
( ]( ~1 ^5 Q  U4 m+ r$ t卡嚕哇酒       
- h- H7 }# S$ ~10公克
/ {0 {, i- Q1 w2 N! C2 w鮮奶        
1 e6 w# @4 C& b/ G* r) M* b  W120公克
9 p. q$ t/ u2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, p" u8 X# U; S' L7 N60公克公仔箱論壇, W7 ]; Y( ^+ i" x
蛋黃        
: s4 r7 ?: N# L: P6 _4 ytvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 _7 U; |( o/ X+ D
可可粉         $ m! B5 l9 |" A, K
10公克
* d" [. H$ H' t9 A, M動物性奶油        
8 ?: v" S: V) I. ^120公克
/ a- N  A: b. o5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) y' K5 p. X/ p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 `  U' C! a. w& Y% l
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇' i6 ^% i" u. w: W0 f: ]3 S& d( ~
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
/ D8 {" v) w, o- G1 G  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。& f; M" }' ~9 c4 Q
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, t0 h) s8 ^) A
柳橙水果塔' A: G; \* U2 R( `8 r  ?0 f
【材　料】
3 z' A. D) q2 f/ ^' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         9 A) b* ^. R& E# A! v6 k3 o
70公克
" @  q$ W. v7 I# K' R( ]5 L公仔箱論壇　奶油        
3 w9 [7 s% A" l2 m& O' L70公克
; J: ^& Y3 t* x. \9 K% Y3 ^) d, p- a　糖粉        
: }# M: [. y1 T2 _9 U3 H5 @tvb now,tvbnow,bttvb60公克( x7 y1 V! ?! u  B# ]5 I
　蛋        
5 e# V. g% H, H( O. o7 Etvb now,tvbnow,bttvb1顆
3 ]+ @# U! y+ }& v- {' x公仔箱論壇　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  b; U6 u; d% K% ?
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 o7 X9 D, u  ~. N. i
　新鮮柳橙汁        
8 Y$ z  R3 j5 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克7 V: y; l( M; _" y# J7 @
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) X" K& n% t: h' w; V) o
300公克
9 @' I; I; ?' n  J' S* Itvb now,tvbnow,bttvbC.蜜之果        
* \# |8 \) ?- l" g; }www3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 n, D5 q- ~. f) Q- _
　柳橙果醬        
) a& c3 ]0 x) s! o: E7 C8 U適量www3.tvboxnow.com2 B% P# ?) w& l
        / V5 \  K9 l# g! R% T' V0 u0 n
【做　法】公仔箱論壇! t  t3 F% |. t1 J
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
! x, D* s' f* a8 G' t* S2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
: n( y! U" j! G6 k" H  {! utvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
9 K' a; d: v* v0 d6 T4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D: P" y! v+ N
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
  W" n/ |( O4 {www3.tvboxnow.com【備　註】
/ L/ o& w0 k/ G4 l+ ?- l- Q) I3 htvb now,tvbnow,bttvb約25份+ R# G8 J$ D0 A6 `
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

# b' ?! Z. b! a* V. t2 \( G" u0 P; Pwww3.tvboxnow.com核桃杯塔公仔箱論壇9 h4 j& z2 E7 h# `$ ~9 e( [  Q3 D4 T
【材　料】公仔箱論壇. w3 ~& p* c. W' h8 ]
A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# A( M. |) M( \( }
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 U1 D# Y( H! r# n7 A! N
　核桃         ( t/ [: S' x/ m, C
50公克
8 u; M7 `1 \+ kwww3.tvboxnow.com　奶油        
& E' Z! ^. x$ A& _: h15公克
) x$ d8 V' s( O& a+ K2 m公仔箱論壇　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 r; T; Q. P  J/ ~7 l' _
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  ]9 z8 n# E' k) N6 h! N2 q3 f
B.低筋麵粉        
% i# C3 ?1 }! r) h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" I8 \4 X0 S# rwww3.tvboxnow.com　鹽         # d( Z1 M, j: U5 F1 d
1公克
. Q/ m* Q4 Q/ }& v% l. htvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
" c, g) t2 A( V9 O/ p100公克
0 i5 S9 B0 @' [. \- T: C　細砂糖         ) |* x$ A) ~' `9 ?" d# k7 p9 S
5公克
6 T% x$ H! D! J       
: U& i$ u7 |: k+ J8 A$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇, \1 d4 d+ x& ^$ U
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f0 V/ K5 L& P2 m# w2 a; A
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
8 Y) v0 }1 W' ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 @+ m/ n, S7 I+ p1 [( k
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 G# C2 z' {0 x$ h  G# [
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 d8 ?+ m8 K8 N# W, t, N3 Y! U0 N
【備　註】www3.tvboxnow.com+ D/ b8 I  f& T) v, M. Z. I4 M: |6 D
約10份

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com9 u, m# x5 ^2 b. U5 R
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb, R+ S- r: s& A2 V
【材　料】www3.tvboxnow.com% F- Z8 U+ k, I6 A% S2 ^
A.白油        
. @: d, z5 S6 G) s' C2 f2 b) f公仔箱論壇100公克
4 a9 g: K$ a6 b# Q) @tvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb' h4 S: S% P$ C8 M; V9 a' z
300公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 i3 ~$ j) g: I' Z0 m/ [
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 z# k+ C6 J) _0 P4 p
200公克
+ @9 T  v0 Q# l0 t% G4 V" U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉        
# P+ T9 X/ G5 n' t7 o% t( r" P200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 w% a. [/ y
　雞蛋         3 S  X: k! \2 i! J: ~! m( r
1顆
& ^; o  k5 C; Q8 `公仔箱論壇　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, X# ]# ^) d$ m# v
50公克
) O0 O/ U; u( d: {+ \$ f( `/ mwww3.tvboxnow.com　水         tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 N0 p2 H; J- C
100㏄7 B" e7 n6 h1 N6 I8 J
C.細糖        
0 I# _/ r* f& g1 k; t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 {5 ^: R* l; j
　開水        
; x$ I! Q# D2 K$ Owww3.tvboxnow.com50㏄1 M# m1 S1 w: b6 Z
D.蛋白        
+ b4 A* r% L/ E  s1 C公仔箱論壇200㏄
9 c5 }7 C  K) f7 E: e+ D/ U  i　鮮奶        
5 T; \! ]4 Q6 @5 L# ^0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 ]' a6 l; B, h
　椰漿         8 J& b4 a0 M* g7 L
50㏄
% x/ s/ V8 F3 r2 Y3 G4 y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; \* s, `4 \1 c$ t4 M
【做　法】
* n1 p. Q- h% n- b3 N公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。, [4 z: S+ a0 D4 C; M
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5 _+ z3 U6 R, I0 u7 ?6 ]3 K
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。www3.tvboxnow.com+ y- H! O+ h) X: p8 _
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。www3.tvboxnow.com0 Q. m$ [+ N  _
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。