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材料5 G4 z4 j3 v+ J; ^
tvb now,tvbnow,bttvb. c+ y+ P/ L* m* X: v! \% v+ l
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒公仔箱論壇' S$ o- i5 _3 }* t* n3 d2 @
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7 L4 }& d7 ~1 I# r' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) }8 U& X% E1 V& j" s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 P2 \7 Z0 V; o/ ~5 V6 u+ I. J
醃料 www3.tvboxnow.com$ a' ~- Z: r9 @1 E' m( z

* k% Y1 Y! ]7 {& O7 M; v舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量% p# p& _6 P+ X8 x& Z: k3 l) h! D

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( G: x: R+ N/ X4 y3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) o4 W6 C8 e/ D1 Pwww3.tvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& `/ G- u3 @2 K3 `
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* }2 r  h  \) U2 p$ V5 c
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* z$ y4 L, s, W

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% s5 k1 U0 w1 f) z/ ?" {& xwww3.tvboxnow.com可做12串。
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材料公仔箱論壇3 t- j9 ~) i+ C

3 k6 T. ~& N% ~% K. q! ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
% O& Z4 l/ ?. H8 R) V! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y! m# f3 T: _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ `, g" P+ Q- d& r. M

, W2 a+ n4 v% i- j! X4 ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb( d. N4 Z8 V3 Y! E! j
醃料
) n0 N3 m2 N' v' [, gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 \! o) ^3 ~* x, N5 h* U. n
舊庄特級蠔油 2 茶匙
9 R4 u! N# X2 U) Q. {7 P9 _  P公仔箱論壇
0 m) G9 N" I. q5 E. `$ |芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( c' P2 w# P$ \4 Z. r' j- Y
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/ r# ^6 L4 A! `" R! [2 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇  j+ Z' h$ X; W  }$ _& B* ^/ T
tvb now,tvbnow,bttvb& {( W( u: E2 v
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 _9 V* a1 ~7 Q1 v
做法
, e* L, n+ {- v5 b8 f" a3 D1.  牛柳與醃料拌勻。
; _2 m$ U  I0 l# R2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
5 Z" r. C" [- p" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,) n7 B3 u# G  [2 o' r/ g2 ~
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) g0 B  e$ }0 F% N4 I& L. r

3 ?, M& @/ w( w% J& c羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用3 C$ y+ ^) J' c& `7 q

9 P' [" i) W" v: b2 d$ A/ K2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O. T/ z3 o: Q. s
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  E" A# ?+ ~5 ~$ v) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 M& j0 y) p0 ~2 p/ ^
公仔箱論壇4 I# ^: W2 U# g3 s% e- p
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% m( B3 I" b! i2 e9 n
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, ]- m: E, [* D6 x; Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇3 j8 W0 `& t4 G3 o6 N7 q" l9 U
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  h2 u0 x, s% P- R
tvb now,tvbnow,bttvb" t6 Q' P8 j  g) Z+ o
tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 ~, l# C/ B% }* T2 l0 I; |
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ \5 o# n7 G& E
1. 羊架用醃料醃2小時。www3.tvboxnow.com, _  U4 w2 l3 r* r& S, F5 E; s* q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇8 [$ P! e# a' i$ j1 `; |* x
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 m* F5 h: n% s7 T  X6 `! y5 M
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
: Q' s4 a: V( b. |% D2 e( ~3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋/ @5 p+ k( Q0 Z& l) e
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
- K  r. d9 {+ Y  ?" ]公仔箱論壇I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb" E3 e! i- [4 s  T0 M$ c
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料& A4 s2 v9 S5 q; h) L* Q: v/ M6 J

$ G4 I& U- b  h! C+ L2 Nwww3.tvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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8 N- u7 L/ ~1 D: T5 G公仔箱論壇
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. A; j# _, z( L9 E5 [8 I! U, Twww3.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ J0 a: M% Y) u

1 M, ]; T0 h$ W1 k( U7 p" }1 }+ N公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 ]' M% v4 z+ ~

9 A8 ~7 R* K, I! o1 P" a舊庄特級蠔油 1 湯匙
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) N  @# D2 U* n( Z/ n$ mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 s% U( T# @! a
做法
& [' r/ e; j# {- I, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇* A1 h! r# q" p4 o/ r
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
+ ?0 D! k7 ~( B- M. BJust say hi , Andy borther.
- T2 c& \; K. Jtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
( s& ]. o0 x5 T: P/ Z, q) dP.S. I would like the 羊架.
! C' [5 R9 K. a1 c1 M7 \6 ]公仔箱論壇/ R; h. M9 _1 D3 F4 ?
公仔箱論壇3 g. A+ l! B7 T7 p
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。! J+ w  p% {3 G
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


1 K+ Y" k( R1 A& w% gtvb now,tvbnow,bttvb材料
- r# f# t4 X4 ~$ J+ o( b; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, T7 W$ S; e5 Z% |3 H
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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7 G3 l( q/ r3 y公仔箱論壇公仔箱論壇+ F5 i1 ]2 O. J- p: F6 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 N. a& m2 }1 [7 [3 }1 P/ C
www3.tvboxnow.com" C$ q  G- d( X$ a8 R9 c. D: G3 M
醃料
) |5 Q3 Z: h5 wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& B' k) }* d' b' t+ k( D. z, @
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
5 `8 |7 h! z9 K+ G; \  G4 q0 v, A公仔箱論壇
3 [+ w2 X0 I2 Rwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
/ ^. d1 c# M5 w' Btvb now,tvbnow,bttvb
& L; U. i7 Y- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 e; y1 E* I. [6 a
芡汁
* |6 X. l/ l5 A( b3 s2 f1 w- K7 q公仔箱論壇
: R% [& k+ v: f. x0 |蒜蓉 1 茶匙
$ P# P9 d# n8 {/ h5 h$ m  u公仔箱論壇
) P, D% U% Z+ W公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙www3.tvboxnow.com& B7 d1 |7 A, b
6 H& E1 ?+ c- B% \
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
) v: A0 ]6 X+ Q2 X/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b! v$ `: ~; f( W& L) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U; U+ K' m% P
做法
" r. ?+ \8 h+ B* U" a1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 t  Q+ j* X" U. O& w5 w. ^
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
! A. ]1 G& ~. h8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。
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材料
- E2 W" a3 Q+ I3 a* E1 w9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |; w4 N7 i! {! l蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
5 p& r- ]) }" v% e) F& R
4 u& B. ~  t: M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  J! t8 p, x( q8 S5 X& G3 K; p

0 y2 a: B' X& H( n9 n) etvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇7 ]0 M& V4 I; S; I
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+ a! ^* ], P9 i; _芡汁
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蒸魚豉油 3 湯匙
4 B5 N: ~0 m" A, W- j: F- X$ B公仔箱論壇
5 I5 {5 Z% ~, Y& b3 ]www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ Y# c5 P! ]1 k. s* V5 @

* n( _# ~7 E0 o7 rtvb now,tvbnow,bttvb- E0 G6 O8 z1 D9 m7 H1 J5 m
做法7 t3 u( W2 S% C2 M) j
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇8 x2 K( |4 x2 l8 u1 C
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


& E' [. A0 I+ r+ i; c* n  H1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
) d; I- B- J0 ^0 p4 Bwww3.tvboxnow.com
5 l/ X8 A# ^  |2 ~" ]0 O2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
9 |+ \% M0 M7 ]) C; w/ C5 h) y1 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% z% s! N6 x, ]
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! U' m5 q  e: o; \4 B! Y6 E; G7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ Q: z6 M& W0 U! U
芡汁 4 O8 Y3 E1 S) Y  z" D
公仔箱論壇: _' ~8 ^" Q" K0 B' V+ S! E& C% N
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
: N: o1 d; E- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% x# ?! }. s* b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, E) I3 k! z) O* J+ S# B- B
做法
7 M6 ~6 W0 x( N: H  o0 m公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
( d! F+ q, M2 B0 E8 vwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 q! R8 d+ e
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

tvb now,tvbnow,bttvb- V0 o+ b3 K& N: i& z. P
材料
; h) K+ y% |6 hwww3.tvboxnow.com
" ?5 ~$ {) I" A  Z$ U8 \/ k7 xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用, I) w& I7 P* o% k) {3 O
/ ~( Y9 b+ U! B" q9 R7 t4 S8 G
公仔箱論壇. r8 k; r. V* Y& {# R2 V) n

  d1 e$ W2 q. Z, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M# X3 g5 i* w- |/ y1 I& d5 m2 Y) T公仔箱論壇調味料
: ^, Y  M. i) g6 ]0 H' k! h% I# r0 I3 l5 Y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙/ }3 J2 k$ p: t% F: A( ]' `7 [1 Q
+ i5 ]+ g3 D* I+ ~2 X' R
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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: D; b; W$ ^+ o+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 a1 V5 Q- b
芡汁 公仔箱論壇5 F8 c  o9 R% u' M1 g

: o" b% x1 P7 R舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com* }2 ]2 a5 L$ H" A! _0 E% Y

# S1 J0 }9 z$ [, jXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙, }& _6 J3 f9 x+ ?: }
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$ b% J% b. N* c8 f公仔箱論壇
' h; j0 _* a) ~$ c1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, Z5 b1 A* K+ |8 c% p1 ]: H公仔箱論壇4 O6 t1 b2 Z0 L& s, Q# \( N
www3.tvboxnow.com' X# r2 y+ ~1 z, E/ `
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1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
9 C' A" q. W0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上1 K0 j2 v5 k$ l, r' h
    蛋汁。www3.tvboxnow.com0 z+ j) ?7 ?6 T* f
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
7 b# C" |# y3 X5 V公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料公仔箱論壇- Y! `2 x! h0 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 I' e0 u4 ?+ o& {
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用2 U! f1 ^/ T; }4 r0 Q6 |

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9 v! |9 g* z% S1 k) X# j公仔箱論壇- i# C: \+ b) ^' _0 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ Z4 O2 T9 e: N. D# d
醃料 9 B) r0 c3 @, k/ ~9 j+ a: J* r
公仔箱論壇5 r6 _' Q- U# r7 ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
2 w* U1 @( p' @/ X( d$ Y3 W( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l3 f/ `$ p, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W7 s3 Q, p( M7 A/ N% w. f" J芡汁
5 W. x& U3 A8 O$ _- J8 L  ywww3.tvboxnow.com
( k: ?1 |" R8 Q+ i. f& \) s公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升公仔箱論壇- }0 F7 L+ f: l7 d9 i' S* s
公仔箱論壇5 ~0 e6 C3 E2 H. l2 K2 b0 W" R+ m
www3.tvboxnow.com/ d# i4 q( w& v+ w

# z' H1 g2 ?1 o# _* D' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 p. U( `( Q! w: \7 c+ a% b: X
7 E. u$ [: _4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, \# B8 D0 w% Z

' M* \) Y' ~8 w) z/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.  石斑魚柳與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com& `/ P! v9 q9 N6 f
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ a; `; ?0 ^6 c4 V
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。公仔箱論壇( q; {8 w) ^8 w! A  M9 L

- s) K+ i0 O4 e; m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb4 e, p7 e' N1 \
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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