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3 ?, M& @/ w( w% J& c羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用3 C$ y+ ^) J' c& `7 q
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% m( B3 I" b! i2 e9 n
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, ]- m: E, [* D6 x; Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇3 j8 W0 `& t4 G3 o6 N7 q" l9 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ \5 o# n7 G& E
1. 羊架用醃料醃2小時。www3.tvboxnow.com, _ U4 w2 l3 r* r& S, F5 E; s* q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至公仔箱論壇8 [$ P! e# a' i$ j1 `; |* x
攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 m* F5 h: n% s7 T X6 `! y5 M
開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
: Q' s4 a: V( b. |% D2 e( ~3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋/ @5 p+ k( Q0 Z& l) e
在羊扒上。 |