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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕) r/ ^, Z0 l& j# G# K$ B- x( N2 j
1.普通朱古力蛋糕
6 J2 U+ l* b, stvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕
1 S& K, J# H9 Q! O5 F$ l; d% l3.朱古力核桃饼公仔箱論壇1 H" M- C  S- p
4. 榛子朱古力饼
: E0 y6 U6 w5 g* h5. 特浓朱古力饼
/ k5 `( W& k" r6 X2 L/ }6. 忌廉朱古力卷
& O; l  K+ D( }7. 野杨梅朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com! L& ]% ^! {( o- K" w* E
8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇5 l5 g- A5 S  C
9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' D# r- ~" G2 e
10. 橙香朱古力软心蛋糕9 N8 v+ k: O' ?: L3 Y# s+ T0 [
11.MOCHA 芝士蛋糕
/ P. B' G4 @7 K( N+ Z" j! T4 k
2 h& O/ ^# s0 j5 Z2 K6 U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d- p5 q) R! J4 }( `& d* M( C: Z
1. 普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# G( _6 {& h$ j" Q$ V" f8 I
蛋糕底公仔箱論壇& ^( V0 X9 I3 e. q
材 料 : 1/2 杯水7 q  I( z; g/ q- d/ ?
1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb7 q- t& e/ t' l3 E$ a
3/4 杯糖
9 z  x; J4 V; o# A9 x公仔箱論壇2 隻雞蛋. ?0 `6 g+ @; z" o% ?
3/2 杯自發粉公仔箱論壇. _* V& |4 k; Q8 d* U6 i
2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 i9 T! A6 C' P) \" |
1/2 杯植物牛油* d' d3 ~2 S! T- E; C' V! ^' A
1/2 茶匙梳打粉' ]7 k# E- C; M/ g# P& l' B' W
tvb now,tvbnow,bttvb  C7 e4 Z( X# q9 ~- Z1 ~+ R" B
可可糖www3.tvboxnow.com$ v" J7 r  o+ U. `% U" F, y
漿材料 : 2 湯匙水
( [' b" P+ W9 [; x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜
4 O' Y- k2 F% @; o2 J50 克植物牛油
% D- p8 q; f1 N3 D5 y- f* `www3.tvboxnow.com2 湯匙朱古力粉! w2 C/ A: i6 g. ^8 C# W

4 F+ i" I& W8 a$ \  V4 u9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
4 U; ], r- D7 n齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一www3.tvboxnow.com; [6 F% M+ ?5 e5 V; q" T5 {
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
9 U8 ~) M7 C2 ^. ?+ X; t! i2 {' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
0 K/ o, y! J5 u. c' t0 X倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
2 Q  g2 U' S: T0 r% }3 S8 Uwww3.tvboxnow.com好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# ~5 D8 W% O1 }/ I; Y- Z% b! J
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕公仔箱論壇* b# i" s  [% Q5 S- J
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvb now,tvbnow,bttvb! x1 C0 s8 B, z
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
( N+ y+ m8 s9 o& p  c# m, R+ W# N匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。' t& v) M' A" b# f

* K4 G: f" h' r2 m6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕www3.tvboxnow.com  r3 p1 Q2 p1 a' V5 ~1 R
材  料 :   3  隻雞蛋
2 \) z5 M0 w5 c( N           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb1 a) Y: t& s6 ^6 B& ^& \$ z8 g
           2  湯匙溫水                                 . `, s2 {9 e3 x7 ~
          1/2 茶匙發粉
0 W5 ?/ b9 s" B公仔箱論壇          5/2 安士麵粉公仔箱論壇% m. D* c  r" r, t+ w
          1/2 安士可可粉
) Z1 ?/ q# f3 z1 y           1  湯匙牛油溶液; d# Y. t% Y9 D5 P
# R7 {  w  I* @5 @# f9 ]
餡  料 :   25 ml 水
( a. t/ S8 i( e, I2 S* g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖www3.tvboxnow.com; H1 v9 K' p) u% x
          750 克鮮忌廉
  U- k# d1 U" G# J1 m3 K公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿4 F0 I/ P/ q! D% u
          150 克黑車厘子(罐頭)
( s, |- P8 g4 M2 ^0 ~1 X4 s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B/ O* U1 ]4 j$ z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- g/ y* J, _! O2 r$ }" p' ]) m
           3  安士黑古力 (刨碎); V3 S( F; p+ A1 K$ q
          車厘子適量www3.tvboxnow.com% H/ `& g9 A+ o( q. q! q: p9 n

+ b: x. }  ~+ J5 mwww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
& x2 s$ }% J( P9 x公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
; q5 r9 n* p# L7 V' ?  g公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
* R$ \2 O: x  ?, |' ?5 u          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 e1 q, C; h# C6 K- n( k* x
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
! h; d. u3 X/ _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
, g/ C' k7 G5 i5 R              力忌廉。
7 h+ `3 e- V) ^5 p/ E8 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
  L1 T: V. g3 owww3.tvboxnow.com              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇# d' s' a- j2 O- a0 b8 |8 y! H
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
# u& c$ [& }( x/ zwww3.tvboxnow.com材 料 : 85 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& m0 C# P9 H& d4 s! x" b5 r
40 克粟粉, |$ i" V" i" l: q- j4 n
85 克合桃粒
/ ^' F" ^- w7 v5 w( utvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) T7 t+ {+ g# Q3 H
吉士忌廉適量公仔箱論壇. y# j# L2 h1 n3 o% l1 y* o/ r
* ^# q+ Q8 N" g  w# c1 h% ]5 G( U
餡 料 : 10 克滾水
# A" k' u' a- Q5 Z6 r5 n4 |/ @250 克忌廉
/ l  k7 h1 x; s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉
' _& a6 V0 }3 `) p: h  dtvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力
: Q0 c, ?3 ]* e  Ewww3.tvboxnow.com  {  j9 o0 p' q; A; F" D( q, _
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均* |  R5 V/ Y9 @8 Q  p* R
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。. ?5 R3 H9 @/ y6 C2 Q6 p4 N
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
2 r- `8 m7 S6 z' y1 D0 j0 bwww3.tvboxnow.com圈中央待用。9 `' e) R% q' d& _
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
, F8 i4 f0 s0 ?' w  f0 A% V公仔箱論壇(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
0 ~# P' h; R- A粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www3.tvboxnow.com; Z8 O% V; u+ X4 y+ d
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇$ r1 R/ C7 c+ f) S3 \

4 O* ?! d# I/ U+ A5 V% R公仔箱論壇
/ q8 Q: z! m% k. Y0 X: i4. 榛子朱古力饼
: J" N( H7 ]: W9 C% M2 d5 k材 料 :
1 W5 j* q, o( u5 E* e公仔箱論壇85 克糖   T7 Q6 P: D3 w
60 克麵粉
) R, |, f6 `8 @% {15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( B) q5 s# @$ m4 K& m
30 克溶牛油
0 k, @1 k2 ?* f$ p( c公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4
+ N- ~0 A# B* D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋
  q9 Z; n& J( g4 d3 b0 L' p餡 料 : tvb now,tvbnow,bttvb: S( W. b6 A5 f7 [$ K) g( l5 o
180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 H/ [! `+ D7 Z; y/ h* j! A
20 克杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ e, x, r  O; L
100 克黑朱古力牛油
) C8 Z! N  `, ?3 T忌廉材料 :
! `" Q# \! }* o$ |+ k% |& C8 Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb20 克水# ^1 _* m* n* ~- {; F! c/ J( G
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb7 r: w* M8 G  a/ u
1 隻雞蛋2 `+ z$ Z& s; H. C  H
100 克牛油
" {$ K; ?5 j1 X1 r/ h6 _做 法 : 公仔箱論壇3 i; c  F* x& P5 r5 z, q) T6 `+ x9 Z* ~
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
4 {, I0 d* k3 S  C( M  @2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。www3.tvboxnow.com4 w, ~- q( u0 x; C
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。1 Y0 e" S% U" g
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
! G0 u- }# @' ~' |7 }/ P3 s公仔箱論壇(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
4 Z/ f' [7 p7 ?4 s' ^" }' b; p, W$ \0 I" M. w
www3.tvboxnow.com$ Z) v$ Z0 V: t
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]公仔箱論壇# u% I8 H+ J1 @* y1 }4 @& X
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼, s/ J" n$ \' S" t+ o0 z, f- P; q
材 料 : 30 克幼砂糖
( N5 v5 M* U4 ^www3.tvboxnow.com80 克無鹽牛油公仔箱論壇" E6 C- j  t2 C! H
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)2 L/ W, u/ L* S$ v
150 克 70% 純黑朱古力
! S; M+ g0 z8 i' y! a+ U  P公仔箱論壇莓子適量
! Y0 S1 D4 _0 u2 r* ^3 _公仔箱論壇
& [# _- M1 u- [& K. b做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' C1 Z( O! b2 t7 E! }- F' Z! Q8 s- Q( I
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
; i% u# @5 P; ]4 _www3.tvboxnow.com(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
8 k( Y) C% n4 v' j- L(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。www3.tvboxnow.com; K( h* s) g% C4 h0 w
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。( D7 ^1 L1 t( T( D* Z5 s9 ?! `, F
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
9 R' }9 c' q# I$ x% ?& X# R. o1 B* {/ F; H" r: ~
www3.tvboxnow.com6 l' w6 ]+ r* K1 c: A" a" A$ j
6.忌廉朱古力卷
2 `  A9 Y! t1 Q/ K; utvb now,tvbnow,bttvb材 料 : ) d: j2 r9 y( ^3 O8 B
5 隻雞蛋 ,. k* _$ V) R2 Z$ b. a1 `* p
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- N9 V! r. f. M& |+ o
300 毫升濃忌廉
5 p8 L% u( T' h6 }" y公仔箱論壇5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; p  h; w! `
10 粒士多啤梨
& c' x4 c- {8 w, vwww3.tvboxnow.com3 湯匙朱古力粉: ~) y) `2 y7 R% b: M/ T
1/2 茶匙雲呢拿香料6 d7 c7 J# i3 n+ z- S, X
鹽及霜糖各少許公仔箱論壇9 s5 i, m2 T- q
公仔箱論壇/ u0 c/ y" ?6 X2 u0 i, ~/ N
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
5 W, J: k% [0 e$ q$ o" Y. A. atvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米. K! a% v0 }: t$ u
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪- S- M2 T7 K/ w
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
! {6 l7 i# n" G/ Bwww3.tvboxnow.com(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，www3.tvboxnow.com% [' o6 i0 U  `# K
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
  {* ~0 j8 A) V4 A/ c  M$ D公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇. C& H7 f4 Y" w
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
  @! V& B1 d, I/ s( {公仔箱論壇(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
' K$ Z6 N- S6 c1 B/ Y6 P' dtvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四( s2 I/ p; ~+ s- R; O
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇* N" X2 h8 t* s8 b4 H1 [7 S
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
! V+ L* k8 B) A2 ~9 u公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 k7 o' c9 N4 y& n* S0 k
www3.tvboxnow.com/ [7 T  ]% I  Q
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
" B2 W; j# d" O3 B0 H9 \8 ?3 `1 |公仔箱論壇材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ ]. j- x1 w0 {9 u, m: f
(8位用) 2 湯匙砂糖
$ D, A4 y( F, H- t- y/ _1 湯匙麵粉
  o0 X1 \% }" ]! i  Y5 安士淡牛油' n0 h& \. N3 P8 `) K
1 磅純朱古力
, B' u5 @4 a# I- I5 Z- h- C  z. Z2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 W$ f$ E  T" R& v3 \  h  g* l
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇# O% ^1 M3 r. G$ m# B- Y
3/2 磅野楊莓
5 d% I1 I! ~! j4 L/ j* S9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 o3 J7 _' C! ~; q. e
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖% ^; n; S# X7 a% k
2 安士野楊莓' R: B. \4 d8 w# n$ |
8 塊小片薄荷公仔箱論壇$ E$ p8 |8 Q& @0 D2 G1 S
12 安士高脂奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 X& {) ~3 H" s  E9 @
; c4 [7 X" E" ^: z. V: g$ f3 r
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形4 b2 k+ c' U3 [7 ]5 g1 ?
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
  y( w" z' Q) h) s9 R角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇2 r( Y4 X: h3 [9 |
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
( J5 h1 ^; V' I# N( jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上! [2 S& Z+ N5 a! v* w8 I3 W: v" ?
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% D6 I% M* i, Q
搖勻後倒出。
2 g, D9 O4 c  B% G1 A(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻tvb now,tvbnow,bttvb, t& v7 v5 s& n+ _- C7 l/ o) X" i
璃碗內。
: {' |! h7 T' }tvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇. E! C0 h: _/ O. G% |
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
7 t. D" W' s, e4 ~3 C' xtvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。
& l) y2 X7 S+ b- o( `7 X0 W" dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木9 I$ Z& h. \( R, |" X
匙攪勻。
/ i% E8 S) E* Q. B% l2 Y; }9 S! T+ c(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇* x7 r3 @; W3 I0 g( [( l
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為0 N8 F; @; j- W3 ~! H: t
有光澤的糖蛋白醬。www3.tvboxnow.com; y7 q2 d( O, Y+ ^
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
9 N: u5 U/ {& s. L6 ?4 H9 Qwww3.tvboxnow.com一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
, U, g8 @2 n& M( I時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
% V! k  B2 Z6 K$ `6 G公仔箱論壇攪勻。
7 m! S8 W" Y, V- S1 g, ywww3.tvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
6 `" @* M) {7 [1 V5 Q! l" O& u使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗www3.tvboxnow.com. k! V6 s( u& d. O: F0 {$ y9 V7 Y$ E
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
3 R& i# z( c5 }1 w0 \: Y! f3 d2 a後，冷藏約 2 小時。' f4 B1 ?  i' W; f
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇& v, G* e5 i1 \3 D- @* P  |3 A
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水' k/ m; k/ v8 n8 R: C1 U+ w
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
" K! G. ?. j3 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
  Z  S, a* P/ Z7 b公仔箱論壇可底向下放好了。
" W: @/ k& \+ S- ^1 ]公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# g5 u5 G0 \
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
( T% B4 @8 a! G) m# X(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻( m- q! R( W3 U' ]! \' {: i& ^
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
4 r( @) j! ^$ k1 L+ T+ R; P8 y# Cwww3.tvboxnow.com拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ ]0 C2 @- G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
. y4 p0 e/ D" z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
& z) j% }4 s7 S4 {: r9 Btvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ @! M( a- ^1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 ~# K0 @- B9 m4 E# p
) p7 C1 m/ x5 d) I" F) h. R
8.  朱古力栗子冻糕
3 o+ T8 `8 ?0 n) D! b' t& vwww3.tvboxnow.com材  料 :   9 u9 a3 _+ H8 a6 P' Q+ z( h
1  杯酸忌廉
9 O" E% x5 F4 d' D" ^' L# V, D9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. [* |; M6 h$ w% X* S7 S
  1  罐粟子茸 (1 磅)www3.tvboxnow.com( b& P' L6 F5 c% l
   4  湯匙室溫軟化牛油
1 `( U2 r# o( P6 R9 W     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶), W% {" Q( r# [- n) ]$ f

5 U1 r5 P1 I' f. Y. \) F" Q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。www3.tvboxnow.com6 ?: O1 g2 x0 }' c( E- J' k: C& t3 r, |
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。公仔箱論壇- k2 [4 D7 J5 U+ Z  H
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。www3.tvboxnow.com( U0 @4 _3 `8 E" z
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% w9 w7 M7 R+ k& h
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
7 s- f! u. K+ E# X. Itvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇1 b5 U0 z8 e8 ~: e3 x1 ]' ^
(a)(9 個) 170 克麵粉公仔箱論壇  h- D+ W* E; x% o! B) E& {% _: t
115 克砂糖www3.tvboxnow.com5 A6 ]/ x/ v4 {' N, |4 @  A0 `* R7 G
1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ S- r' N# {7 k* E
255 克純朱古力
2 x+ A1 i+ k6 Ptvb now,tvbnow,bttvb255 克無鹽牛油
9 Q# j' o- O& g) S# S1 z! r
0 F( ~' t9 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb! I  b2 p/ e. N* y" A/ w! A/ |
(b)(1 個) 100 克砂糖
4 ^# h  M* o# z/ |; O- U1 茶匙白醋
1 W' L. Y( Q( l3 F4 Q2 A8 o  Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 x8 \! p' y% r6 v$ \( F公仔箱論壇做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。" S& ^; q+ G) Z: Q* R6 g$ S
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
) C% ]1 o( e( K; i2 ]* J$ vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
" n3 U4 e: ~( s2 w5 @" i" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進公仔箱論壇- V& Z" B% H+ _( F& `
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 d7 M6 |; j1 ^' ], [
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
  q& ]$ q$ J- s' q( Y" }www3.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ G( G1 }2 v( w! R# }5 M! c
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。公仔箱論壇- p& I: a" l+ k5 ~
公仔箱論壇( i7 F( u( w1 u6 Q) S8 ?  u2 e

; W1 G, h4 y7 @7 G10. 橙香朱古力软心蛋糕
7 \; f0 @/ P3 m1 d. _# I2 f8 L公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉
) n% d5 ]7 U* G2 `% U        125 毫升橙酒- U( y; b* B3 o* R
        250 毫升雞蛋www3.tvboxnow.com9 S5 Q) N1 p- d# p
        125 毫升蛋黃www3.tvboxnow.com% T+ ?; ]" p2 c0 ?2 C  F/ Z
         8  安士麵粉
6 w/ b) ~* U0 e# M' awww3.tvboxnow.com         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb) U& R$ X1 c! C* B
         9  安士無鹽牛油
+ T0 p  E/ p- J+ h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R: H3 a9 g9 s$ e$ c! H  x4 |公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。www3.tvboxnow.com- `. A& F" G( V  d
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
0 r! k2 t  Y1 v, X! X5 v$ Ktvb now,tvbnow,bttvb        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。www3.tvboxnow.com% |% @1 y1 V2 C: `" p( f
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加! Q' f4 b" ]$ J
            橙酒再攪勻。
6 h# w3 d& z5 f+ w" }' J公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
4 ?$ m2 [$ l* X8 U5 e1 u            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
( q4 z, Q! R' W4 i7 s6 r+ A3 wtvb now,tvbnow,bttvb( \2 l$ j4 j" T) \; ^+ _; e9 U: F
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11.MOCHA芝士蛋糕
  P% H! t, F1 e6 t6 h4 u饼底:
! C' P/ i* J" ?, R公仔箱論壇麥維他消化餅125克
( t! f( P7 a4 [- y  w糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb  ?# m( q8 M$ L& q4 |" l3 V, S9 |# B
可可粉10克 . H; _* e6 }/ a0 D2 m
生油50克
' M6 p' r! `* J% J  e! n  S公仔箱論壇
0 ]  x, V* x: R; c* D4 owww3.tvboxnow.com内料:
6 Q0 t" y% I3 F# J# i淡忌廉 80克   Y) N; M# [2 r
奶30克
, \. }0 H$ j" Q' z/ Z9 Ewww3.tvboxnow.com黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 x' s9 F% ^' n# z. B6 {& m' }
即溶咖啡粉5克
' {  Q7 ]/ `+ E6 o3 J) d! Qwww3.tvboxnow.com蛋黃1個 公仔箱論壇7 @. M$ h& Y2 k/ I
忌廉芝士 200克
* u6 x3 `8 @7 |3 f( q, Z) nwww3.tvboxnow.com糖25克
1 O6 M8 V" e0 z7 g* K  i7 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋1個
: r6 o- d5 ~, [/ d  S. J0 g8 t# |; l9 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: D+ x' O! M7 [" ?5 p: e- P/ K
做法
$ `( E. u* _8 u7 m' z9 l6 A) u2 stvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
) n$ N1 n, i; {3 s1 [' w  S- ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
, X, {3 P# ^8 W6 R0 C0 o) |3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 # n' H7 m1 P& U# A4 J5 M* K
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
7 m6 i+ R* e- k! e0 E5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 www3.tvboxnow.com  f- r: {' q; ^8 E0 }) C
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 公仔箱論壇7 k; q4 z9 \* C' R
公仔箱論壇2 ~" n( d3 L; B& J) ?9 @( \. Q

  @9 [, M& \% ~  ltvb now,tvbnow,bttvb
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! t7 D2 W* T0 W4 S# jtvb now,tvbnow,bttvb) p( @1 A$ P4 R1 _$ G
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