MagicAndy

【材　料】 " P- g# ~: y3 D5 g7 [
茶包袋  1個
- E5 l# S1 }: J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb* }6 `" O, ?5 ~
黃耆  3錢
+ M# j, k0 C% \5 A* s: j% s' y公仔箱論壇當歸  1片
/ ~' A: i4 d* c& u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
" U' c' C7 r. D; P公仔箱論壇豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb- r9 J8 c! \$ u7 o( m& p2 c
花生  30g
2 Y5 S- ?2 p" {7 [2 `5 G( G! `tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
9 K. U' |& C* e4 cwww3.tvboxnow.com薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- N% T: \& P; {; M. W
水  2000CC ' f+ O- ?8 ]. p3 [3 O3 Z' H
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' b/ m+ |# [7 a: B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V* b$ d1 Q$ `! y- y' r6 w
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  u" P7 r: a9 [3 `, V2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 O, r8 c4 U0 Y
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 $ w( a: g" i- p  B. O: v
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www3.tvboxnow.com8 C* Y7 {8 G# S! u
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 K1 j0 f) g' M公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 $ g+ B; |+ Y0 ^# g+ f
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ C% X7 \9 E2 C! wtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 公仔箱論壇# R; F% w8 }* J0 c- x7 I
高湯  250c.c * A# F! x' D5 H  b9 D
奶油  1/2大匙
: V8 a1 d4 @0 J) b; @6 c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
' u9 m$ h8 f2 M; e3 v- \8 S洋菇末  1大匙
0 O9 }" P: B9 w. m' D: F, }www3.tvboxnow.com麵粉  1大匙 ; E, o  Y( J  G9 e9 E3 t3 J! K
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇3 E2 K4 s0 y/ U$ M8 E
蝦仁  3尾
1 |5 `( T- B9 x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* X. U8 Q9 M- K3 |4 t" L) U
【調味料】
; a. p9 x1 T; E3 D. b, c  k鹽  1/4小匙
( O( }' g% y/ h【做　法】 ) W6 Z3 ~1 f# X. d; H+ `7 O
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
7 q6 \% E2 Z: c8 [$ s3 x0 {公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ k# f( o6 B; v) N: \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" C. G/ Z) h! J; e公仔箱論壇培根  20公克
* N- _6 {* _" ~  O8 k% k9 iwww3.tvboxnow.com洋蔥  30公克
: N, @. z( l) ~, qwww3.tvboxnow.com法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( g& i4 P( z6 q
奶油  1大匙 www3.tvboxnow.com4 {( I; w7 B3 k$ L( ?) J, @
牛絞肉  30公克 www3.tvboxnow.com* V0 W, q, E% S! c0 F/ }4 T+ a, X
麵粉  1大匙 公仔箱論壇' K% O) Q% O! H" |% ^
高湯  400c.c
2 }$ r0 R" T' o7 }. u% Ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
" F0 W0 q- z9 rtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
* ^: W. u+ k" \7 f0 q【調味料】
" E* p1 H- f0 Y  e6 F" A鹽  1/4小匙 ) M! ~7 H5 Q6 o
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& M% S* \0 Y5 M  ^, t) L7 q4 a
【做　法】
1 f7 E- v# t7 b; T1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 V4 x. i% }: w  L- Awww3.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇1 i/ x9 S( B; h
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 / h- }  Q- t6 B3 B  O( ~! M' Q: ^% Z# b, U
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V& N" {7 Z: l
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! |4 h3 d( Z$ `; T
年糕  100公克
) a+ H0 T) R- [4 `% |( U9 ]www3.tvboxnow.com泡菜  50公克 1 W2 i; n- z1 b* g$ o+ |% f# s5 Q
蔥  1/2根
' T) m: D4 s4 m6 N( s( ^/ N7 p! `5 ?www3.tvboxnow.com火鍋料  適量
; {" f1 t5 F. H+ o( j. e6 p8 \' {3 |公仔箱論壇高湯  1500c.c 公仔箱論壇, ]/ ~7 k0 R% w( ~9 E
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" H( _2 H- F3 H7 y
【調味料】 公仔箱論壇9 t; u. U( y  D
鹽  1/2小匙
' v! A7 D  m8 O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
3 B& P4 {  m  B5 }) uwww3.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半 # O' N; ?" G( l' U! J* p1 w$ X
白胡椒粉  少許
' G  i+ X; D. ~# j6 \# ^5 d) ^1 S1 B1 y米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" V' I" A, X/ I8 I
【做　法】
* ^, X% W  r- [0 T/ @: Z% }公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
- Y, k- s3 E9 Z+ M: x3 ~9 }www3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 , ?& ]8 l7 U6 M. Z/ f
花枝  30公克
6 |% O5 s: \: T5 L1 Y# H0 s香茅  1小段
) X# G% L! \/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb- C+ y! b5 D) T  a" e
南薑  2片
( X  {* P' N- @3 r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
- @/ b$ }8 A0 C; A- d# d! C香菜梗  少許
( ]0 S* B% ]7 f" P9 e9 f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c www3.tvboxnow.com2 h- Q( m1 i1 x1 ?, b
蛤蜊  4個 www3.tvboxnow.com! i9 T7 [. l* D# f6 ~* ]
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% U" L, S( x+ ?
香菜  少許
4 V0 P. _- j$ m4 P9 J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
7 d" I0 v7 n. p* y9 N6 p0 ^4 |! ~# W公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' o7 ^6 I. N( U2 u
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇! @/ k' @  y  y& P3 D: e
鹽  1小匙
& ^+ @) F8 s! X公仔箱論壇魚露  2小匙
. b. @) Y) ^- @3 q* d白胡椒粉  少許 4 O, v: |  m3 b" \2 Z1 f0 j
糖  1小匙 3 i/ L* k" {( f. O# T
【做　法】 8 o8 p1 d; N: w) E! R
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ |7 d! Z& ]1 Z
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
& a: ]: I4 X: J# ?* h5 _www3.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& P3 a. j' d$ [% K1 h
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 j( \9 y6 p' F5 c0 E
蕃茄  40公克
3 ]: ^4 x! v6 v; u公仔箱論壇辣椒  1/2支
. |! ?& y8 j. E3 o% @- R- |0 ~# z6 H公仔箱論壇九層塔  少許
) M& \8 I7 C2 O7 o" K) s公仔箱論壇蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 l- _/ E$ O* I9 J8 V& I' L
酸子  1大匙 3 b- \0 L( \/ b
草魚  200公克
  i4 m# D- t: \公仔箱論壇水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 V) N, _% c5 [: w
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇) u4 y  e5 y. _' `& f
【調味料】 5 B9 |- H' S1 \4 x; Q* f
糖  1大匙
* R: m) a. B3 @1 Utvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
, b# r' G: Y' K3 m: Q公仔箱論壇【做　法】
1 ~$ u2 {* i5 H+ z0 Y4 A3 d  D+ n4 K7 C3 pwww3.tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e: `7 [3 c8 c
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
4 Z2 @  a* c% L$ r$ v8 K; Pwww3.tvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www3.tvboxnow.com6 F. [+ T. e  G" K8 e
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
& D% N- l* {$ l! h* R* E" y# d- a5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!