MagicAndy

【材　料】
# {+ K* a* s8 h% b( Q* j4 A: o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 r! I$ F6 j0 j6 z: ^
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  N3 B. E' L$ C$ P
高湯  100㏄
5 R8 D6 a$ D: u/ S$ r' p' Mwww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com* o* {% v9 Y  M0 d' A
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G5 q: O. }$ m$ z  z4 `, k
味醂  2大匙
* |, ]" y" h* m0 |公仔箱論壇糖  1小匙 - u. t" `! G: r( {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) l9 p% O" g3 b* ^, q* l- u, y
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 8 }& D7 A0 t# H  {9 [
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
$ T- k4 M0 K/ ?& X0 i公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 e9 M, F1 K- D
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: A! N( W( h5 ]0 y
煮汁： / r* a% a' m% E8 @1 Z! T
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 H* [3 m1 T! X: J% G4 A
水  200㏄ * |& B4 B  z5 z0 V7 {! F  g
鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇! }7 a; V$ y, M5 c. @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  w6 K+ u/ T" n- w/ b
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
4 O  l, g. d( {www3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 6 m; m9 C" z2 ?; }1 q$ _
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }- J: @, @( g% s" s8 \
，師傅建議可用蓮藕。' L- L8 g3 g9 A" p* Z: z
2 [# Y# \) @+ k3 H1 n( V: D; S8 z# E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 U( X+ P. v- F& [7 N5 U( g
臭豆腐  1塊
# g7 S& d8 Z3 x7 v2 w+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 R6 o$ J+ f0 x" i- ]- j
木耳  20克
: L! [" c* [5 J: p7 Y! Fwww3.tvboxnow.com香菇  3朵
: ^. p/ ]/ R3 _3 wtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 7 x3 G5 o$ S  }* x! ]( Z4 _: C
金針花  20克
3 y3 w/ u2 \  x6 y; Y* J3 W% y0 F5 b腐皮  50克
1 a0 x( H5 d' b% u) Ytvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克 % V: E. w1 ]) g6 J
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 r* s+ M" [( u/ |4 y* C: T
【調味料】 公仔箱論壇% P* f, {4 y' ]0 j
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e( @- c, ^- S' E3 M5 L; g
雞粉  1/4茶匙
& M  ~  `! ?$ Q( O# k胡椒粉  少許 2 r9 I1 N  E; ]
【做　法】 www3.tvboxnow.com  W6 T/ v3 x. s: V1 Q
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
# \7 ?1 M2 b. z- T% x1 X' ?www3.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# D4 c# D5 M4 W公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# i3 M4 u0 Z& @; O; m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |; F" K) C5 l) _! Q/ Z" n9 W; Vwww3.tvboxnow.com4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 www3.tvboxnow.com5 ?7 N% G) D6 `  W+ x+ W
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 1 t- o7 W# k3 P- T* D
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
' W" h9 {# P3 ~% y' R公仔箱論壇愉耳  50g
: r- s  I) @# y/ x3 _公仔箱論壇黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  v; `1 Q! j; F' U
雲耳  50g * x7 x! ^4 u) D6 ?, O, `* D, t* ]
金針  20g
' C& e/ N/ `8 b; F' a$ d; O# ]公仔箱論壇冬菇  30g 0 v; w6 h. k9 E3 v
枝竹  30g www3.tvboxnow.com6 a  i. g6 y$ n: y* I! |
冬筍  50g
5 [0 C# r7 u- ^* o* Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g 公仔箱論壇& ~; _3 v8 G+ ]' ?
洋菇  50g + V9 ^+ n# R( ]: a6 Y* E8 Z
蓮藕  100g
& y/ M, n* z& M& t* Q0 ptvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g ) G) l6 ~) {5 j3 b- j
鴻喜菇  50g
: A1 ?3 y$ h7 ywww3.tvboxnow.com冬粉  少許
8 p0 K9 M7 u. d$ W2 ~. ^4 J荷蘭豆  30g ' n' x* z0 d3 w. {  y* l
竹笙  30g
: p2 I5 k" g1 b- s5 g紅豆腐乳  1小塊
0 B8 t7 i1 A) k. h" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 V- j3 K9 U7 X+ p' y公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ W3 m' v+ u6 a1 [6 M. @5 l
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇! j) u( B# A  f
3.將1、2材料去水曬乾。
" k. l+ Q" C  D& G6 ?6 f, Swww3.tvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
3 H) E. d" \3 ^% R1 S" S. u. N, `6 Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; T. D- J* t
【備　註】
- p' W- b2 i! y7 \5 {7 C; n公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  ]6 m' ?8 m
板豆腐  200公克 " `8 y* |. `5 j
香菇  4朵
5 F5 ^& B' W* _- |# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
3 n$ t; J- J& i  s8 }6 b3 L公仔箱論壇芹菜  10公克 ) k! D7 ]3 @( |. K7 w! ^8 E( O
太白粉  50公克
& b# v2 t4 |: R7 A  C1 v5 b/ D香油  少許 ) g" ^* u# [7 [9 W/ j8 ]
【做　法】 www3.tvboxnow.com, m( r3 C+ c( d* {' j+ K% N
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 " S* D: a) r7 m1 R# U: a! Q- `
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
' r6 E5 F- P* q3 A0 W7 j$ C6 R牛蒡  1/2條 3 G! _# k  y7 F% y1 e8 R
低筋麵粉  適量 $ F6 M/ A$ A: i
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 a: e/ K- W/ o) D, [
白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com; u2 ?* w- h. n' ]" l- E* @" j
細糖粉  適量
! h; z% k' P- n  R5 {3 stvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
) t! R+ ?1 |: d+ L) ^" b% F( D  g4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 S1 ~' o: {1 _
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇# e$ \; @0 A( G. r  U& s' s4 C
【做　法】 www3.tvboxnow.com& h+ L) j$ E; M+ z( y7 L; [( {+ l
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, |5 }. A3 C1 M" j: D1 V) N4 \
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
$ x. k2 k" L( w2 h* v  T5 j公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ y. ]" b3 U4 q' q) r) p
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇( @0 r' m6 b- x+ i2 D5 I! ^
　糖  20公克
) I$ R. c7 L' E- _  E, X- h7 ~　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, n4 F7 ^  k
　糯米粉  50公克
5 C- J; ^* m. Q1 f6 y. qB.豆沙  200公克
5 h0 s% K1 E* Y* c　杏仁米  200公克
( W/ q* \" @; m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com2 R: F3 q4 X0 o8 F
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 + m  O! P0 g* e' G) C3 d2 j) ?) ~; P
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
- e# H6 N& y% N4 T6 Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
' Z9 x8 m6 Y3 }, `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
& {' X" b, l' n% d0 Z冬瓜  1段
$ U6 c2 I1 K3 z, A& J5 Wwww3.tvboxnow.com香菇  3朵
5 i; A' q8 l: t. [# {www3.tvboxnow.com薑片  適量
+ R" W: V6 ~5 s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 I$ @8 H% E# ~' ]" E/ gwww3.tvboxnow.com醬油膏  2大匙
2 p( w+ b# l4 Z8 B1 ]0 [【做　法】 ! L% b0 T7 p8 [4 W' w' }
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
5 U9 ^4 y% M# t+ L8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 , ^1 ]/ ]" Y, k) F, @' u5 }
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: |# d% N- r2 _  @) h
芙蓉豆腐  2塊
6 c: u4 d$ p3 Y" {  i新鮮香菇  2朵
* y+ ?5 K- F( b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊
3 A( b( L! N6 v& _www3.tvboxnow.com清水  400cc
) t1 q& q8 ?+ C: B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  M9 x7 t# o% J+ ^
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇+ }9 p( H" l0 \( v# R. {* i" n6 R
　鹽  1/8小匙
, d& E  r% ~3 ]8 X4 E& y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- M( _. p9 n# B. t/ p6 ?" v  O) B$ R
　白胡椒粉  少許
- }" k3 D+ T& O1 I. }公仔箱論壇　香油  1/2小匙 & O- Q8 j  i" s' K
B.太白粉  1/2匙
: |3 d& c( {( Y: y+ j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p; T; H7 l( M5 }# m1 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# ~* @3 u9 Q& S! K
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  Q5 f$ A% c( u2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 [. O1 F5 {% J2 o, L9 P
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
3 g$ ]6 N/ P% N$ @% Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! m, X7 ?9 q2 R. N除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
& K0 f" W4 N/ A) g# \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* b* U! r8 w, S- N$ d* l
豆干  3片
1 ^( f0 A$ z; x. _: E辣椒末  少許 www3.tvboxnow.com' \/ p; Y7 Z7 H7 P
醬油膏  1大匙 www3.tvboxnow.com' T7 y+ H$ x& z( ]7 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 X3 ?- ]( E- _- {
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇& \: S6 Z) B; Y! O
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- P8 l5 W/ P6 G) Q6 _% ~
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 : [* z9 K$ W# p! H
【備　註】
. l2 O/ @. S/ P* `1 O" N7 u公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! {0 U/ W8 l- N" _  U; @0 _; l
金針菇罐頭  1/2罐 www3.tvboxnow.com% X7 `! p8 k  C6 Y
傳統豆腐  2塊 www3.tvboxnow.com  ?3 R+ r( X- Q* k& H/ y
香菇絲  1大匙 / h: I1 o- y! Q  r
小蕃茄  6顆 1 U/ J) \8 V! o+ p' o. c
熱開水  3杯
. _+ {8 M4 x# [- }; y& t3 A2 k- U鹽  1小匙 公仔箱論壇% ?4 V6 ^# J0 z
【調味料】
3 o" D2 s, E; f" o$ p- D. zA.素高湯  1大匙
" |, `( H' z( \6 A2 ^: H. ^; L& mtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 www3.tvboxnow.com  O4 p% c" M) n$ {
　素蠔油  1大匙
" c* s6 _& \" Q) ]2 K公仔箱論壇　素肉燥  1大匙
8 l( G6 F& p% Z! U6 l5 pwww3.tvboxnow.com　太白粉水  1小匙
& J3 i1 D2 {& G! V$ ]# Hwww3.tvboxnow.comB.香油  少許 www3.tvboxnow.com2 t/ k, J/ T) V" \: s3 `
【做　法】
: [! H8 D& k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ _" H9 a" I2 U" n* U- F2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
0 l, `( X; d5 itvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇1 i5 M5 z& o6 f2 g
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 N# _: \8 L  m/ d3 J7 o
蘆筍  4支
$ J; L/ U1 M2 [9 G- I( b番茄  1個 ! N/ e' L) w2 X5 [( ~8 k
金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb) A6 |4 P7 X5 ?& a& O% e: u
新鮮香菇  2朵
2 Q  z6 L: ^8 _+ F素火腿  50公克
8 ]8 U, ]' G/ j9 j1 P* h8 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
9 J7 Z" }( c: B& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, o, Z, ]' y% L+ T! l; J+ ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
! Z) ^: h) r; I; A* s9 A% }鬱金香粉  1小匙 4 Y. z$ B" N9 e& g9 G, d
蛋  1個 7 \7 c/ F8 G; O7 i6 O/ P; p# O$ w
水  1又1/2杯
' z$ s5 |& ~' M9 n; E鹽  1小匙 / d, u% q% @& T, O
糖  1/2小匙 , k. k9 N5 @! x3 G
【調味料】
! [7 V% f5 X; m) A5 d公仔箱論壇橄欖油  4小匙 www3.tvboxnow.com* Z3 E  G" @6 A5 ~- F
鹽  1小匙
/ ^  s" {  A: S3 C& x【做　法】 9 R/ E( }  Z% y5 m/ I1 m# q
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇* D7 S8 F: E3 l; n0 |) b! q
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& {% m3 J3 r& P1 Y9 O
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 www3.tvboxnow.com5 }1 f" A1 z6 y; T3 X+ e
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 o1 z. H8 m4 K/ t% L
公仔箱論壇4 D# D( ]* S( ?# ^( ?( r& V
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 Z; n6 I! T, H: S: J9 V9 Y
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇# ^0 A7 h1 L4 T* S6 X
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; T) ^2 \& A. V! h' }公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 www3.tvboxnow.com% S& F+ {9 `) h5 \: D, ^/ ^+ g
　紅蘿蔔  1/4個
. e, R2 j: Y2 {9 K# Y$ E　金針菇  1把
5 A8 V' c  @0 K" C6 @" Lwww3.tvboxnow.com　芹菜  1支 www3.tvboxnow.com$ k' N0 Z# w; M$ d
　羅勒  2支
7 N, f+ D5 E& O1 M+ w& S, Y; Q8 JB.蛋  1顆
. G& `7 p  f& f; z公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
% A% e. R% t/ D! X' Y; F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙 www3.tvboxnow.com0 D4 @5 Z" p/ V
　鬱金香粉  1小匙
) A( E+ |, s, V% m+ A: Q6 V- J5 }　糖  1/2小匙
9 Q2 m) A1 I! }  b( i* J2 Z　鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com5 K$ Y% K0 f$ W
　黑胡椒粉  1/2小匙
3 c% S: A6 h7 {8 U) \+ A1 t8 a! Twww3.tvboxnow.com　油  1小匙 www3.tvboxnow.com8 a# U( @, a7 \2 ?% f
C.香草沾醬  適量
; w5 h& l3 ~" B' g' k6 _【做　法】
0 `* P8 `7 e4 _. q4 V1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
' Z4 s' ?# s& K3 g. ?9 jwww3.tvboxnow.com2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& ~/ l' I2 d
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱