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雞排茴香圓麵1 M# i+ }- b& K' E& ?4 K5 ?' v
【材 料】
; d7 I' K& ]" f, [; K公仔箱論壇雞腿排 1隻公仔箱論壇5 Y+ x" p3 m8 _ `
白酒 適量" L) _. F: i$ a
鹽 適量www3.tvboxnow.com3 T: Q, Y" W6 y0 W A9 ]
辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* p/ ~- v, P& ]
低筋麵粉 2大匙# Z |. r$ x+ ]- y# C7 k0 e
玉米粉 2大匙4 o) X0 n" K8 a0 ^' v
水 適量
~# I9 R* Z4 @( J5 H7 |; L4 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com- I$ a% P2 n' i4 m
沙拉油 適量
/ L( h( g" \9 L7 O2 E公仔箱論壇奶油 40g
; Y+ s5 w( f" U4 i6 K' H0 hwww3.tvboxnow.com洋蔥絲 40g
' {8 B, V7 j# m2 F0 f1 x: ~公仔箱論壇煮熟義大利麵 180g
: C- Q) ?; ?2 _$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v: {7 r0 Y5 Y! q9 x
辣椒片 8g
) {2 @7 k/ ]9 s- g2 t3 A# h( t紅蘿蔔碎 5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% V* a2 m' g- v, @3 t
% D8 l" l/ t# y. O1 z8 Z6 ^【做 法】
) C* }6 ~: A i. g+ L公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。: A9 s) X' M$ f' m. Y* x
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 q/ x" ~1 F
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
+ j0 q7 i; g6 e, F( Y% A: y& t公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
% i# w8 r- z* Q* a0 e; U2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻/ s% u* V2 z; P$ w
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
& P, G: X2 w' p4 |www3.tvboxnow.com【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb" j Y7 y: t. A
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬% t G2 O4 O! Z
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1 y& f9 e6 |( H# X4 htvb now,tvbnow,bttvb茴香醬 ~/ H, _, E0 j0 f
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _0 K, }- I+ ]$ z+ e+ a* D( C1 q4 i5 n) w$ j
奶油 40g
* K9 I3 Y/ f9 P! `9 n( F+ H公仔箱論壇洋蔥碎 50g
. u8 N5 q& z0 }' I2 J2 rwww3.tvboxnow.com月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; V+ Q) a4 _7 Z, z! t% D. |& o
小茴香 1茶匙
0 S0 k0 d- X% W5 h2 s$ A" g# a& ~) k) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! V1 z; h* _" h! {( |! o) O
馬鈴薯泥 70g
- \9 v% z4 b* L/ y/ w; {8 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙/ Z- P, d, w6 s# _2 v; w6 N
鮮奶 300ccwww3.tvboxnow.com5 S( ]& X6 ]6 M6 J; D6 Z
動物性鮮奶油 50cc
B1 Y1 X2 \; F巴西里碎 1/4茶匙
; w1 k+ e0 }8 }/ V* ?/ U' }公仔箱論壇西洋芹碎 40g
/ z# f/ }* e% J4 }( g高湯 300cc
* }4 \. s @; T$ ]) T; Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 L% }2 a T$ I" q- P" \" z
【做 法】
- u, |; W: ~ |' m# y$ U) I0 l1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
' m0 p* @8 x+ p4 c, }公仔箱論壇2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。www3.tvboxnow.com* X5 G0 H0 ?" _. ]% ~2 ]' |! F& p
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。www3.tvboxnow.com+ E0 }* F/ C- s/ {* o* Q) P U
白酒 30cc |