8 j! z+ C0 s8 J, f3 d: h' Cwww3.tvboxnow.com黑森林蛋糕
- V! Y1 u' I, V, ?+ ]【材 料】
9 R/ \2 V2 C/ K* e# l8 Uwww3.tvboxnow.com蛋糕體材料:
2 j8 h2 G9 f1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打
2 B7 D( A2 X& ^6 O# [( R4 M2公克
( ]$ n5 M: P* B! Y公仔箱論壇蛋 tvb now,tvbnow,bttvb Z& M3 ]2 @1 J
150公克www3.tvboxnow.com& ^- ^& m! Q( a5 S
細砂糖 公仔箱論壇6 \7 w" [" L4 ^, j3 J
120公克
, C' s% L* j0 B6 j: E! Q3 N: J鹽
" C! ?4 Z- ^6 E' R. E5 ^公仔箱論壇1公克
2 f' N& k' G# l8 \( I3 G/ }" C沙拉油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- r+ n* ]; h! k6 K- k0 [- }* L
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# {. o5 L' w4 y
牛奶 - A. }1 ^6 F6 E7 @! a( N
25公克
, C0 V/ F* b6 w x" |* }可可粉
, N0 h$ l! U# j$ B2 z7 X* Q20公克) D2 d8 j1 E; L
溫水
5 y, ^9 m% R. }, o9 f80公克
1 A7 d/ u& I. e, d0 B低筋麵粉
" R$ ^* E& s3 S8 T/ m- x! U; O) T: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 A& J J+ Z. |( a" W( l9 j3 P公仔箱論壇泡打粉
' O J, {% O( Y" M0 h2公克
9 l- l$ w4 \# w: p; s$ z9 z7 R/ z裝飾材料:www3.tvboxnow.com" m0 b( ]' y& i9 J4 \4 Q
糖粉
- H0 j3 f4 a& q0 H% Stvb now,tvbnow,bttvb少許+ {0 v, a' [ ~9 g* Z/ j. C6 [1 z
紅櫻桃 : y9 V; z& E3 i6 C) W9 G$ H
8顆
/ ~2 Y6 Z( N5 Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb打發的鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 |/ T/ v4 Z1 K& n' ~* h
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 B+ R( g& p3 M* d$ Y8 [1 I
罐裝黑櫻桃
: _7 |2 i. @" K( m1 O% y% N# jtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 D( Q- O, i5 u6 m巧克力米
5 b; _& b2 o2 t公仔箱論壇適量
4 k- C. }8 t* x巧克力屑 公仔箱論壇( w8 m7 _* N/ G' u1 a6 c7 B) q
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e) @- w2 w$ P9 L
# k! }, P) K0 i) lwww3.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇5 D# y% N+ z. r. |8 V+ ]
1 體作法:) H6 B- \1 H3 }9 W t
1.將蛋白和蛋黃分開後,只取蛋黃並加入50公克的細砂糖和鹽打發。
, f, t2 v. u' R( ^* n! o F0 Atvb now,tvbnow,bttvb2 再將沙拉油分次加入作法1中拌勻後,並繼續分次將牛奶加入拌勻。
* A' p* `! a) o3 將可可粉過篩後加入溫水拌溶後,倒入作法2中,再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、小蘇打一起輕輕拌勻。
: M/ a) X) j1 iwww3.tvboxnow.com4 將作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至發白,再加入70公克的細砂糖打至硬性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w+ \1 d4 A4 X$ I; q, k
5 先取作法4中的1/3材料和作法3的材料一起拌勻後,再將作法4中剩餘的2/3材料分次加入拌勻。
: M* q2 O1 ]" G4 G" ztvb now,tvbnow,bttvb6 將作法5的麵糊倒入圓型烤模中,再放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後,取出放涼脫模。
$ M' T" t# e2 ~4 ]! @/ q+ {公仔箱論壇7 作法:www3.tvboxnow.com: S1 [+ ~: d# Z3 d
1.將蛋糕體以刀子橫剖切成3片,取其中的一片蛋糕體,塗抹上一層打發的鮮奶油,再鋪上瀝乾水分的黑櫻桃作為夾餡後,再疊上另一片蛋糕體,並重複上述的作法至3片蛋糕體都用完。tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 m, J- u3 w3 j) C
8 將打發的鮮奶油平均塗抹在作法1中的夾餡蛋糕體外層後,再沿著蛋糕體外圍處沾滿巧克力米,並在蛋糕底部周圍邊使用?花嘴擠上一圈的貝殼花飾。www3.tvboxnow.com9 @" d3 t, |( J: W; _: r: n; N
9 最後再於蛋糕表層處灑上巧克力屑,再擺放上紅櫻桃作點綴,並灑上少許的糖粉裝飾即可。 |