MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' t1 M! S* a. w0 r
1.蛋黃  75公克 9 M2 X4 U# J5 J8 t0 h# f
　細砂糖  135公克 公仔箱論壇3 I0 v1 X3 b# y9 j$ S( x
　玉米粉  15公克
3 f6 f. q) a8 \. s5 A1 s2.抹茶粉  20公克
! s! [  ^% }: _3 c7 t8 _, e- y公仔箱論壇　熱水  40公克
. |0 e! N' m; ^: j6 \! nwww3.tvboxnow.com3.牛奶  275公克 www3.tvboxnow.com; n0 L0 ?7 Q8 |; P( r0 q
4.鮮奶油  275公克 ) g8 ^# r9 o1 h! D% s9 |5 \
5.蜜紅豆  165公克
, }- @1 o! U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . A, X( }% W6 n+ @# D6 q
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 www3.tvboxnow.com# z" z8 d4 C; d% x, o2 n
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇7 E4 V/ c/ E7 C. g4 _
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 5 k. V( \( }$ x* \
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
3 ?) g/ g7 N' E$ Lwww3.tvboxnow.com【備　註】 www3.tvboxnow.com% ?& g2 O: h8 L& e
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 www3.tvboxnow.com! K1 ?! S6 m3 I( P
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 ' x2 Z) ^9 x) N0 L+ p0 z
香蕉蛋糕  2個 , m( f* {9 v+ Q& L
麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb. _$ c4 K0 N  _% b# t9 G
雞蛋  1個 ) }6 z+ }% `, ]$ L6 I
水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 ]8 i- v* }- N6 n8 @$ v
砂糖  2大匙
, S# d6 C: {( y- W: U" g冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J  [5 m  [  E5 H% c% `" N! l# z* v
【做　法】
/ L  a& y) E0 S$ L4 b9 I' x5 F0 X公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 / d# |1 @5 m$ W6 [2 D' I! H
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' U! ]9 K1 {  O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5 U0 |2 `* I2 T9 N
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com8 f3 v( F  f! l& h4 N6 h6 b! K4 _
墨西哥玉米醬  適量
3 n: c0 P# \9 ?0 r+ O2 g6 Q* l醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# ]0 b6 h1 I/ [; F$ ^, ]5 ^5 _. r
蕃茄 1顆
/ W; s- q4 _% Z公仔箱論壇果糖  1/3大匙
6 z" T' d1 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v  _8 j3 Q: k8 }1 R4 k9 f0 n
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 o( ~' ~( k5 {
香菜末  1/2大匙
6 v. j1 i- g' D0 D& j  Z, p! K2 h$ \公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙
8 _: o: s' m1 e1 L9 N+ iwww3.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙 8 m& n! f% ~, z; H, y5 G/ c3 i
鹽  少許
& |6 I! U& k- m" Y胡椒粉  1小匙 / ]& Q  j( J. H( y+ G  Z
醬料2：
% w) b' r+ J4 v& r9 }公仔箱論壇玉米片 少許
9 m0 g; z. U9 r1 x# Y+ Uwww3.tvboxnow.com醬料3：
( O0 O  \6 D& x1 m細冰 2杯
' e+ O) Y% T5 m. F% ?( e! n! ]" Dwww3.tvboxnow.com【做　法】
3 m4 f; @1 s3 s% ~2 g(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇5 l* [! U- u% d5 N3 I* l8 w/ Z  S
(2)玉米片壓成碎片備用。
1 ^! x: i# Z; U2 c! F公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I; N  Y% c0 N/ b' T
【備　註】
; [0 p! X2 i& C* b1 Y墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; C: ]) [0 j# U8 [
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇! |! |4 e. U. \8 g" x9 Y6 M. B
蕃茄汁  150公克
1 Y- W) x  W& h. z& K+ i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
/ E& D, W- K5 ^/ T  d3 r. I. ^! n冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 i$ A& Y) \# |& x
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 e- G) u# a( l7 G+ D' L
【做　法】
( r& {, D3 P- v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
) g+ q0 ?% r" m+ ?! f) A# C* s7 `2 a& T(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
0 r9 }# X4 W) h. I2 U* L) @! [www3.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
" Y% a( \7 Y- k; ]6 x& x9 t( y5 Mwww3.tvboxnow.com【備　註】
# c$ i3 [$ M) J% H+ gtvb now,tvbnow,bttvb食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( g8 i5 E- D# o
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
; P0 H0 F4 l& wwww3.tvboxnow.com巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 d  V! ^6 k/ K- [
香草冰淇淋  2～3球
2 [/ E, N6 O3 d$ |; M公仔箱論壇巧克力米  少許 . J9 `4 H8 R- v5 C
櫻桃  1顆 www3.tvboxnow.com: e  b0 S0 F0 q# M7 A  P
【做　法】
/ r( x! D5 }8 \; Y: O/ ]2 G, H  Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
) B! e) Z7 E7 e6 c" q3 F+ I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
9 i" h' V8 Q( ]  I3 wtvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 d6 M+ {" y& ]: v
切逢乳酪  100公克
+ l* Z! b- p/ L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
, i2 K5 s, |; X1 q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 www3.tvboxnow.com$ c; {6 R3 M8 T+ l# Y' F% H0 e
細冰  1碗
& p2 {1 o+ w  W; O) b- m& c9 l6 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% ?" Y7 `7 k" a& [
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 d- K+ g1 s, `3 G
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇9 G- g8 s8 t" |: k! a

0 s  `; a$ I. S. bwww3.tvboxnow.com

MagicAndy

【材　料】
9 F7 m& n  w+ [" \3 Y1.細砂糖  80公克 7 C: U5 i: @, N) e- @) \
　水  50公克
7 {# |2 v' W2 l6 L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
4 D$ I) h8 @3 o, ?: h( Vwww3.tvboxnow.com　蛋白  2個
. H/ t# a% {4 A3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 \6 t$ y( S' m
　糖漿  50公克
7 T7 U- M& c- M( V$ ^; P公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克
, a5 a1 [7 z# K. u　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( F" p; ~4 L" G: K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 f1 K9 |! Z# \, x
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
/ ^4 U: S6 l; ctvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇# b0 O5 P9 u- f  P+ h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 8 Q% e% n" a6 b
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 / ~; @0 ~5 V7 e) u2 L* v! j0 b( h  G4 @
【備　註】
" e  v. p- D# ~; _4 j5 H: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
  }) x5 R0 ?6 c( @1 w+ t公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou