日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜% w  I7 Z# Q: J. n5 p2 b

+ }' @: Z( r0 Y+ K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
3 F0 }' x2 i4 z5 ]" M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ j, [& C. Q; f
製作用料：
, ?: ~7 E. l# t# k+ Kwww3.tvboxnow.com$ \, n7 w. S1 |  x7 S5 N; c/ v
雞蛋 2隻1 m$ _4 K8 ~5 H4 {
麵粉 4 安士
3 ~/ S) x  B/ ], D生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 [* q$ k* ]) \
發粉 1 茶匙
$ |& J) C- O# V3 T7 b公仔箱論壇清水 4 安士
( P5 r; B2 h) J2 i2 B8 U/ }- q5 E+ `公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ H- v" ~; n5 c$ S  T
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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9 T+ b: D% [# d4 n" r9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 h3 `: Z! ~, ], i$ c  Q
做法公仔箱論壇& o9 M5 {; ~/ @( p
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。www3.tvboxnow.com& ?% z3 Q' [6 @# d
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之; {( ?9 [4 J3 J1 i9 `: h
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。0 Z, R" g% Z& u- g: i6 d% r$ b& i
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
0 }) _8 K/ B8 a5 [公仔箱論壇
+ @0 |4 H* }5 m* F! _www3.tvboxnow.com模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~. ^2 I  S$ C/ N8 x, e* v! e
部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
9 H1 v  N0 h2 U8 r% V9 V' E平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5 s. v$ |! ]; B) {' S7 Q

/ E' A8 d# x, a0 m5 t5 Z: {tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ ?' e# J" M' ~1 X: o蛋 6隻
- n3 l3 B: g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g : W% k: R- C2 g9 B
蜂蜜 30g / U. ^2 H' e! e, j. V  E2 G+ b
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 |! V/ z% P# g/ _
煉奶 75g
3 g' S2 O6 Q* V5 X8 ?* R發粉 5g 6 ?  \. n# ^2 y4 M$ j( b' ]+ I
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ z( Q# v  \  \; T0 {
麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) \+ d+ b9 `3 v# d
www3.tvboxnow.com2 _, c6 u; u0 q: {
*預熱烤盤170度
; \# H$ W' Q, t4 L& bwww3.tvboxnow.com
- D' n1 T! K# y: a  o- T方法
7 p; m! |+ o) W; Pwww3.tvboxnow.com[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb) J) T0 ^9 H* o
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 A% O# l7 R7 i) F+ N8 @先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
9 _$ d2 ^# A6 j- D1 G" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, www3.tvboxnow.com9 A# w$ r- k7 R) e; S) X
一面煎,一面翻.
, R6 m0 P8 \) ?公仔箱論壇
! M" T' R4 ]: X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) ]$ F1 T3 x- B' A; dwww3.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 www3.tvboxnow.com2 T( i+ v1 B0 n& a  k  S. P) ~
鹽份: 1.4克
. h1 d* s: {* o+ l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 l7 Y' D$ v+ D" m0 e3 o
*鹽份及熱量為 1 人份量
- t0 ^1 F: N3 N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 m4 C7 E2 @8 r0 h' o+ M; c$ m
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb. j4 I" K+ K' i/ F/ D
免治肉 175 克
* b" b1 q" z8 X$ V( v- _- @日本木綿豆腐 半塊
# [* K* H/ A& j! Z# \. O公仔箱論壇露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 a  R/ i' G4 ~, t
大蒜 1 條
) Y. `0 f6 P7 X- m0 `粟米油 1 湯匙
& G$ o# e1 w3 O* S, r7 ?www3.tvboxnow.com
" ~& S* [- e6 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb9 }* L. F0 g+ o* q3 L3 ~. m2 ]
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇4 K' t. ^7 ?3 Y
酒 4 湯匙公仔箱論壇( a* M* N( d) |! W, g
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙: y- z6 [1 |) U. L. w$ R
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }. \; `( R0 i; `  s: ~
味椒鹽 少許
: b& e6 F1 x7 u( Z( s1 M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O- \& }, W' t  d6 M  O% x; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
( n% `- H7 `' x' Q; F2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* u6 r' G7 d( m+ p. M8 h" fwww3.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙
6 D" G5 K! z- z  F( `$ X' p酒 1/2 湯匙
2 [$ h, X0 s% i- d0 k( C$ }www3.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇3 P1 N6 }7 e8 R6 M
水 1/8 柸' [3 w: F/ u* a2 X

4 U8 V; l+ f( v公仔箱論壇做法:
( l& I9 G: e) Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
6 ?0 l6 [* ?0 ~) C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?4 P1 y6 z$ L1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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2 j5 r6 m& x3 t3 S  S3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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. M9 t! B5 I( e: s4 P' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇' h0 K" O# q- r* r- @7 ~

$ J5 M7 ?$ S4 k3 ~" @' x7 N) n公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 2 R; E" r8 E( N
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ N# g) a7 t3 O7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 X/ k- @& c
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
; Q9 W. C$ D! c+ N. R2 Y0 G0 F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v7 [, M4 ?3 |. c7 I. v* C/ _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
$ {/ L& V0 Q9 J8 B5 V( k% V5 a:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
9 h7 G' L3 [; N1 z( r/ |8 Q# T公仔箱論壇3 L( c5 m+ X- ~9 }9 }: n, n7 t% l
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 2 D4 \" b, }6 a. ~0 ^% u, E
/ l3 w; B0 V  k* l2 J4 P
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
+ C2 j) x# J0 h+ R5 Etvb now,tvbnow,bttvb　 ' S! O. k* [0 ]" Z7 Y  t
制法： 3 T" B  y1 e/ }& D+ p
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
& K1 E, i% d2 f5 B( V' \7 @公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
6 O5 j' G1 A7 j, T7 ]公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
2 ?' B$ [& y7 T+ _4 c" g' w4 |www3.tvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb; O& S: D4 |' M1 h5 k9 W
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 www3.tvboxnow.com7 X- H6 q2 F3 l3 Z! e
　 公仔箱論壇8 ~& v( `7 v% y4 B1 {6 ^5 n) v$ O# _
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& s1 M1 ?3 W8 ]7 S. m9 [
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
# i" Q& D9 t; s% n+ z7 O公仔箱論壇來。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f: F& ]6 N6 Q  [6 L1 E
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you